Мармелад домашний с агаром, Домашний мармелад из сока на агаре

Агар не теряет свойств, если смесь кипятить, поэтому не бойтесь перегреть желе. Выпечка и десерты Европейская кухня. Ягодный слой можно делать любым. Всё сделал как по рецепту ничего не застыло, просто сок как был жидким так и остался.

Такой фруктовый холодец позднее, чтобы ускорить процесс, стали готовить с добавлением желатина или агар агара. Вот и мы решили быть максимально за натуральность и предложить вам домашний мармелад с агара агаром, а вернее его точный рецепт.

Мы готовим домашний мармелад из сока, так что помещаем его с кастрюльку, добавляем агар агар и конечно сахарный песок.

Кипящий мармелад будем помешивать и оставим покипеть около 10 минут. Как только пройдут отведенные 10 минут, домашний мармелад в состав которого входит агар агар надо разлить по формочкам и отправить часа на 4 в холодильник. Как вариант можно весь мармелад вылить в одну форму и тоже 4 часа охладить. Когда десерт застынет его следует нарезать и подать к столу. При абсолютном отсутствии жира эту вкусняшку сможет себе позволить даже тот, кто тщательно следит за фигурой.

Кстати, при желании сахар можно заменить на стевию и тогда мармелад станет вполне подходящим даже для людей страдающих диабетом. Кроме того подобный мармелад можно приготовить из яблок или других фруктов вообще без добавления подсластителей и тогда - это абсолютных ЗОЖ! Решать Вам , а мне вариант с соком очень даже понравился, так что настоятельно рекомендую. Сегодня мы узнали как сделать мармелад из агар агара и уверена, что он вам удался блестяще. Возможно и вашем арсенале есть варианты десертов не хуже?

Уже надеюсь на сотрудничество и интересный опыт. Ждем с нетерпением ваших писем и фото с подробными рецептами. Ваш верный друг ХозОбоз! Очень часто делаю такой мармелад, мы любим апельсиновый, вишнёвый, виноградный. Сахар добавляю в зависимости от сладости сока.

А вот в холодильник не ставлю, достаточно 45 минут при комнатной температуры и мармелад готов. Ни разу не готовила мармелад, а я его очень люблю.

По Вашему рецепту попробую сделать, так как готовится элементарно. Можно, наверное ещё обсыпать сахаром сверху. Спасибо за историю блюда и рецепт мармелада. Настоящее лакомство получились, натуральное, аппетитное и очень полезное. Вовремя мне попался этот рецепт. Один раз делала мармелад на агар-агаре. В том рецепте требовалось гораздо больше агара. Я потом поняла, что это был перебор. Теперь попробую меньше добавлять агара.

Мармелад тогда будет не таким жестким. Я давно искала рецепт настоящего домашнего мармелада. Сделала по рецепту с клубникой — получился очень вкусный и ароматный! Впервые встретила такой элементарный рецепт мармелада. Наварила несколько видов — клубничный, банановый и апельсиновый.

Нам очень понравился! Существует множество вариантов: с двумя тт, с двумя нн, слитно, раздельно Сосиски и сардельки являются не самыми полезными блюдами, однако их покупают очень часто. Весной врачи рекомендуют скорректировать питание, чтобы восстановить иммунитет. Нутрициолог Ксения. Блины нравятся всем — такое блюдо можно есть бесконечно, меняя начинки под настроение и вкус. Пакетированный сок в некоторых случаях может оказаться полезнее свежевыжатого, рассказала химик.

Здравствуйте, спасибо за рецепт, очень просто и вкусно, застывают очень быстро. Единственное, я их достала из формочек и через какое то время они стали влажными, на одном из моих фото видно, скажите это нормально или так быть не должно? Может они должны храниться в холодильнике? А почему думали, что синтетический будет вкус? Агар-агар же натуральный, веганский продукт, из водорослей, никакой синтетики.

Спасибо за рецепт! Действительно, очень быстро и вкусно! Я готовила из смородинового варенья, разбавленного водой. Но очередной раз убеждаюсь, насколько сильно загустители отбирают насыщенность вкуса: насладила "компот" очень сильно я бы такой никогда не пила , а мармелад получился пресноват. Так что сахара и кислоты надо класть от души.

Планета Здоровья. Наши проекты. Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Всемирный день яйца. Введите минимум 2 символа для поиска. Вы можете ввести новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов.

Показываю, как я готовлю домашний мармелад из сока. Аромат на весь дом!

Кулинарная школа. Меню на неделю. Введите минимум 3 символа для поиска. Добавить рецепт. Видеорецепты по теме. Фрукты, запеченные в сливках. Запеченные яблоки с ванильным мороженым. Пюре из крыжовника со взбитыми сливками. Домашние мюсли с орехами, манго, овсяными и гречневыми хлопьями. В кулинарную книгу. В избранное.

Рахат-Лукум ☆ РЕЦЕПТ из ТУРЦИИ

С изображениями Без изображений. Пищевая ценность порции Белки 0 г Жиры 0 г Углеводы 13 г. Основано на вашем возрасте, весе и активности. Является справочной информацией. Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной. Добавить фотографию. Пошаговый рецепт с фото. На весь экран. Приготовим сок, в моем случае из апельсинов. Можно использовать для приготовления мармелада любой свежевыжатый сок на ваш вкус.

Для набухания агар-агара используем мл сока. Для этого всыпаем агар-агар в сок, перемешиваем и оставляем на минут. В оставшийся сок добавляем сахар, ставим на медленный огонь и доводим до кипения.

В закипевший сок с сахаром осторожно вливаем сок с агар-агаром и тщательно перемешиваем. Доводим до кипения смесь и варим еще минут Выключаем плиту и оставляем наш мармелад минут на 10 остывать.

У меня вот такие формочки, в которые я разливала мармелад. Я решила поэкспериментировать и добавила в часть мармелада зеленый краситель, немного переборщила, получился слишком темный цвет но светлее чем на фото , учту на будущее :.

Спустя 10 минут, заливаем еще горячий мармелад в силиконовые формы. Мармелад остывает очень быстро, особенно в маленьких плоских формах, буквально на глазах. Минут через 20 я уже вытащила мелкие мармеладки из двух форм. Одна была силиконовая, другая пластмассовая для застывания шоколада. Я переживала, что не смогу вынуть мармелад из нее.

Но все очень легко далось. Поддела ножом за край и мармелад выпал из формы.

В более глубоких, конечно же нужно больше времени. Я экспериментировала поздно вечером, так что уже утром вынимала мармеладные розы из формы, но уверена, что за час-полтора они застыли. Вот такие получились розочки. И в разрезе. Я не любитель мармелада, но вкус мне понравился. Не почувствовала никаких посторонних вкусов, думала что агар-агар может придать синтетический вкус :.

Похожие рецепты. Торт-желе с виноградом. Корзиночки «Фрукты в малиновом желе». Самбук из черники. Яблочная панна-котта. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты.

Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца.