Томатный сок с мякотью на зиму, Томатный сок с мякотью, пошаговый рецепт с фото на 87 ккал
Сок Сито. Томатный сок без стерилизации на зиму. Если ваша соковыжималка именно такая — поздравляем: дело пойдет значительно быстрее.
Пену, которая образуется в результате на поверхности, снимите шумовкой. Убавьте огонь до среднего. Варите томатное пюре 20—25 минут. Снимите с огня и, выливая порциями, сразу же протрите через мелкое металлическое сито в чистую кастрюлю.
Получившийся томатный сок снова поставьте на плиту. Доведите до кипения на сильном огне. Добавьте соль и сахар, перемешайте. Варите на среднем огне 10 минут. Разлейте горячий томатный сок по стерилизованным банкам делайте это осторожно, постепенно, чтобы они не лопнули и закатайте крышками. Переверните на полотенце и дайте остыть. Томатный сок с мякотью можно использовать не только в качестве напитка, но и добавки при варке супа или тушении мяса в соусе вместо пасты или соуса промышленного производства.
Интересно, что томатный сок во время полета в самолете кажется вкуснее, и его выбирают многие. От одного стаканчика, конечно, вреда не будет, но увлекаться этим напитком не следует.
Дело в том, что в томатном соке содержится много солей натрия, которые задерживают воду, и риск возникновения отеков в полете возрастает. Как сделать томатный сок из томатной пасты?
Очень быстро и очень просто! Проблема заключается только в том, чтобы найти действительно натуральную томатную пасту, без крахмала и других добавок. Прежде всего, конечно же, читайте информацию на банке, но и своим вкусовым ощущениям также стоит доверять.
Если вы найдете хорошую томатную пасту, остальное, как говорится, дело техники. Надежный рецепт с правильными пропорциями вам в помощь! Правда, значение хорошей питьевой воды для приготовления томатного сока тоже нельзя сбрасывать со счетов. И обязательно прокипятите ее предварительно: проблемы со здоровьем нам совершенно ни к чему. Сделать томатный сок дома совсем не сложно.
Главное — чтобы помидоры, которые вы используете, были максимально спелыми и сочными. Какого сорта — тоже неважно, пусть только будут красного цвета.
Для приготовления томатного сока в домашних условиях вы прекрасно можете обойтись без соковыжималки, вполне достаточно блендера или мясорубки. Домашний томатный сок «через соковыжималку» можно легко заготовить на зиму, если его немного поварить и разлить по стерилизованным банкам.
Рецепт с подробной пошаговой инструкцией мы предлагаем вам прямо сейчас. Процесс получения сока из свежих помидоров становится невероятно простым, если дома есть хорошая современная соковыжималка. Некоторые подобные приборы оснащены настолько широким входным отверстием, что нарезать плоды дольками не придется! Если ваша соковыжималка именно такая — поздравляем: дело пойдет значительно быстрее.
Главная Рецепты Томатный сок с мякотью. В избранное Поделиться. Сложность: средне. Салаты с курицей Салат с курицей и ананасом Салаты с курицей и грибами Крабовые салаты Салат с крабовыми палочками Крабовый салат с кукурузой и яйцами Крабовый салат с кукурузой, яйцом и огурцом Крабовый салат с рисом и кукурузой Салаты с кальмарами Салаты с кальмарами Салат с кальмарами и яйцом Салат с кальмарами и огурцом.
Квас Квас в домашних условиях Квас из черного хлеба Квас на сухих дрожжах Квас с изюмом Квас из цикория Березовый сок 98 Квас из березового сока с изюмом Квас из березового сока в бутылках Квас из березового сока с черным хлебом Березовый сок с апельсином на зиму Березовый сок на зиму Березовый сок Березовый сок с лимоном. Солянка Солянка Солянка сборная мясная классическая Солянка с колбасой и картошкой Харчо 71 Харчо из говядины Харчо из свинины Харчо из курицы Суп харчо в мультиварке.
Торт «Фантазия». Торт «Лакомка». Торт «Норка крота» с бананами. Торт «Мечта».
Хоть 100 банок закрою ВСЕ улетают ... ) Маринованные помидоры.Мраморный торт. Торт «Поль Робсон». Торт «Фрезье». Торт «Степка растепка» классический. Торт «Аристократ». Торт из пряников и сметаны. Торт «Добош» классический. Бисквитный торт с безе. Рубленый торт классический советского времени. Торт Захер классический. Торт «Новинка». Торт «Женский каприз». Творожный торт в духовке. Торт из коржей, купленных в магазине.
Рубленый торт с вареной сгущенкой классический. Шахматный торт. Венский торт. Муссовый торт для начинающих. Торт «Кудрявый мальчик». Торт безе «Графские развалины». Торт «Темный лес».
Десерт «Битое стекло». Оливье с копченой курицей. Яблочный цветаевский пирог со сметанной заливкой. Торт «Шоколад на кипятке». Салат «Черепаха» с курицей, грецкими орехами и яблоками. Томатный сок с мякотью без стерилизации на зиму 0. Сохранить в книгу рецептов.
Добавить рецепт в книгу X. Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы сохранять рецепты в свои книги! Авторизация X. Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы оценить рецепт. Кухня Восточно-европейская. Время готовки 60 мин. Порции 3. Калорийность 22 ккал ккал 79 ккал. Белки 0,6 гр. Жиры 0,1 гр. Углеводы 5,7 гр. Вода 89,9 гр. Пищевые волокна 0,6 гр. Татьяна Нестеренко рец. На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию. Ингредиенты Введите значение 0. Помидоры свежие 8 кг Соль крупная 3 ч.
Сахар-песок 2 ч. Лавровый лист 3 шт. Гвоздика 4 бутона Перец чёрный горошек 10 - 12 шт. Перец душистый горошек 3 шт. Процесс приготовления. Как приготовить томатный сок с мякотью без стерилизации на зиму? Помидоры промываем, разрезаем на несколько частей. С помощью соковыжималки измельчаем помидоры и получаем томатный сок.
СТАРИННЫЙ РЕЦЕПТ! Так заготавливали ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ ещё наши Прабабушки!👌Если в арсенале ее нет, можно воспользоваться мясорубкой, а полученную массу протереть через мелкое сито. Из указанного количества помидор получится примерно 6 литров томатного сока. Подготовьте специи в необходимом количестве. Томатный сок необходимо перелить в кастрюлю, поставить на огонь, сразу же добавить соль и сахар, а также специи — лавровый лист, гвоздику, перец черный и душистый.
С момента закипания проварите томатный сок минут. В процессе варки не забывайте снимать появляющуюся пенку.
Простерилизованные банки наполняем готовым томатным соком, сразу же производим закатку. Емкости с соком необходимо перевернуть горлышком вниз и накрыть чем-нибудь теплым одеялом, полотенцем до полного остывания. Томатный сок с мякотью без стерилизации на зиму готов! Витамины и минералы На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию.
Витамин A 8. Витамин В1 2. Витамин В2 1. Витамин В4 0. Витамин В5 0. Витамин В6 0. Витамин В9 0. Витамин С Витамин E 0. Витамин К 6. Витамин РР 2.
Калий 9. Кальций 2. Кремний Магний 0. Натрий Сера 3. Фосфор 4. Хлор
