Пасхальный кулич без яиц и молока, Пасхальный кулич без молока и яиц
Пользовательское соглашение. Рина Смазать форму небольшим количеством растительного масла и присыпать сахаром или мукой. Елена, а можно заменить пшеничную муку на овсяную или рисовую? Идеальная глазурь — глянцевая, пластичная, приятная на вкус, готовится легко, не крошится при нарезании.
Подскажите, можно ли добавить цедру лимона? Не повлияет ли на подъем кулича? Очень люблю именно с ароматом цедры.
Такие мама классические делает. Хочу для себя лично попробовать по Вашему рецепту, но с цедрой. Спасибо за рецепт! Скрупулезно искала рецепт веганского кулича: Ваш — самый понятный и адекватно описанный. Испекла — тесто поднялось нормально, выглядит куличик симпатично, пахнет аппетитно Уверена, на вкус тоже будет отлично. Пекла в специальных формах для куличей — около часа, вначале при , потом при градусах.
Бумагу промаслила на совесть, так что проблем с выдиранием из формы не было Единственное что — указанного кол-ва компонентов мне хватило только на один совсем небольшой куличик, так что пришлось делать вторую партию. Видимо, просто, объем формы сильно больше, чем у Вас. Это самое основное. Про остальное не пишу.. Мне вот очень помогают такие рецепты. Я христианка, но не считаю, что » извращаю главный праздник». Здоровье детей мне важнее. А Вам, Елена, спасибо за рецепт.
Приготовила по Вашему рецепту. Мне очень понравился куличик. След раз дам больше цедры. С одного лимона не было выраженного любимого аромата Всех а праздником Пасхи!!!! Елена, испекла сегодня куличики, всё брала по рецепту и даже формы взяла,как у Вас-консервные банки из-под кукурузы , но куличи у меня сверху покрылись толстой коркой,а внутри сыроватяе остались и тесто очень плотное… Такой рыхлости,как у Вас на фото, и в помине нет.
С чем может быть связано, не подскажите? Если вы такая верующая, то в году дней постных. Вы сидите на посту? Все заповеди соблюдаете? Ходите в Церковь хотя бы раз в неделю? Читаете Библию? И с каких пор вегетарианство-запрещено? Или вы, как и многие другие, мясоеды мне напишите, что мясо- не труп? Бред несете, так еще целые сочинения пишите. Аж смешно. Делаю вот сейчас пробные куличи по вашему рецепту. В тексте написано выпекать 30 минут при и 30 минут при градусах.
Вот я сейчас так выпекаю. Внутри они еще сырые. В видео, как оказалось, вы говорите 40 минут при , 50 минут при … видимо в видео все таки более правильный вариант.
Юлия, да, в видео правильный вариант. Простите, видимо, я забыла исправить текстовую версию при публикации. Благодарю вас, что сообщили об этом! Сейчас исправлю. Елена, здравствуйте! Прекрасный у вас сайт и замечательные рецепты.
У меня такой вопрос к вам и, может быть к другим девочкам — на какую муку можно заменить в используемую в рецепте пшеничную муку и вообще — можно использовать другой компонент вместо муки?
Заранее благодарю за ответ! С уважением к Вам и всем посетительницам сайта, Жанна. Наталья, у Вас вроде что-то головка бо-бо…если уж считаете себя такой «ударенной» на всю голову «христианкой»…потрудитесь почитать учение Христа….
Серафима, да, можно. Если яблоки свежие, их можно измельчить блендером, как в рецепте кексов. Либо можно купить детское яблочное пюре в банках. Елена, спасибо большущее за рецепт!
ДАЖЕ ВЫМЕШИВАТЬ НЕ НУЖНО!!! Мягкие, сладкие, влажные куличи Пасха 2023 - Кулинарим с ТанейПопробую его испечь на эту Пасху. Для меня Ваш сайт — просто находка, так как выпечка «без яиц и молока» — это как раз мой вариант. А сейчас сына еще и на безглютеновую диету перевели, совсем караул начался. Правда нет худа без добра — зато столько рецептов вкусных узнала. Жанна, так просто пшеничную муку на какую-то одну другую не заменишь. Я покупаю безглютеновую смесь для хлеба есть серая, темная, бобовая.
ОРКИ ГОТУЮТЬ НОВИЙ НАСТУП! ЦЕ МІСТО ПОСТРАЖДАЄ НАЙБІЛЬШЕ! ЯНА ПАСИНКОВАЗдесь хочу попробовать серую, в ней смесь рисовой муки, гречневой, кукурузного и тапиокового крахмала, льняная мука и еще что-то. Выпускает фирма Гарнец, попробуйте у себя в деабетических отделах поискать.
Единственное, в рецепте эту смесь рекомендуют с дрожжами использовать хлеб все-таки, да и тяжеловата она , но надеюсь и рыхлитель ее поднять сможет. Наталья, не дай Вам Бог оказать в ситуации, когда ты готовишь кулич, правильный такой — с молоком, маслом, яйцами и пр. Оксана, благодарю за такой подробный комментарий! Интересно было узнать про безглютеновую смесь. Я такой пока не видела у нас в магазинах, даже в отделах с диабетическим питанием.
Делаю уже второй год по Вашему рецепту — спасибо еще раз большое за этичный и такой простой в исполнении рецепт. У меня кулич, правда, получается плотнее, чем у Вас на фото, не такой воздушный, но на его вкусовые качества это не влияет И да, хранится несколько дней совершенно спокойно, не черствея. Анна, благодарю за отзыв! Елена, спасибо за рецепт! Замечательный рецепт — получилось оооочень вкусно!!!
А аромат…. Как форму я использовала банку из- под ананасов на гр. Как раз теста хватило на 1 кулич по рецепту Вашему. И поднялся и пропекся просто отлично! С паздником Вас и Вашу семью! Испекла на эту пасху куличи по вашему рецепту, заменила ананасовый сок на апельсиновый и вместо разрыхлителя взяла соду гашенную уксусом. Все поднялось и пропеклось. Мужу понравилось. Спасибо вам за рецепт.
У меня сын не ест яйца, поэтому уже 4 года готовлю кулич по этому рецепту. Получается замечательно. Правда, добавляю еще грецких орехов и кураги, а так же куркумы для цвета и кордамон. И при этом год от года куличи получаются разными, но всегда удачными. Спасибо Вам. Ольга, благодарствую за отзыв! Надо же, как время летит — я даже не думала, что этому рецепту уже 4 года. Спасибо вам огромное за рецепт.
Дочка аллергик. Скажите, а можно ли заменить ананасовый сок на яблочный? Ольга, да, можете смело заменять на яблочный сок. Большое спасибо за замечательный рецепт, пользуюсь им с удовольствием, Пасха получается просто замечательная!
С наступающей Пасхой всех Вас! Божьей благодати! Спасибо огромное за рецепт! Нашла в интернете случайно, муж веган, найти без молока практически невозможно , а я не очень люблю дрожжи.
Даже не посмотрела, что столько положительных отзывов, просто поверила, и не зря! Очень вкусная пасочка, и легкая в приготовлении! Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев. Вы можете прикрепить к своему комментарию фото. Если вы приготовили блюдо по моему рецепту, я буду рада вашему отзыву с фото в формате JPEG.
Перейти к контенту Веганские рецепты Вегетарианские закуски Вегетарианские салаты Вегетарианские супы Вегетарианские вторые блюда Вегетарианский плов Вегетарианская выпечка Вегетарианская пицца Вегетарианские десерты Пошаговые видео-рецепты от Елены. Главная » Вегетарианская выпечка » Выпечка без яиц и молока. Выпечка без яиц и молока Елена и Добрые рецепты 65 6. Поделиться в соцсетях.
Елена и Добрые рецепты. Вкусная капуста тушёная на сковороде с грибами и фасолью. Пшённая каша на молоке и воде в кастрюле. Как сварить пшённую кашу вкусно!
Простой пошаговый рецепт с фото. Овощной пирог с баклажанами, помидорами и кабачками.
Пряное тыквенное печенье. Веганское печенье из тыквы. Сочни с творогом, изюмом и маком на песочном тесте без яиц. Постный раcсольник с перловкой и солёными огурцами. Пошаговый фото- и видеорецепт. Анита О, спасибо! Мы каждый год печём куличи на Пасху, но обычные. Попробую испечь без яиц. Можно заменить ананасовый сок на апельсиновый?
Елена и Добрые рецепты автор Fewy А зачем там нужен банан и ананасовый сок вообще в принципе? Fewy, для придания вкусовых качеств. Анна Взбивать тесто миксером можно. Антон Волошинский Август Ольга Сьюша Юлия Кристина Подскажите пожалуйста разрыхлитель можно заменить гашеной содой? Кристина, да, можно смело заменять.
Bоpон Вера Отличный рецепт, очень вкусный кулич! Только ужасно прилип к бумаге. Пришлось переделывать. Лидия Наталия А ещё есть такая штука — «аллергия» называется. На молоко и яйца. Елена Наталья Рина Подскажите, изюм нужно замачивать? Здравствуйте, Вера! Нет, замачивать изюм не обязательно. Нужно только промыть его. Slavna Аня Евгения А насчет кулича готовлю часто его, но как кексики. Жанна Спасибо огромное! Рецепт чудесный! Марьяна Серафима Елена, подскажите, можно ли заменить банан на яблоко?
Интернет-магазин «Выпекайка» с радостью поможет украсить пасху. Есть доставка по всей Украине. Новинки Десертная паста «Фисташка делюкс», г Rue-Flambee ,12 грн В корзине Купить Добавить товар в корзину Список желаний Сравнить Your browser does not support the audio element.
Нужна помощь? Заказать звонок. Заказать обратный звонок. Вегетарианская пасха без яиц: просто, быстро и вкусно Пасхальный кулич без яиц: рецепт с секретом Да, мои драгоценные, эта удивительная пасха готовится не только без яиц, но и без коровьего молока!
А потом еще посыпаю цукатами , шоколадными дропсами… В общем, это как раз тот случай, когда лучше один раз попробовать, чем сто раз услышать. Ингредиенты для пасхи без яиц и молока Тесто для вегетарианских куличей: мука пшеничная — полтора стакана; дрожжи инстантные — 7 г; сахар тростниковый — 6 ст. Глазурь для пасхи без яиц: сахарная пудра — полстакана; апельсиновый свежевыжатый сок — ст.
Из орехов: кедровое, кокосовое, миндальное, из грецких орехов… Из семечек: кунжутное, тыквенное, подсолнечниковое… Из бобов или зерна: овсяное, соевое, гречневое, рисовое… Вегетарианский пасхальный кулич: рецепт пошагово Для начала определитесь, из чего вы будете делать овощное пюре для теста: из довольно экзотического батата сладкого картофеля или из нашей родименькой морковки.
Соедините муку просеять разок, а лучше два не забыли? Позвольте блендеру с насадкой для теста поработать за вас немного — пусть просто перемешает ингредиенты. Блендер работает? Пусть занимается своими профессиональными обязанностями, а вы добавляйте в вымешиваемое тесто овощное пюре по одной ложке.
После того, как все пюре перекочует в чашу трудолюбивой машины, позвольте ей поработать еще минутку-две и начинайте вливать по ложке кокосовое масло, не прерывая работу миксера. С маслом тесто должно перемешиваться минут пять-шесть.
Добавьте цукаты и апельсиновую цедру. Заметили, что они распределились по тесту равномерно, и выключайте блендер. Смажьте формы растительным маслом, если пользуетесь, к примеру, железными. Я на это время не трачу, поскольку давно оценил преимущества пергаментных пасхальных форм для выпечки панеттоны : ни смазывать до, ни мыть после применения одноразовые емкости не нужно.
Переложите тесто в формочки для выпекания, накройте хлопковым полотенцем и поставьте на час в местечко уютное, от сквозняков защищенное и теплое. Пусть будущие пасочки подрастают. Хорошенько подрумянились куличи? Пока бледноватые? Пусть попекутся еще минут пять-семь.
В любом случае, прежде чем доставать выпечку, проверьте ее готовность зубочисткой. Пока вегетарианские куличи остывают, приготовьте глазурь. Как вы помните, мы делаем глазурь для кулича пасхального без яиц. Тут все просто: смешайте все ингредиенты для глазури, кроме цукатов — ими посыплете пасху после того, как польете глазурью. Остывшие куличи декорируйте глазурью, цукатами «Апельсиновая корочка» и шоколадными дропсами.
Всегда ваш Выпекайка.
