Торт сказка от бабушки эммы, Tорт Людмила – оригинальный рецепт от Бабушки Эммы
Для крема потребуется: Свежее молоко гр. Пусть этот сладкий торт напомнит вам о детстве и вере в чудеса, а также создаст сказочную атмосферу в вашем доме. We do not use cookies of this type. Оставить для выстаивания часов на 8, для уплотнения структуры. Если варить дольше указанного времени - сахар кристаллизуется и будет в креме скрипеть на зубах!
Светочка, тортик действительно ностальгический, ты права. С твоим тортиком, Леночка, прям в детство окунулась! Это не опечатка? Может ? Уточни, пожалуйста. Мариночка, никакой опечатки нет, именно такое количество масла г, как в рецепте. Желтки для крема лучше взять средние- вес примерно 35 г. Форма-дно 23Х9см, верхХ11см. Планета Здоровья. Наши проекты. Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов.
Всемирный день яйца. Введите минимум 2 символа для поиска. Вы можете ввести новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Кулинарная школа. Меню на неделю. Введите минимум 3 символа для поиска. Добавить рецепт. Видеорецепты по теме. Брауни с макадамией и белым шоколадом. Лимонное наслаждение. Рецепт на:.
В кулинарную книгу. В избранное. С изображениями Без изображений. Пищевая ценность блюда Белки 51 г Жиры г Углеводы г. Основано на вашем возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Для смазывания формы. Добавить фотографию. Пошаговый рецепт с фото. На весь экран. Муку просеять. Желтки отделить от белков. Желтки оставить при комнатной температуре. Белки в миске кастрюле , в которой предстоит взбивать, убрать в холодильник минут на 5. Насадки «лопатки» от миксера так же убрать в холодильник. Растереть желтки с 80 г сахарного песка сначала с помощью ложки, потом взбить миксером добела.
Крупинок сахара не должно присутствовать после этого шага. Вынуть из холодильника белки, насадки. Белки взбивать сначала на малой скорости, потом, когда появится пена — на максимальной. Когда белки начнут густеть, необходимо добавить оставшийся сахарный песок. Взбивать до образования крепкой пены. К желткам добавить белки, аккуратно перемешать.
Добавить муку, просеивая ее еще раз через сито. Бережно перемешать.
Торт \Духовку разогреть до градусов. Дно только дно!!! Выложить массу в форму и отправить в духовку на 30 минут. Дверцу духовки не открывать во время выпечки. Приготовить сироп для пропитки. Смесь сахарного песка с водой поставить на огонь до полного растворения помешивать.
Выключить газ. Добавить коньяк, остудить. Можно приступать к приготовлению крема. Для этого надо оставить масло при комнатной температуре на некоторое время до мягкости.
Сварить сироп: желтки смешать с молоком, добавить сахар. Поставить на слабый огонь, довести до кипения при постоянном помешивании. Смесь кипятить минут 5 до крупных пузырей. Снять с огня. Дать полностью остыть. Масло и ванилин можно заменить ванильным сахаром — 1 пакетик взбить миксером на максимальной скорости в течение 6 — 7 минут до светлого цвета. Добавлять понемногу сироп, перемешивать миксером. В конце добавить коньяк, перемешать.
Крем нужно разделить на две части, в одну часть чуть меньшую добавить какао — порошок, перемешать миксером. От белого крема в две небольшие емкости отложить по 1 ст. В одну - добавить варенье без ягод.
Шпинат помыть, просушить, измельчить листья и стебли, выжать сок. Добавить к другой части крема 1 ч. Бисквит вынуть из духовки, дать остыть в форме минут Вынуть из формы аккуратно. Перевернуть на решетку, покрытую бумагой для выпечки, дать остыть полностью, затем - на деревянную дощечку и дать полежать часов 6 — 7 минимально.
С бисквита срезать под углом верхний край по длине с одной и другой стороны. Срезанные части измельчить и пропечь в духовке на пекарской бумаге до слегка коричневатого цвета не передержать! Через несколько минут проверьте бисквитную крошку. Вынуть из духовки, переложить на тарелку. Разрезать бисквит на 3 части вдоль. Пропитать их хорошо сиропом для пропитки. Промазать белым кремом внутри и снаружи. Обсыпать бисквитной крошкой.
Очень похоже на полено. В кондитерский мешочек или кондитерский шприц добавить крем с добавлением какао, оформить им торт. Затем оформить другими цветными кремами, украсить цукатами, по возможности.
У меня их не было, я оформила просто кремом. Убрать в холодильник на некоторое время.
Приятного чаепития!!! Похожие рецепты. Бисквитный торт с вишней и пудингом. Шоколадное пирожное с творожно-персиковым муссом. Бисквитный торт с белковым заварным кремом. Шарлотка с айвой и орехами. Показать всех. Елена Ковач kovachev. Natalya Radova. Светлана Ф. Сбросить все.
Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты.
Торт Наполеон - Классический Рецепт от Бабушки ЭммыРецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. Взбиваем до получения пышного и плотного крема. На подставку для торта кладем один корж, очередность по вашему выбору, выкладываем на него одну третью часть сливочного крема, разравниваем.
Поверх крема кладем второй корж, слегка прижимаем, выкладываем на него третью часть крема, разравниваем. Кладем третий корж ровной стороной вверх. Верх и бока торта обмазываем оставшимся кремом, оставляя столовые ложки для украшения.
Бока торта обсыпаем слегка поджаренными измельченными грецкими орехами. В оставшийся крем просеиваем 2 чайные ложки порошка какао, хорошо перемешиваем. С помощью кондитерского мешка со средней зубчатой насадкой обводим рисунок и украшаем торт розеточками из крема с какао. Можно украсить торт испеченными розами Розы к чаю , шоколадными розами , орехами, в зависимости от вашего вкуса и фантазии.
Рецепт приготовления печенья Розы к чаю, рецепт приготовления Шоколадных роз и других украшений для тортов вы найдёте в разделе Украшения тортов на нашем сайте videoculinary. Финальное фото - Торт Людмила. Все рецепты Тортов и пирожных от бабушки Эммы. Загрузить комментарии. By continuing to browse this site, you agree to our use of cookies. Приинять Отклонить Настройки cookie. I consent to the use of following cookies:. Cookie Declaration About Cookies.
Necessary 0 Marketing 0 Analytics 0 Preferences 0 Unclassified 0. Necessary cookies help make a website usable by enabling basic functions like page navigation and access to secure areas of the website. The website cannot function properly without these cookies. We do not use cookies of this type. Marketing cookies are used to track visitors across websites. The intention is to display ads that are relevant and engaging for the individual user and thereby more valuable for publishers and third party advertisers.
Analytics cookies help website owners to understand how visitors interact with websites by collecting and reporting information anonymously. Preference cookies enable a website to remember information that changes the way the website behaves or looks, like your preferred language or the region that you are in. Unclassified cookies are cookies that we are in the process of classifying, together with the providers of individual cookies. Cookies - это небольшие текстовые файлы, которые могут использоваться веб-сайтами для повышения эффективности работы пользователя.
Согласно закону, мы можем хранить файлы cookie на вашем устройстве, если они строго необходимы для работы данного сайта. Для всех других типов файлов cookie нам необходимо ваше разрешение.
