Салат на зиму пятерка, Салат "Пятерочка" на зиму - пошаговый рецепт с фото на studiomk.ru

Итак готовим. Закупил овощи нашёл пару банок и вперёд. В глубокий сотейник выложите слоями морковь, лук, помидоры, болгарский перец и баклажаны. Зимой себя хвалила за то, что много заготовила летом мой любимый салат "Десятка" на зиму из баклажанов "как свежий", делюсь. Дайте остыть при комнатной температуре.

Во-первых, местные повара готовят его из цельных, небольших по размеру плодов. В моей местности подобные овощи не растут, поэтому я решила нарезать их очень крупно. Во-вторых, перед закаткой мы обжарим все составляющие, что привнесет в салат интересные вкусовые нюансы.

И, в-третьих, мы притушим овощи в маринаде, чтобы уже на стадии тепловой обработки они пропитались друг другом. Что же, пора браться за дело. Перед вами рецепт салата «Пятерочка» из баклажанов на зиму, где, как это понятно из названия, присутствует 5 основных ингредиентов.

Старайтесь выбирать для салата максимально небольшие овощи, но зрелые и мясистые. Сначала отрезаем у баклажан оба кончика и тщательно под фильтрованной водой промываем плоды. Затем нарезаем их достаточно крупными кусочками. Перемещаем подготовленные баклажаны в сухую глубокую миску, куда наливаем прохладную воду и сок лимона, а также высыпаем щепотку соли. Накрыв миску плоской тарелкой, оставляем кусочки на час. Вопросы и ответы. Копировать ссылку. Работа размещена: «Конкурс Урожай».

Лето нас балует изобилием свежих овощей. Иногда посмотришь на урожайные грядки и думаешь, что еще приготовить, как их сохранить. Хочется зимой вспомнить о лете, о любимой даче. Предлагаю один из рецептов тушеных овощей к столу, как летом, так и зимой. Рецепт простой, а блюдо вкусное. Можно готовить летом, и закатать в зиму. Ингредиенты Баклажаны — 1 кг Сладкий перец — 1 кг Помидоры — 1 кг Морковь — 0,6 кг Лук — 0,6 кг Растительное масло — примерно 0,5 л Соль, черный молотый перец по вкусу Приготовление Овощи нарезаем и по отдельности.

Баклажаны, сладкий перец, морковь, лук обжариваем в сковороде и складываем в казан. В казан с обжаренными овощами добавляем нарезанные сырые помидоры и тушим на медленном огне 1 час. Соль, черный молотый перец добавляем за 20 минут до готовности. Приготовленные овощи можно подавать к столу, как горячее, так и холодное блюдо. Для заготовки в зиму надо кипящие овощи раскладывать в банки по 0,5 л и сразу закатывать.

Затем укутать в одеяло и оставить до полного охлаждения. Хранить можно в и подвале, и в кладовке городской квартиры. Приятного аппетита! Автор записи:. Nikola 9 августа , Сказать спасибо! Вы поблагодарили Добавили запись в избранное. Добавить в избранное. Любопытный рецепт заготовки овощей на зиму. Это можно открыть баночку пятёрочки, и есть как салат, а можно подогреть в микроволновке и получится, отдельное блюдо.

Очень удобно для студентов и очень занятых людей. Скажите, а сколько выходит баночек «пятёрочки с баклажанами» из 1 порции овощей? Для заготовки салата впрок, раскладываем его по банкам объёмом 0,7 л "по плечики". Выходит приблизительно 6 банок чуть больше. Но я обычно оставляю часть салата на "покушать сейчас". Добавляю в него мелко нарезанную кинзу перемешиваю, и салат готов. Поверьте, этот салат по вкусу получается вкуснее тех салатов, которые продают на рынке "корейские додельницы".

А банки с салатом впрок накрываем крышками, и ставим стерилизоваться. Не забудьте на дно кастрюли что-либо подстелить, чтобы банки не лопнули. С момента закипания держим банки на огне около 10 минут. Затем закатываем банки и убираем в теплое место для постепенного остывания и дополнительной стерилизации.

Салат после стерилизации по вкусу почти не отличается от того салата, что мы оставили "на сейчас". Баклажаны - 2 кг. Болгарский перец - г 5 - 6 шт. Чеснок - 2 головки. Соль - 2 ст ложки 60 г. Сахар - 4 ст ложки г. Чёрный молотый перец - 4 ч л без верха. Растительное масло - мл. Укроп, петрушка - 1 пучок. Кинза - в салат "на сейчас". Надеюсь, что вам понравился мой рецепт салата " баклажаны по-корейски на зиму".

Готовьте, а в комментариях пишите, что у вас получилось. Баклажаны нарезаем кольцами или полукольцами, хорошенько присаливаем и убираем в сторону Нина Уральская. Баклажаны на зиму без стерилизации. Розовый баклажан. Уже начали делать заготовки на зиму из баклажанов? Мы потихоньку раскачиваемся. По паре-тройке баночек того-сего закатали. А вот этот рецептик как раз сегодня вспомнили и обязательно приготовим на днях. Это салат с баклажанами по-грузински. Там еще в нем сладкий перчик и репчатый лук.

И главное - много разных пряностей. Это его фирменный знак, можно сказать. Для любителей грузинской кухни точно придется по вкусу. Друзья, попробуйте, очень рекомендую рецепт.

САЛАТ ПЯТЁРОЧКА!!! САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ НА ЗИМУ!!! Консервируем дома!

Пряный салат с баклажанами на зиму по-грузински. Каждый год делаю несколько таких банок. Когда-то давно я нашла этот рецепт в грузинской кулинарной книге и попробовала его приготовить.

Он мне очень понравился и теперь ни одна моя зимняя заготовка не обходится без него. Салат получается яркий, ароматный и подходит к разным мясным блюдам и любым гарнирам. Вкусный блог. Рецепт салата на зиму из баклажанов «Десятка» — Пальчики Оближешь. Такое интересное название этот рецепт получил из-за того, что все ингредиенты берутся ровно по 10 штук. Готовить его достаточно просто. Баклажаны моем и нарезаем на крупные кусочки толщиной примерно см.

Салат из баклажанов \

Помидоры режем на крупные дольки. Лук нарезаем полукольцами. Сладкий перец очищаем от семян и режем крупным кубиком примерно 3х3. Измельчаем чеснок на мелкие кусочки. В глубокую емкость для варки выливаем масло и выкладываем все подготовленные овощи Вкуснейший салат из баклажанов на зиму. Сколько не готовь все мало. Рецепты на бис. Чудо Выпечка.

Сад и Огород. Баклажаны средние - 4 шт. Продукты, необходимые для приготовления маринада:. Подготовить овощи — помыть, отрезать плодоножки, у перца удалить внутренние перегородки и семена. Порезать крупными кусками, либо средними, как больше Вам нравится, но не мелко. Смешать компоненты маринада, вылить в кастрюлю, добавить в маринад подготовленные овощи. Довести до кипения и с момента закипания варить салат 30 минут, не больше, иначе овощи переварятся.

Банки простерилизовать — в микроволновке или над кастрюлей с паром, крышки для закатки обдать кипятком. Горячий салат разложить по подготовленным банкам, закатать или закрутить винтовыми крышками. Перевернуть банки вверх дном, укрыть тёплым материалом и оставить до полного остывания.

Замечательный салат на зиму — витаминный, красочный, вкусный! А уж простота его приготовления и вовсе не требует доказательств, попробуйте и убедитесь сами. Больше советов тут - Сад и Огород. Простой рецепт. Зимой себя хвалила за то, что много заготовила летом мой любимый салат "Десятка" на зиму из баклажанов "как свежий", делюсь.

Здравствуйте дорогие читатели и подписчики канала: «Простой рецепт»! Сегодня я хотела бы с Вами поделиться вкусным рецептом заготовок на зиму из баклажанов.

Он готовится довольно быстро, занимаем минимум вашего времени и средств, а приготовленную вкуснятину Вы будете есть всю зиму.