Классический рецепт вафельных трубочек
Пока заготовка горячая, она мягкая и податливая, если упустите этот момент, вафля станет ломкой и свернуть ее уже не получится. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Единственная сложность в изготовлении была и есть одна. Вы уверены? Тесто получится не очень жидким, но и не густым.
Да, это дольше, но тогда есть возможность проконтролировать процесс, точно зная, что крем не пригорит. Для украшения трубочек с заварным кремом можно растопить немного шоколада и полить им сверху, рисуя полоски-паутинки.
Так как вафли и крем довольно сладкие, то для контраста лучше всего использовать горький шоколад. Шоколадные вафли-трубочки — идеальный десерт к чаю.
Все еще покупаете вафли? Идеальный рецепт домашних хрустящих вафель от Татьяны ЛитвиновойИх можно подавать как отдельно, так и наполнив любимым кремом, а чтобы усилить вкус шоколада, начинить, например, нутеллой. Также отлично подойдут сгущенное молоко, творог или взбитые сливки, особенно в сочетании с различными ягодами: клубникой, голубикой, малиной, смородиной и т.
Ну и не забывайте про самый простой и популярный дуэт — банан и шоколад! Из спелого банана, размятого вилкой или измельченного ножом, получается самая быстрая и вкусная начинка. Если вы решили приготовить шоколадные вафли, но у вас есть только сладкое какао, действуйте по формуле — добавляйте в тесто 60 г сладкого какао, а количество сахара в ингредиентах уменьшите на 30 г. Шоколад замечательно сочетается с чили. Если вы хотите придать вафлям пикантности, то в тесто можно добавить пару щепоток острого красного перца или даже копчёной паприки для интересного, необычного вкуса.
Вафли с вареной сгущенкой — что может быть проще? Любимый рецепт из детства, когда сложно было удержаться и ограничиться всего одной штукой, их хотелось есть без остановки. Раньше практически нигде не продавали уже готовую сгущенку и варить ее приходилось самим, иногда с очень печальными и смешными моментами одновременно. У большинства из нас есть истории со взорвавшейся банкой и разлетевшимся по стенам и потолку кухни сладким варевом.
Прогресс не стоит на месте, и теперь вареную сгущенку можно купить практически в любом магазине. Так что давайте скорее готовить эти вкусные вафли! Растопите маргарин, остудите, соедините с просеянной мукой, сахаром, солью и яйцами. Взбейте венчиком или миксером до однородности. Тесто должно получиться без комочков. Испеките вафли. Смазывайте вафельницу растительным маслом перед выпечкой каждой штуки.
Сворачивайте их в трубочки еще горячими, иначе потом это сделать будет невозможно. При помощи кондитерского мешка или шприца начините вафли вареной сгущенкой. Арахис поджарьте на сухой сковороде и раздробите в крошку ножом. Концы вафель обмажьте небольшим количеством сгущенки и обсыпьте арахисовой крошкой. Можно подавать на стол.
Если у вас нет под рукой арахиса, то крошку можно сделать из самих вафель. Просто оставьте одну штуку до полного остывания, а потом измельчите её для украшения остальных. Вафли с вареной сгущенкой можно украсить и по-другому. Растопите шоколад, окуните в него концы вафель и сразу посыпьте арахисовой или вафельной крошкой. Вафли-трубочки как в СССР — хрустящее сладкое лакомство, знакомое и любимое всеми с детства.
В избранное. Купить продукты. Вафельные трубочки знакомы каждому русскому человеку с детства. Хрустящее поджаренное тесто и сладкий крем понравятся любому ребенку, а из-за простоты приготовления и дешевизны ингредиентов лакомство станет частым гостем семейного завтрака или чаепития.
Калории ,11 кКал. Белки 6,39 грамм. Жиры 22,88 грамм. Углеводы 37,63 грамм. Будет готово через 45 минут. Время на кухне 45 минут. Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровни 1—2: очень простые и простые блюда. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
Кухня Европейская. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки, Яйцо. Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта Штуки 3. Заказать продукты. Сделать полезнее:. Замесите однородное тесто. По консистенции тесто получится не густым, а льющимся: оно будет стекать с ложки подобно блинному тесту.
Сковороду смажьте небольшим количеством растительного масла и как следует прогрейте. Вылейте на дно сковороды ,5 ст. Жарьте вафлю на огне ниже среднего около секунд. Затем переверните и жарьте до золотистого цвета. Готовую вафлю переложите на тарелку и сразу же, не отвлекаясь на приготовление второй вафли, смажьте варёной сгущёнкой.
Аккуратно сверните вафельку с начинкой в трубочку. Таким образом поджарьте и сверните остальные вафли. Всего у меня получилось 12 вафельных трубочек со сгущёнкой. Готовые вафли выложите на тарелку "домиком" и присыпьте сахарной пудрой. Вафельные трубочки с варёной сгущёнкой готовы к подаче. Рецепт хрустящих тонких вафель, как в СССР. Пошаговый рецепт вафель в советской вафельнице с фото.
Как приготовить тесто для советских вафель, чтобы вафли получились сладкими и хрустящими. Вафельные трубочки из СССР, без вафельницы. Секреты гурмана. Рецепт нежных вафельных трубочек в вафельнице. Вкус детства. Вафельные трубочки со сгущенкой Очень вкусный рецепт.
Домашние блюда на каждый день. Хрустящие вафли готовятся из минимума продуктов. Вафельные трубочки по желанию можно наполнить взбитыми сливками с кусочками фруктов.
На сливочном масле получаются ароматными и рассыпчатые. Сливочное масло гр. Яйцо 1 шт. Сахар 2 ст. Мука 5 ст. Приготовить необходимые продукты. Сливочное масло нарезать кубиками и высыпать в железную посуду. Масло на медленном огне растопить и дать немного остыть.
В глубокую тарелку разбить яйцо. Насыпать соль и размешать до однородной массы. В яйца насыпать сахар и всё перемешать. Налить растопленное масло и размешать, чтобы растворился сахар. Просеять муку и добавить в тесто. Всё перемешать венчиком до получения однородной массы.
Тесто похоже на сметану. Подогреть вафельницу и вылить по центру 1 ст. Закрыть крышку. После сигнала о готовности открыть крышку. Быстро свернуть вафельный блинчик в трубочку.
Сначала трубочка будет мягкой, а после остывания станет хрустящей. Все готовые вафли сложить на тарелку. Приятного аппетита!!! Пробую приготовить вафли в советской вафельнице, которую нашёл на чердаке. Что получилось. Недавно я помогал родственникам разбирать чердак на даче и нашёл там вафельницу времён СССР. Ссылку на статью о находках я оставлю в конце. Они подарили ее мне, и я загорелся желанием приготовить вафли. Кстати, свою первую вафельную трубочку я попробовал во времена перестройки.
В то время на перронах вокзалов бойкие бабушки торговали чем только можно, в том числе и вафельными трубочками. Я на каждой станции старался выпросить у родителей вкусную и хрустящую трубочку с вареным сгущенным молоком в качестве начинки Moya Halal Kuhnya. Рецепт вафельных трубочек с кремом, как в детстве! Вкусный день с нами. Классический рецепт. Еда, я люблю тебя! Вафельные трубочки на сковороде хрустящие. Вафельные трубочки - это популярная и очень вкусная выпечка, готовят ее уже много лет.
Начинить вафли можно любым кремом, но самой популярной начинкой считается вареная сгущенка. Если у вас есть вафельница, то скорее всего, трубочки часто присутствуют на вашем столе. Ну а если у вас нет специального приспособления, воспользуйтесь сковородой - это очень просто.
Единственное, советую использовать сковородку с антипригарным покрытием, в противном случае тесто может прилипнуть. Яйца - 2 шт.
Ванильный сахар - 1 ст. Соль - 1 щепотка. У меня получилось 10 штук.
К: кКал. Ж: Процесс приготовления:. Итак, возьмите необходимые ингредиенты для приготовления хрустящих вафельных трубочек на сковороде без вафельницы. Для начала вбейте яйца в миску, добавьте сахар, соль и ванильный сахар.
Перемешайте венчиком или миксером, сахар должен полностью раствориться. Затем влейте растопленное сливочное масло, оно не должно быть горячим. Перемешайте или слегка взбейте.
Вафли \Всыпьте муку и перемешайте, чтобы не было комочков. Тесто получится не очень жидким, но и не густым. Воспользуйтесь кулинарным мешком или выкладывайте тесто столовой ложкой. Хорошенько разогрейте сковороду на режиме выше среднего. Выложите тесто и распределите его тонким слоем по сковороде в форме круга.
