Как готовить голубцы в кастрюле, Голубцы в кастрюле - рецепт с пошаговыми фото | Меню недели
Готовим с Калниной Натальей. Убедитесь, что все голубцы полностью покрыты соусом. Нравится 4. Кочан капусты вес 1,8 кг разрезаем на 4 равные части.
Мой фарш постный, жира там минимум, поэтому для сочности я кладу туда не только лук и чеснок, но и помидор, тыкву или цуккини. Морковь там тоже хороша. Но она у меня будет в прослойке, посему фарш без нее. Очистить лук, чеснок и тыкву. У томата удалить плодоножку.
Выкладываю в блендер порезанный на части репчатый лук, чеснок, кусочки тыквы и помидора, наливаю грамм 50 воды легче будут измельчаться и включаю блендер. Секунд через всё готово! Если у вас нет блендера, то тогда лук, чеснок и помидор измельчить ножом, а тыкву можно потереть на терке.
Выкладываем в миску фарш, овощи, хорошенько солим, перчим, добавляем любимые приправы. У меня это измельченная свежая петрушка и смесь сухого майорана, тимьяна и базилика. Далее добавляем рис и всё хорошенько перемешиваем. Пробуем и регулируем на соль-перец. Если вы добавили всё то, что добавляла я, то фарш получится довольно ярким и "веселым". В смысле, по цвету.
ГОЛУБЦЫ - Приготовленные так, в 100 раз ВКУСНЕЕ! Рецепт на СковородеДа, еще немного о капусте. У меня снялось около 18 нормальных таких листьев, но кочанчик-то еще остался. Я разбираю до конца все листья, удаляю твердую часть и после выкладываю на дно кастрюли, в которой будут тушиться наши голубцы. Дно кастрюли выложить оставшимися листьями капусты после тушения они тоже будут вкусными. Сверху присыпать частью моркови и, например, положить дольки помидора.
И так до конца. Кастрюля должна быть не маленькой, от края до голубцов должно оставаться несколько сантиметров.
Моя - на пределе, лучше немного побольше. Соус у меня простейший.
Вырезать у помидоров плодоножку или взять уже консервированные помидоры в собственном соку. В блендер выкладываем томаты и мельчим до однородности.
Перелить их в миску, добавить томатную пасту, грамм бульона беру воду, в которой варилась капуста , соль, перец и всё перемешать. Далее смотрите, опять же, если дома есть У меня осталось несколько кусочков маринованного в масле сладкого перца, его тоже перекрутила и вместе с небольшим количеством масляного маринада ложки 4 добавила в соус.
А вот сметану не кладу, это уже каждому порционно, в тарелку. Сверху на голубцы выливаем наш соус, ну и я еще уложила лист сельдерея, поскольку он у меня с огорода, свой, а значит используем! Если нет, то и не надо. Довести до кипения и варить под крышкой на малом огне примерно полтора часа. Опять же, всё зависит от вашей капусты. Минут через 20 проверьте.
Возможно, если капуста совсем молоденькая, голубцы уже будут готовы. Где-то в середине тушения обязательно попробуйте соус - он не должен быть пресным. Если что, то добавьте еще соли.
Всё-таки, как я ни стараюсь уменьшить количество соли в рационе, пресные голубцы - не вкусные голубцы. Еще пару слов о детках. Начинка для голубцов готова. Теперь подготовьте для голубцов капустные листы. Для этого отварите целую головку капусты в большом количестве воды, снимая постепенно мягкие верхние листья.
Самый удачный рецепт - голубцы \Срежьте с размягчённых листьев утолщения и, выкладывая на каждый такой лист ложку мясной начинки с рисом, заверните голубцы закрытыми рулетиками.
Затем тушите голубцы на медленном огне под крышкой до готовности. Время тушения голубцов каждый раз разное, всё зависит от капусты. Но в любом случае тушить голубцы в кастрюле нужно не менее 30 минут.
Дайте голубцам постоять ещё минут 10, а затем их можно будет подавать! Приятного вам аппетита! Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Голубцы замороженные всегда под рукой!!!!! Готовим быстро, получается вкусно!!!!Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Приготовила голубцы по-новому.
Таких Вкусных Голубцов я не ела никогда! Теперь это мой лучший рецепт голубцов делюсь рецептом. Yasemin Gotovit. Научил турецкий повар. Это лучшие голубцы, корорые я пробовал.
Это блюдо покоряет сразу. Невероятно вкусно. Подробный видео - рецепт, как приготовить голубцы, даже если делаешь это впервые! Записки молодой невестки. Недавно в интернете увидела один лайфхак, как сварить капусту для голубцов без варки Сама испробовала, теперь хочу поделиться с вами.
Если честно, я очень не любила варить уедвйг качан капусты, потому что не знала, когда она готова и её нужно вытаскивать. Постоянно обжигалась, вытаскивая её из кастрюли. И вообще пачкалась лишняя посуда. Поэтому делала долму или голубцы из пекинки, либо из болгарского перца. А теперь я просто беру качан капусты, заворачиваю её в пищевую плёнку, кладу в микроволновку на минут в зависимости от мощности вашей микроволновки.
И вуаля! Сказала, что теперь не будет варить капусту в воде, лучше в микроволновке. Домашняя Кухня. Голубцы для вкусного ужина! Состав: Капуста белокочанная - 1 шт. Рис - 1 стакан. Фарш мясной - г. Морковь - 1 шт. Лук репчатый - шт. Кетчуп или томатный соус - 3 ст. Масло растительное - для жарки. Перец молотый. Способ приготовления: Подготовим капустные листья для голубцов. Измельчим лук и морковь. Поджарим овощи на растительном масле до готовности и разделим на две части.
Одну часть используем для начинки. Во вторую часть добавим соль 1 ст. Кухня наизнанку. Готовлю капусту для голубцов новым способом, без кастрюли и микроволновки: друзья, кто видел, делают теперь так же. Голубцы в духовке намного вкуснее голубцов, тушенных в кастрюле!
Готовим с Калниной Натальей. Сытное ТВ. Вкусно и быстро. Если хочется голубцов, но нет времени возиться с капустой, приготовьте самые ленивые голубцы на сковороде! Рецепт ленивых голубцов на сковороде. Морковь - 1шт. Лук - 1шт. Рис в сухом виде - гр. Капуста- гр. Томатный сок мл. Мясо свинины гр. Масло растительное - мл. Вода кипяток - мл. Лавровый лист- 1 шт. Чеснок -1 зубчик. Соль, перец по вкусу.
Можно добавить любые специи и пряности по вкусу. Попробуйте, вам точно понравится! Приятного аппетита и поставьте лайк если вам понравился наш рецепт, делитесь вашими отзывами в комментариях и подписывайтесь на наш канал если еще не подписаны!
Вкусные рецепты а-ля аппетитно! Как приготовить вкусные ленивые голубцы в кастрюле - очень ароматные и нежные. Бытует мнение, что ленивые голубцы - это только упрощённый вариант настоящих голубцов. А между тем, это блюдо обладает своим, уникальным вкусом и способом приготовления. Но на счёт "ленивости" - очень сомнительно, всё равно придётся повозиться! Хотя оно того стоит! Время немного экономится - не нужно отваривать и разбирать капусту, да и ингредиенты одинаковы!
Так что предлагаю рассматривать ленивые голубцы как разновидность традиционных! Голубцы из молодой капусты. Потрясающее блюдо на обед или ужин. Делюсь рецептом. Ленивые Голубцы меньше заморочек и очень Вкусно. На Сковороде. Кулинарная Обзорочка. Как приготовить голубцы полуфабрикаты в кастрюле?
Что приготовить суп или голубцы? Есть решение - два в одном - голубцовый суп! Очень вкусное, оригинальное и интересное блюдо, которое полюбили все члены нашей семьи и просят готовить чуть ли не каждую неделю. Готовить элементарно. Рис отварить до полуготовности. Я делаю это в микроволновке.
