Голубцы из савойской капусты, Голубцы из савойской капусты - пошаговый рецепт с фото на studiomk.ru
А рецептов существует так много, что мы можем долгое время готовить любимое блюдо и при этом не повторяться. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Добавить фотографию. Рецепт приготовления голубцов из савойской капусты похож на стандартный.
Автор рецепта. Автор: Алексей Зимин Перейдите в профиль. Энергетическая ценность на порцию. Савойская капуста. Говяжий фарш. Свиной фарш. Репчатый лук. Хлебные крошки. Говяжий бульон. Сливочное масло. Растительное масло. Молотый черный перец. Инструкция приготовления. В дело пойдут только крупные, а от капусты останется небольшой кочанчик размером чуть больше кулака.
Нож шефский. Слегка приваренные листья переложить в ледяную воду, чтобы они окончательно не размякли. На смеси сливочного масла и растительного припустить нарезанный мелкими кубиками бекон, добавить мелко нарезанную луковицу — обжарить до мягкости, добавить капусту, посолить, приправить щепоткой сахара и тушить, помешивая, семь-десять минут.
Из полученной смеси вылепить шарики размером с кулак и завернуть их в капустные листья. Сильно сжать голубцы ладонями, чтобы удалить лишнюю жидкость и зафиксировать оболочку.
Пересыпать результат в глубокий противень, уложить сверху голубцы и залить их горячим говяжьим бульоном. Запечатать сверху фольгой, сделать несколько дырочек, чтобы выходил пар, и поставить в духовку, разогретую до градусов, примерно на час. Как подготовить стебли сельдерея. Варить до тех пор, пока вода не выкипит, а овощи не карамелизуются. Совет к рецепту Бургундская версия капустных листьев с начинкой. Главный фокус — делать эти голубцы максимально большими, по одной штуке на порцию.
Не верьте пропаганде! Вот реальная ситуация! Татьяна Монтян.Чем они крупнее, тем вкуснее. Этот рецепт в статье:. Оценить рецепт Рейтинг 5 из 5 на основе 4 голосов. Процесс приготовления В последнее время я полюбила делать голубцы из савойской капусты. Похожие рецепты голубцов Голубцы из пекинской капусты. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.
Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Фото готового блюда lakomka автор рецепта 5 Оценить рецепт Рейтинг 5 из 5 на основе 4 голосов Процесс приготовления В последнее время я полюбила делать голубцы из савойской капусты.
Постепенно будем «раздевать» капусту, отделяя внешние листочки, которые уже размякли. Морковку почистим, натрем и поджарим. Пассеровку разделим на две части: одну часть добавим в фарш, а во вторую добавим томатную пасту. Подготовим листочки для заворачивания в них начинки: срежем утолщение с внешней стороны листа.
У основания листа по центру выложим начинку. Закроем начинку с боков. Свернем листок с начинкой в рулетик. При подаче голубцы польем тем соусом, в котором они варились. Похожие рецепты голубцов Голубцы из пекинской капусты Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Загрузить Комментарии и отзывы по рецепту Есть вопросы - задавайте! Отправить друзьям Понравилась подборка? Скоблянка в духовке.
Блинчики с творожным сыром сладкие. Ватрушки с творожным сыром. Олья подрида. Гуляш из горбуши. Куриные крылышки с горчицей в духовке. Манник с сыром. Застелите дно кастрюли капустными листьями, сверху неплотно выложите голубцы. Добавьте сметану, кипящую воду, лавровый лист, перец горошком и соль.
Рецепт голубцов из савойской капусты // Готовим с GorenjeТушите 1 час на медленном огне. Готовые голубцы оставьте под крышкой в выключенной кастрюле на 15 минут, чтобы они настоялись. Вторые блюда Pixel-Shot, stock. Ингредиенты Для голубцов:. Савойская капуста — 1 кочан Мясной бульон — мл Черный перец — 4 горошины Лавровый лист — 2 штуки Сметана — г Соль — по вкусу.
Свиной фарш — г Рис — 1 стакан Яйца куриные — 1 штука Морковь — 1 штука Лук репчатый — 1 штука Молотый черный перец — по вкусу Растительное масло — 40 мл Соль — по вкусу.
