Как приготовить спаржу соевую, Жареная соевая спаржа: рецепт - Лайфхакер
Кухня: корейская. В пищу используют нераспу-стившееся соцветие — цветочную головку растения, которая состоит из крупных мясистых чешуек. Спаржу по-корейски в домашних условиях приготовить достаточно просто, главное, купить нужный соевый полуфабрикат.
Репчатый лук. Растительное масло. Если спустя указанное время некоторые кусочки ещё жёсткие внутри, замените воду на новый кипяток и оставьте ещё на пару часов. Слейте жидкость со спаржи.
Как приготовить салат - спаржа по корейски? Этот салат на праздничном столе съедают самым первым.Добавьте специи и соевый соус. Перемешайте, оставьте на 15 минут. Специи выбирайте на свой вкус. Можно взять карри, смесь для мяса или что-то другое. Порубите лук и обжарьте в сковороде с маслом. Вторые блюда Закуски Восточная кухня. Поделитесь своим мнением в комментариях.
Автор: Дарья Родионова. Похожие рецепты. Станьте первым, кто оставит комментарий. Что вы могли пропустить. В каком порядке читать «Дюну»: гайд для новичков. Каким признакам беременности можно доверять, а каким — нет. Как рассчитать пенсию в году. Вот почему сериал стоит посмотреть. Вчера Ликбез Кино. Фучжу, которую также именуют спаржей по-корейски, — популярный ингредиент восточноазиатской кухни.
Соевая спаржа как в магазине. Простой рецепт маринада соевой спаржи. Люба, Жарь!Продукт не имеет родства с огородным растением, поскольку его получают в процессе кипячения соевого молока. Правильно приготовленная соевая спаржа становится настоящим деликатесом.
Один из самых распространенных рецептов — салат из спаржи по-корейски, который отлично дополнит мясные блюда и гарниры. Перед приготовлением фучжу необходимо замочить, поскольку в высушенном виде она достаточно плотная и твердая. Разломайте полоски спаржи пополам и сложите в глубокую миску.
Залейте соевую спаржу водой так, чтобы она полностью покрыла продукт, и оставьте на ночь.
Через 8—10 часов полуфабрикат готов к дальнейшей обработке. Размоченная соевая спаржа должна посветлеть, стать упругой. Нарежьте продукт небольшими кусочками до 3—4 см. Морковь очистите и промойте. Натрите ее на терке для корейской моркови. Тертую морковь добавьте к соевой спарже и заправьте уксусной эссенцией. Хорошо перемешайте ингредиенты. Зелень кинзы тщательно помойте и обсушите бумажным полотенцем.
Для указанного количества ингредиентов достаточно одного небольшого пучка, однако ориентируйтесь при добавлении кинзы на свой вкус.
Зелень измельчите ножом. К спарже и моркови добавьте сахар, соль и молотый кориандр. Перемешайте ингредиенты и оставьте салат на 10 минут напитаться специями. Затем пропустите через пресс чеснок и добавьте его к ингредиентам вместе с красным перцем.
Залейте специи раскаленным сливочным маслом и перемешайте заготовку.
Добавьте к салату немного черного молотого перца, соевый соус и заготовленную кинзу. Перемешайте ингредиенты.
