Сливочный соус к рыбе
Быстрый сметанный соус с красной икрой к блинам. Продолжать готовить, помешивая венчиком, пока соус немного не загустеет. Не добавляйте в соус масло. Отмерьте необходимое количество остальных ингредиентов. Сливочный соус для рыбы — это идеальный способ добавить изысканности и нежности любому рыбному блюду.
Соус из сливок для рыбы хорошо использовать во время тушения или запекания в духовке, чтобы придать мясу сочность. Также можно подать отдельно к готовому блюду. Самое главное, что для его приготовления не требуется много сил и времени. Калории ,85 кКал. Белки 2,84 грамм. Жиры 19,46 грамм. Углеводы 4,58 грамм. Будет готово через 15 минут. Время на кухне 15 минут. Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники. Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1—2: очень простые и простые блюда.
Точно вкуснее лосося, научил еврейский повар! Я всегда буду так готовить рыбу минтай, рецепт удивил.Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Кухня Азиатская, европейская. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены.
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Продукты для рецепта Порция 1. Заказать продукты. Сделать полезнее:. Не добавляйте в соус масло. Пошаговый фоторецепт подготовиться. Мелко нарубите чеснок и укроп. Отрежьте кусочек сливочного масла.
Шаг 1.
Этот секрет сделает любую рыбу сочной. Жареный минтай и лучший соус для рыбыВ кастрюлю налейте сливки, добавьте лавровый лист и пряные травы. Тщательно перемешайте и посолите смесь. Варите на медленном огне минут, непрерывно помешивая. Добавьте сливочное масло.
Я никогда не ела такой вкусной рыбы! Деликатес, который тает во рту!Варите, пока масло не растопится. Достаньте из соуса лавровый лист. Добавьте укроп и нарезанный зубчик чеснока и перемешайте. Чтобы соус пропитался ароматами трав, варить его следует в посуде с закрытой крышкой. Перед подачей перелейте соус в керамический или фарфоровый соусник. Украсьте сверху веточкой кудрявой петрушки. Понравился рецепт? Рассказать друзьям:. Комментарии 2. Хотите прокомментировать? С ним рыбное блюдо сохранит сочность, приобретет нужную умеренную пикантность, легкую остроту и приятные нежные вкусовые ноты.
Причем рецепт настолько прост в приготовлении, что не вызовет никаких затруднений даже у начинающей хозяйки.
Я просто обожаю подавать запеченные стейки из красной рыбы с таким соусом. Вы будете довольны, это точно. Все ингредиенты для приготовления данного рецепта представлены в конце статьи.
Способ приготовления:. В сотейник с толстым дном влить сливки, добавить к ним лавровый лист, смесь прованских трав и подогреть все это на огне. Кстати, прованские травы отлично оттеняют вкус соуса и прекрасно подойдут к рыбе. Чеснок необходимо очистить и промыть, после чего измельчить ножом. Добавить его к сливкам, всыпать соль по вкусу и тщательно перемешать деревянной ложкой в течение минут. Соус нужно готовить на маленьком огне. Укроп промыть, просушить с помощью бумажных полотенец и мелко нашинковать ножом.
Также добавить его в сотейник, перемешать и продолжать варить. Далее добавить сливочное масло и варить соус до тех пор, пока оно не расплавится. Удалить лавровый лист и снять сотейник с плиты.
