Что можно сделать с тыквой на зиму, Заготовки из тыквы на зиму

Тебе понадобится: 1 кг тыквы, 3 апельсина, г сахара, 0,5 ч. Выложи кубики тыквы на решетку сушилки и готовь около часов. Мед - по желанию и по вкусу. Простерилизовать банки и крышки, удалить гвоздику, разлить варенье, закатать.

А вот что насчет тыквенной икры? Пробовали ли вы когда-нибудь такой изыск? А между прочим, тыквенная икра — достойная соперница: нежная, мягкая, легкая, сочная. Так и просится быть намазанной на тост и съеденной с большим удовольствием. Не говоря уже о том, чтобы подать ее в качестве соуса, добавки к другим блюдам или как зажарку для овощного супа. Порадуйте себя этой находкой. Нарезать тыкву на средние куски.

Снять кожуру. Сладкий перец и лук нарезать на четвертинки, помидоры пополам, чеснок зубчиками. В форму для запекания сложить тыкву, перец, лук, помидоры, посыпать прованскими травами, солью, перцем, сбрызнуть оливковым маслом. Запекать в разогретой духовке минут до зарумянивания и мягкости.

С остывших помидоров и перца снять кожицу. Все сложить в блендер, добавить лимонный сок и пробить до однородного состояния. Выложить в кастрюлю и подержать на огне минут 10, чтобы икра закипела и начала булькать. Переложить в стерилизованные банки, закатать крышками и хранить в темном, прохладном месте.

Такое пюре можно давать детям как прикорм детки постарше от него тоже не откажутся , использовать как добавку для каш самый популярный вариант , выпечки, смузи, коктейлей, йогурта, других десертов.

Оно подойдет в качестве топинга вместо сиропа или варенья и добавит яркости. Тыкву очистить от кожуры и семечек, нарезать на кубики средних размеров. Выложить в кастрюлю, добавить сахар и воду. Варить до мягкости минут. Пробить до состояния пюре блендером. Разложить по стерилизованным банкам, закупорить, дать остыть и убрать на хранение.

Небольшую тыкву без семечек целиком или разрезанную пополам положить на застеленный противень и выпекать минут до мягкости. Допускается также тыкву сварить или приготовить на пару, но для этого нужно предварительно снять кожуру и нарезать кубиками. Результат может быть более водянистым. Вынуть мякоть, разбить блендером до состояния пюре. Можно использовать в качестве сиропа для латте или блинчиков, добавлять в супы и каши или в тесто для выпечки кексов, оладий, вафель.

Тыкву очистить от кожуры и семечек, нарезать ломтиками или кубиками. Выложить на доску, покрытую пищевой пленкой в один слой. Переложить в герметичные пакеты или пластиковые контейнеры и убрать в морозильную камеру. Очищенную тыкву натереть. Отжать лишний сок. Разложить в герметичные пакеты или пластиковые контейнеры и убрать в морозильную камеру.

ТЫКВА теперь ГЛАВНЫЙ овощ в нашей семье! Готовлю КАЖДЫЙ ДЕНЬ этот ТЫКВЕННЫЙ ПИРОГ

Хранить в морозильной камере не больше 12 месяцев. Повторно замораживать не рекомендуется. Можно добавлять в тесто для кексов и пирогов или в начинку, а также в мясной фарш для сочности.

Ого, как много разных вариантов, что можно приготовить из тыквы! Не думала, что это такой многогранный овощ. Спасибо за вдохновение, многое взяла на заметку:. Вкусные и полезные заготовки из тыквы на зиму: 9 золотых рецептов Лучшее, что вы можете сделать осенью — заготовить на зиму тыкву: В сезон цены на нее можно назвать даже приятными.

Варенье из тыквы с апельсином Сок из тыквы на зиму Тыквенное пюре со сгущенкой Тыквенный джем в мультиварке Цукаты из тыквы Варенье из тыквы и кураги Тыквенная икра соус Тыквенное пюре на зиму Как заморозить тыкву кубиками, тертую и в виде пюре 1. Ингредиенты: Тыква — 8 стак.

Апельсин — 1 шт. Гвоздика — 5 бутонов ккал на гр. Приготовление: 1. Сок из тыквы на зиму Сок из тыквы очень полезный. Ингредиенты: Тыква — 1 кг Сахар — 70 г Вода — мл Кислота лимонная — 0. Тыквенное пюре со сгущенкой От такого десерта тоже будут в восторге и дети, и взрослые.

Ингредиенты: Тыква — 0. Вода — мл ккал на гр. Тыквенный джем в мультиварке Если вы никогда не ели тыквенный джем с апельсином, вы просто обязаны это попробовать. Ингредиенты: Тыква — г Сахар — г Апельсин — 1 шт. Яблоко — 1 шт. Цукаты из тыквы Эта сладость станет хитом среди детворы. Попробуйте, ваши детки о магазинных конфетках забудут, проверено: Ингредиенты: Тыква — 1.

Вода — мл Корица — 1 палочка Кислота лимонная — 1 щепотка Сахарная пудра — по вкусу ккал на гр. Варенье из тыквы и кураги Нежнейшее сочетание янтарной тыквы и сладкой кураги. Ингредиенты: Тыква — 1. Сахар — г Вода — г Бадьян — 1 шт.

Ром — 1 ст. Перец сладкий красный — 1 шт. Помидор — 3 шт. Масло оливковое — 2 ст. Сок лимонный — 1 ст.

Специи — по вкусу смесь прованских трав Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу 45 ккал на гр. Тыквенное пюре на зиму без добавок Такое пюре можно давать детям как прикорм детки постарше от него тоже не откажутся , использовать как добавку для каш самый популярный вариант , выпечки, смузи, коктейлей, йогурта, других десертов.

Ингредиенты: Тыква — г Сахар — г Вода — ч. Как заморозить тыкву тремя способами А также множество способов, как ее использовать после разморозки. Ингредиенты: Тыква — по вкусу произвольное количество Контейнер для заморозки — 1 шт.

Вот так Теперь ТЫКВУ готовят все мои знакомые! Только наполнитель меняй и каждый раз новый вкус!

Для заморозки в виде пюре: 1. Для заморозки ломтиками или кубиками: 1. Можно использовать для запеканок, в качестве начинки для выпечки, для рагу и салатов. Для заморозки в натёртом виде: 1. Размораживать лучше в холодильнике. Как и когда правильно квасить капусту? ПП вафли в вафельнице: 10 вкусных рецептов для правильного питания. Рецепты из готового слоеного теста за минут: 15 идей выпечки с начинками. Диета для похудения - меню на неделю с рецептами, расчетом КБЖУ, комментариями диетолога и списком покупок.

Просмотреть все рецепты автора. Альбина 31 октября Оставить отзыв Ваше имя:. Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем. Email VK. Превосходный однородный джем, который хорош к чаю и как начинка для выпечки.

Тебе понадобится: 1 кг тыквы, 3 апельсина, г сахара, 0,5 ч. Приготовление: Очисти тыкву и апельсины, нарежь все кубиком, смешай с сахаром и оставь на ночь. Поставь массу на плиту, доведи до кипения, провари минут 20 и измельчи все блендером. Добавь корицу и снова доведи джем до кипения. Вари его до желаемой консистенции, добавь лимонную кислоту и закатай в стерильные банки.

Тебе понадобится: г тыквы, г яблок, г сахара, мл воды, 1 щепотка лимонной кислоты, 0,5 ч. Приготовление: Очисти тыкву и яблоки, и нарежь все кубиком. Залей водой и провари 30 минут до мягкости. Измельчи все блендером, добавь сахар с корицей и снова доведи пюре до кипения. Провари минут 15, помешивая, добавь лимонную кислоту и закатай в стерильные банки. Приготовление: Пропусти тыкву через мясорубку, влей масло и вари 10 минут под крышкой после кипения на слабом огне.

Добавь томатную пасту, сахар, соль, давленый чеснок, рубленый чили и специи, и вари все 30 минут, помешивая. Влей уксус, провари аджику еще минут и закатай в стерильные банки. Тебе понадобится: г тыквы, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 4 ст.

Приготовление: Мелко нарежь лук и обжарь его на масле до прозрачности. Натри тыкву на корейской терке. Смешай все вместе, добавь давленый чеснок и все остальные ингредиенты. Перемешай тыкву и отправь ее на пару часов в холодильник.

Выложи заготовку в чистую банку и стерилизуй ее в кастрюле с водой около 25 минут, а потом закатай. Тебе понадобится: г тыквы, г сахара, 1 лимон, 1 апельсин, 1 ч.

Приготовление: Залей цитрусы на 1 минуту кипятком и нарежь кубиком. Точно так же нарежь тыкву, и смешай все вместе с сахаром и лимонной кислотой. Убери заготовку на сутки в холодильник, потом выложи в стерильную банку и еще простерилизуй ее примерно полчаса в кастрюле с водой, а потом закатай. Долгий, но проверенный годами способ приготовления самого нежного варенья. Тебе понадобится: 3 кг тыквы, 1,5 кг сахара, мл воды, 2 апельсина, 2 лимона.

Приготовление: Нарежь кубиком тыкву и очищенные дольки цитрусов. Добавь воду и сахар, перемешай, доведи все до кипения и провари 5 минут. Сними массу с огня и дай ей полностью остыть. Снова вскипяти, 5 минут провари и охлади. И еще раз повтори этот шаг.

Вскипяти варенье в последний раз, разложи в стерильные банки и закатай. Сушеные цукаты из тыквы прекрасно хранятся в любой герметично закрытой банке или контейнере. Тебе понадобится: 1 кг тыквы, 1 лимон, мл воды, 1 палочка корицы, 1 кг сахара.

Приготовление: Вскипяти воду с сахаром и лимонным соком, и провари до загустения сиропа. Добавь нарезанную кубиком до 1,5 см тыкву, доведи до кипения и провари минут Сними с плиты и дай заготовке полностью остыть. Снова доведи тыкву до кипения, добавь цедру и корицу, и провари еще 5 минут.

Оставь все это на ночь, потом еще раз вскипяти тыкву, 5 минут провари и откинь цукаты на дуршлаг. Когда они полностью стекут, разложи их в один слой на поддон сушилки или пергамент. Суши тыквенные цукаты часов при градусах, в зависимости от размера кусочков и характеристик прибора.

Тебе понадобится: 3 кг тыквы, 50 мл оливкового масла, специи. Приготовление: Нарежь тыкву кубиком примерно по 3 см, смешай ее с маслом и специями. Выложи кубики тыквы на решетку сушилки и готовь около часов. Периодически меняй местами решетки.

Тебе понадобится: 1 кг тыквы, г лука, г моркови, г болгарского перца, 2 зубчика чеснока, 4 ст. Приготовление: Пропусти все овощи через мясорубку или измельчи любым другим удобным способом. Добавь масло и полчаса туши все под крышкой на слабом огне, помешивая. Добавь томатную пасту, давленый чеснок и специи по вкусу, и туши еще 15 минут. Влей уксус, перемешай икру и разложи по стерильным банкам. Тебе понадобится: г тыквы, г фасоли, 1 морковь, 1 луковица, 2 ст.

Приготовление: Заранее замочи фасоль на ночь и отвари ее до готовности. Мелко нашинкуй лук, натри морковь и обжарь все до мягкости. Добавь воду и томатную пасту, перемешай и добавь нарезанную кубиком тыкву и специи.