Манная каша классический рецепт

А ваши дети любят манную кашу? Правда, предупреждает Островец, если приготовите кашу вторым способом, блюдо будет прилипать к тарелке. По консистенции она такая же как и на ГИФке в рецепте, - сливки.

Вот столовая ложка без горки. Спасибо большое за рецепт. Каша получилась очень вкусная! Консистенция идеальная, не жидкая и не густая. Пропорции ингридиентов соблюла. Большое спасибо за рецепт! Главными дегустаторами будут дети. В их оценке -отлично, уверенна!

Устанете мешать и что-нибудь да пригорит. Лучше засыпать манку в кипящее молоко, это проверенный способ. Я всегда беру стакан ледяной воды и стакан молока из холодильника, 3 ложки манки, щепоть соли и щепоть сахара и ставлю на огонь, помешивая, довожу до кипения и варю минут, кладу масло сливочное и настаиваю 5 минут. Детей за уши не оторвать! Даша, попробуйте в следующий раз отмерять молоко мерным стаканом. Лора, у меня — с точностью до наоборот.

На мл смеси воды и молока три столовые ложки «с горкой» дали очень жидкий вариант каши. Каша получилась вкусная, но очень густая, не люблю такую. Наверно надо было молоко разбавить водой. Не верю вам и таким же ничего нет лучше, как готовили раньше. Хоть сначала. И 6 ложек — это ооочень много! За 2 минуты каша загустеет! Не вводите людей в заблуждение. А ещё там чёрным по белому написано: 3 столовые ложки манки на мл молока ИЛИ 6 столовых ложек на 1 литр молока.

Если у вас обычные ложки, то это совсем не много, а для кого-то даже мало. Каша получается чуть-чуть жидкой. Варить 5 минут ровно на медленном огне. Кстати, надо найти для себя идеального производителя!

Почему-то разные фирмы по изготовлению фасовке — разный результат. И, такое чувство, что качество сырья каждый год разное и поэтому консистенция манной кашки получается разная. Варю так: два стакана молока, два стакана воды, щепотка соли, две полные столовые ложки сахара, пять столовых ложек манки. Варю минут. За пару минут до окончания добавляю полстакана молока, мешаю и, когда закипит, кладу масло и снимаю.

Каша получается не редкая и не совсем густая. Можно немного манки убрать, но я люблю такую. Раз не получилось без комочков я иногда разбиваю толкучкой для пюре и для подогреаа зачастую тоже использую. Оч вкусная манная каша получилась! Воздушная, действительно помешивала венчиком потому что замечательный понятный рецепт!!! Теперь буду готовить только так. Ребята, у кого косяк с густотой это не в рецепте дело, а в манке. С ней как с мукой, с какой-то получается погуще, с какой-то пожиже, уже давно заметила на творожной запеканке и каше.

Ничего нового в рецепте я не нашла, так варила моя мама, также варила я своим детям и верю внукам. Всего вам доброго. А я прям в холодное молоко добавляю манку и она получается без комочков,но при этом надо мешать пока не закипит. Здравствуйте,мое второе образование повар , я заканчивала для себя,для семьи… Мне 35 и я за всю жизнь на варила манной каши…Этим всегда занималась любимая бабуся…моя мама..

Сегодня пришла домой из магазина и меня осенило…мои пацаны просили манную кашу…бабуле не до того ,приболела она у нас… И я спонтанно зашла в интернет,думаю гляну что можно придумать…. Так вот!!! Результат изумительный!!! Огромное спасибо автору…каша вышла супер…мальчишки ее в виде двойной порции просто расхватали…Даже Я попробовала…Супер…Всех благ. Каша получилась супер ,спасибо за рецепт! Дело все в том ,что дети давно разъехались внуки естественно с родителями ,и я очень давно готовила манную кашу ,и призабыла конечно пропорцию ,так что ваша помощь мне пригодилась!

Каша получилась восхитительной!!!!! Нежная и воздушная! Я с дочкой съели с удовольствием!!!! Манная каша 4. Уровень сложности: легкий. Подробнее о рецепте Комментарии Видео Фотографии. Ингредиенты Молоко — мл. Манная крупа — 3 ст. Соль — 2 щепотки. Сахар — 2 ч. Сливочное масло по вкусу. Свежие ягоды по вкусу.

Сохраните рецепт Распечатайте на принтере. Поделитесь с друзьями:. Видео рецепта. Фотографии рецепта. Листайте пальцем. Чем полезна манная каша В манной каше нет множества витаминов или полезных минералов, но она содержит большое количество углеводов и легкоусвояемый белок.

Как варить манную кашу Секрет 1: варим на молоке Манную кашу всегда стоит варить с добавлением молока. Секрет 2: соблюдайте пропорции При приготовлении манной каши строго соблюдайте все пропорции. Секрет 3: правильно добавляем манку в молоко Манку добавляем только после закипания молока! Секрет 4: улучшаем вкус Добавлять соль и сахар нужно в горячее молоко.

Это улучшит вкус будущей манной каши.

Идеальные пропорции для манной каши! И правильная технология варки!

Секрет 5: правильно кипятим молоко Чтобы молоко не пригорело необходимо охладить кастрюлю ледяной водой перед его кипячением. Секрет 6: более нежный вкус Манку нужно варить 5 минут после закипания молока.

Вероника Зайцева Автор десятков кулинарных книг, статей и рецептов. Посмотрите другие рецепты Завтрак Каши. Медово-дынный смузи-боул с кокосовой гранолой. Простой рецепт сладкого смузи-боула с дыней, манго, киви и хрустящей домашней гранолой из орешков кешью и кокосовых хлопьев.

Хороший вариант для завтрака, который понравится не только взрослым, но и детям. Лимонные панкейки с рикоттой. Рецепт вкусных воздушных панкейков. Сыр рикотта добавляет этим панкейкам насыщенный сливочный вкус, сохраняя при этом их лёгкость и пористость, а лимон делает тесто и сами блинчики более светлыми.

Идеально подходят для выходного или праздничного завтрака! Банановые оладьи. Готовим простые и вкусные оладушки с бананом на сметане и мягком твороге, без молока. Хочешь быть в курсе новых постов? Периодически мы будем присылать вам интересные новости. Комментарии Минехан Идрисов 4 февраля, Шикарная получилась каша. Благодарю за рецепты! Вики 17 апреля, Спасибо за рецепт, каша идеальная! Артём 24 мая, Это не манная каша это фиговая каша она у меня вообще не приготовилась только молоко потратил.

Азиза 5 января, Очень хороший рецепт приготовления. Елена 18 февраля, И правда каша получилась очень вкусная, дети в восторге!!! Эльвира 27 мая, Автор делает акцент на важности соблюдения пропорций. Галина 16 июля, Вы говорите что нужно соблюдать точные пропорции, однако столовые ложки разные и давно уже не стандартные. Александр 29 августа, Каша получилась замечательная, спасибо большое за рецепт! Ирина 27 октября, Спасибо за рецепт, каша получилась отличная! Галина 17 июля, Спасибо.

Yura 17 декабря, Спасибо. Татьяна 6 января, Каша получилась жидкая. Брала 6 ст. Хороший рецепт, спасибо за советы! С детства не любила манную кашу, не умела её готовить. Благодаря статье, с первого раза смогла приготовить вкусную манную кашу без комочков! Nastya Luneva. Сколько варю манку, никогда не было ни одного комочка.

Нужно просто мешать и мешать, 5 минут. На мл молока, 1 ст. Украшения по желанию. Сергей Саркисянц. Я рукожоп, но каша вкусная получилась и без комочков, только манки еще столько же досыпал после закипания так как совсем жидкая была. Анатолий Калинчук. Идеальный и простой вариант: В каструлю желательно не эмалированную залить стакан холодной воды и 1 л молока.

Довести до кипения и всыпать манку интесивно помешивая. Немного убавить газ,чтоб сия жидкость не убежала на плиту. Манку можно всыпать в молоко на "глаз" помешивая. Во время помешивания увидите когда будет достаточно. На литр молока я использовала около 50 г манной каши. После того,как каша закипела, мешать интенсивно на протяжении мин. Тогда не будет комочков. Можно добавить ложку сахара. Kutaez Kutaev. Совет из разряда любви на потолке. Телефон без рамок, каша без комочков, сало без прожилок, шашлык не из барана.

Просто научитесь аккуратно всыпать манку, слегка потряхивая ложку и одновременно помешивая в чуть-чуть не закипевшее молоко.

Вот и весь секрет. Sveta Bar. Спасибо большое за рецепт!!! Каша получилась шикарная,не густая и не жидкая,и без комочков, как надо!!! У меня она никогда нормально не получалась,то жидкая,то густая,да и с комочками.

Мне понравилось и дети с удовольствием съели!! Wood Factory. Всё получилось Каша без комков идеальной консистенции. Главный совет: не кидай в кипящую воду! Чтобы не было комков надо интенсивно мешать без остановки весь процесс варки. Спасибо за рецепт. Кристина Фирле. Юрий Указов. Я бы назвал это рецепт.. КТО рекомендует так делать.. Мне нужно сделать средняя катрюля -Это называется стоять у плеы почти 49минут и постоянно помешывать..

И, тот кто это рецепт дал, он не понимает яяманка манке рознь - существуют разные категории манка категории"М", сорта "Л", "Н".. А, значит добавлять надо иначе Где-то чуть больше, где то так же Конечно, автор этого не знает Так купил одного вида в слюбелал и рекомендует всем.. Reni Nedelcheva. Рецепти хороший. Все зависит от предпочтения. Варите так как варите заварной крем. Помешивая с самого начала и до конца венчиком не отходя от кастрюльки на медленном огне.

Около 15 мин. Диза получается на одного или на 2их. Тогда все получится. Если Считаете что не густая каша ,то дайте ей настояться сняв с огня.

Хорошего аппетита. Askarova Zarina. Автор предлагает варить это количество в 1! Литре жидкости. Это же Для манки нормально или если пожиже. Натали Волынец. Всё отлично получилось,всё по списку делала, каша не жидкая если соблюдать рецепт, очень вкусно.

Олександр Скоробагатько. Отличный рецепт. Все получилось. В комментариях пишут- жидкая Рецепт рассчитан на консистенцию жидкой сметаны, при условии постоянного помешивания. Как на фото. С орехами и замороженной клубникой, на завтрак отлично! Олеся Капустина. Спасибо , рецепт норм. Без комочков и никакой жижи , хотя варила тоже первый раз.

Pit Bull. Сварил бомбезеую манку. Добавил и ваниль, и корицу. Юлия Дивина.

Манная каша — рецепт с фото, как варить манную кашу на молоке

Каша жидкая , но так и должно быть , ее наливают в глубокую тарелку и оно остывает , становится загустевшей У меня все получилось как надо по рецепту. Евгений Евдокимов. Всё отлично получается! А у кого комочки или пригарела , то руки у Вас не оттуда! Эдуард Петров. Рецепт идеален для готовки каши на деревенском молоке. Получается очень вкусно!

Готовлю постоянно. Спасибо автору! Раньше не умел. Vera Agapova.

Как сварить манную кашу без комочков - Лайфхакер

Alex Ross. Ребята, венчик вам в помощь! Всё получилось прекрасно! Anna Mejikovskaya. Я прямо сейчас сделала по рецепту причем на литр молока и 6 ст. Ни одного комочка. И консистенция достаточно густая. Анатолий Воргуль. Для отыскания диаметра трубы, была создана комиссия.

Искали, искали - никакого диаметра не нашли! Елена Кутузова. Рецепт полное г Не каша, а вода. Автор, вы издеваетесь? Sakina Mamedova. На мл молока советую добавить 3 ст. Татьяна Гаргола. Готовила я на молоке без воды. На г молока положила 2ст. Нургуль Сарсембаева. Katerina Spencer. Первый раз в жизни манная каша получилась без комочков, я в восторге.

Очень классный способ, спасибо за рецепт. Как же так, а стоит 5 звёзд за рецепт, а такие плохие отзывы. Alex Ponomar. Потому что довольные молчат, а недовольные жалуются :. Валентин Петрович Дубина. Делала всё по рецепту, соотношение воды и молока одинаковое. После включения плиты мешала часто, но не постоянно, вот когда начала побулькивать- то почти постоянно.

И никаких комков, классная консистенция при том, что до этого опыта не было с этой крупой. Каша становится гуще при остывании. Хороший рецепт. Всё получилось. Нужно стоять постоянно помешивать венчиком для взбивания пока не закипит.

Жанна Зозуля. У меня всё получилось! Хороший совет. Только не держала манку в холодном молоке,почти сразу поставила на огонь и довела до кипения постоянно помешивая. Ни единого комочка. Что вам сделали бедные комочки? Что за ненависть? Вам чё кирпич в кашу покрошили? Gulshat Fatkulina. Юлия Марчевская. По меньше бы таких рецептов.. А сейчас сделала как тут написано и каша перевелась. Без крика Я их поздравляю. Так же там половина отзывов как у меня.

Deniss Woods LTD. Уже года 3 так готовлю манную кашу. И никогда не было проблем. Видимо нужно внимательно читать или пусть и дальше готовят, и бабка, и про бабка, но не ты. Я сам варил по этому рецепту и жене понравился результат. Единственное, что я не точно, а примерно сыпал крупу.

Юрий Кушнир. Я делаю без воды. В холодном молоке ложкой раскручиваю воронку и раномерно насыпаю крупу. Размешиваю очень часто,почти постоянно. Natalya Bbb. Lyubov Arkhangelskaya. Динара Винтер. Иван Иванов. Все прекрасно сварилось без комочков по вашему рецепту! И в первый раз для каши использовала венчик-очень удобно и результативно. Каша отменная получилась! Svyatoslav Karmanov. Хрен знает, че у вас с головой всех.

Залить водой холодной и оставить на 10 минут? Дальше-то что? Воду сливать или сразу варить?? Michael Lurye. Абсолютно потрясающий рецепт.

Варил так уже неоднократно и получалось невероятно вкусно и не единого комочка!!! Екатерина Кинева. Все получилось идеально, даже без венчика. Удивлена количеству плохих отзывов. Когда раньше делала традиционным способом,то всегда получалось с комочками, а тут нет.

Анастасия Гришина. Не знаю, почему тут у всех все не вышло. Я сварила в точности по рецепту, и получила отличную манку без единого комочка, единственное, я мешала от начала самого часто, и вообще все однородно вышло. Добавляла 3 ст.

Поэтому тут уже вопросы не к автору. LLL Lll. Почему везде в ложках манка, у меня весы есть, я хочу точное значение в граммах, потому что я парень. Ольга Ольга. Лиза Мякотина. Владимир Демба. Девочки, я всегда насыпаю манку, или другую крупу, или солю, или насыпаю сахар, или добавляю муку, или наливаю воду с молоком, - всегда делаю "на глазок".

Приучил себя к этому, чтобы развить чутьё. Никогда не отмеряю щепотку чоли или мануи на весах. Михаил Аввакумов. Рецепт замечательный! Это даже не рецепт, а "децзыбао", памятка, не требующая тупо-фанатичного исполнения пунктов с чётким соблюдением дозировки, а алгоритм, предполагающий внесение доли творчества. И этим он прекрасен! Впервые за 20 или более лет решил самостоятельно приготовить манную кашу ну вот захотелось деду ти лет детской каши взял стакан мл молока и столько же воды, добавил около 5 столовых ложки с горкой!

Каша вышла слегка густоватая, но вкусная. А для сладости добавил прошлогоднее варенье. Жена оценила А авторам "чёрных" отзывов пшсоветую быть внимательнее, собраннее и набираться опыта. Всё в наших руках! Я не замачивала а просто все сделала по инструкции и все время помешивала. Melissa Dubrovskaja. Манка слиплась, отдаёт горелым вкусом, манку выкинула.

Svetlana Svetlanova. Я не знаю чего вы ноете, у меня всё получилось хорошо, просто отлично. Ни одного комочка, ни капли пригарки. Готовил манку впервые! Отличный рецепт, очень вкусно! Ольга Никифорова. Только что сделала по рецепту и не пожалела. Получилась идеальная каша. Ekaterina Reutina.

Первый раз в жизни варила манную кашу! Сделала всё как в рецепте, постоянно помешивала, каша получилась супер. Татьяна Арцт. Алина Есютина. Все получилось! У кого не получается у того руки из попы! Олег Елизаров. Не хотите замачивать, не замачивайте, а бросьте манку в холодное молоко и мешая ложкой варите кашу до закипания.

Воду наверное точно не надо добавлять, лучше пол-литра молока взять не экономить. Березина Наталья. Виктория Владимирова. Добрый день! Спасибо за рецепт очень вкусная каша получается и без комочков ребенок ест с удовольствием как и я. Добавляю еще ванилина не много для аромата. Большой лайк Вам!!! Владлена Шарай. Sergey Paziy. Теперь варю кашу только по этому рецепту, вкуснятина неимоверная. Спасибо за рецепт!!! Elena Vorontsova. Anastasija Gaigale. Делала все по рецепту по итогу вся каша ушла в мусорку так как слиплась появились комочки и очень густая.

Эндже Герасимова. Оксана Аксенова. Всё сделала по рецепту, замочила на 10 минут, довела до кипения постоянно перемешивала, и всё идеально! Не отходила ни на минуту. Francya Bastien. Получилось идеально! Может проблема комментаторов в том что они перемешали кашу на этапе замочивания, хотя в рецепте написано, что не надо. У меня тоже идеально, дети схомячили, и сама с удовольствием, я перемешивала и когда замачивала. Всё отлично получилось. Тут какие-то другие проблемы.

Александр Александров. Я манку не замачиваю. Хорошо размешиваю. Потом размешиваю раз в полминуты - минуту. Ко дну пристает, но я размешиваю все с дна кастрюли, Через пять минут каша готова и никаких комочков. В кашу сливочное масло. Leonid Gershon. Всё получилось отлично, а я совсем не «кашевар». Сейчас сделал второй раз. Приготовила кашу по данному рецепту и не пойму тех у кого не получилось.

То что кашу с конфорки на которой она готовилась надо снимать сразу, не написано, конечно но ведь это очевидно! Чтобы каша не была жидкая, то она хотя бы 20 минут должна отдохнуть. У меня вышла отличная каша как в детстве.

Сделала строго по рецепту. Элина Беседина.

Только ЭТИ КАШИ ОЗДОРАВЛИВАЮТ и ОЧИЩАЮТ ПЕЧЕНЬ…

Светлана Дубкова. У меня всё отлично получилось. Комочков действительно нет. Я брала на мл жидкости 3 столовые ложки. Совершенно не вода. Мешать надо в процессе варки. Густота как раз, как я люблю. Lena Anatskaya. Без комочков! Я ем манку с киселем! Очень вкусно! Александр Кафидов. Варил впервые в жизни.

Прочёл комментарии и добавил ещё пару ложек каши, получилось очень круто. Без корицы, но с ванилином, мешал практически без остановок, а после закипания постоянно. Svetlana Pavlova. А можно всыпать тонкой струйкой смесь манки, сахара и соли в закипевшее молоко увернув огонь на минимум , постоянно помешивая до загустевания.

И никаких комочков! Потом выключаем огонь и накрываем крышкой на 5 минут. Каша готова. Нужно ещё раз размешать и выложить в тарелку. Anna Zheltova. Главный секрет - в кастрюле с толстым дном. Рецепт хороший! Никаких комочков. Eliza K. Артем Иванов. Рецепт скудный, как мой сегодняшний завтрак. Очень мало информации. Хотели сварить кашу - получился подгоревший манный комок, запах горелости по всей квартире, сработанная пожарная сигнализация, коричневое молоко.

Так что все довольны, спасибо за замечательный рецепт! Irina Sorokina. Посмотрела на споры в комментариях и решила в итоге пожарить пельмешки :D. Zhenya Selivanova. Я никогда не любила готовить каши. Но срочно понадобилось с утра это сделать.

Искала самый быстрый рецепт. Наткнулась на этот. Galina Makarevich. Анастасия Шампорова. Спасибо за отличный рецепт манной каши, впервые ее готовила и не пожалела что сделала это по Вашему рецепту. Людмила Тараненко. Спасибо мы так долго не варили манку што забыли как варить её.

Людмила Сичкарева. Не первый раз варю манку именно по этому рецепту. Сама ее терпеть не могу, но ребенок любит.