Курица на банке с овощами, Курица в банке с овощами
Осторожно: банка очень горячая! Усадим куриную тушку на банку, кончики крыльев обернем фольгой, чтобы не обгорели. Вода в банке необходима для придания устойчивости нашей конструкции и не только.
Раньше, когда в продаже не было такого разнообразия посуды для запекания, наши бабушки готовили курицу в обычной стеклянной банке. Кажется, что эта посуда очень хрупкая и готовить в ней что-либо в духовке довольно опасно. Но при правильном обращении с ней вы сможете приготовить удивительно ароматную курицу в собственном соку без особых усилий.
Если вы надумаете пойти на такой кулинарный эксперимент и приготовить курицу в духовке в простой банке, воспользуйтесь этим фото-рецептом. Кстати, ингредиенты для этого блюда могут быть разными. Некоторые хозяюшки добавляют картофель, чеснок или даже фрукты. Все зависит от вашей фантазии. Вот основные правила, которые нужно соблюдать:. Ингредиенты: охлажденное куриное мясо филе или голени 1 кг репчатый лук 1 головка морковь среднего размера 1 шт. Тщательно помоем и обсушим мясо птицы.
Для этого рецепта лучше всего подойдут куриные голени — они без проблем поместятся в банку и дадут достаточно сока для запекания. Также можно использовать и другое мясо птицы, порубленное на небольшие кусочки.
Приготовить в банке можно и филе, этот вариант получится более диетическим. Натрем куриные голени мелкой солью, черным перцем и приправой для курицы. Как правило, в ее состав входят шалфей, паприка, куркума, базилик, майоран, тимьян, розмарин и мята. Можно использовать готовую смесь или использовать какую-либо специю отдельно. Помоем и почистим специальной овощечисткой морковь. Порежем ее колечками.
Затем каждое колечко разрежем напополам или на четыре части, если морковь крупная. Болгарский перец помоем и разрежем напополам. Удалим плодоножку с семенной коробкой. Нарежем сладкий перец соломкой. Помидор помоем и нарежем мелким кубиком. По желанию с помидора можно предварительно снять кожуру, опустив его в кипяток на минуты. Горчичный порошок 1 ч. Тимьян гр. Морковь гр. Картофель свежий 1 шт. Петрушка, пучок 3 шт. Щепа для копчения пригоршни.
Видео Рецепт. Шаги 1. Отзывы о рецепте Авторизоваться. Анонимный пользователь. Купил мастертач. Готовил первый раз и как раз курицу на банке по вашему рецепту. Не оказалось щепы в вашем магазине, плюс коричневого сахара. В остальном 1 в Температура в котле не падала ниже Но пришлось готовить 2 часа.
Итог — все хорошо, голодными никто не остался, но в районе окорочков, немного недожарено. Плюс корочки нет, какой хотелось бы.
Ручным щупом мерил грудку — 74 присутствовали. За 2 часа на курица прожаривается полностью.
КУРИЦА в банке – проще не бывает!Обычно ей хватает 90 минут для полной прожарки. Возможно вы часто поднимали крышку гриля. Добрый день! Тоже самое с прожаркой. Видимо дело в поддоне… Крышку ни разу не открывал за все время готовки. Такая же история : градусов.
Как приготовить курицу В БАНКЕ? - 3 литра сочной еды.Целевая Грудка норм, ножки с сукровицей. Зато кожица хрустящая! Спасибо за рецепт.! Что-то надо делать с ногами??? Для верности можно проверять температуру ножек а именно бедрышек , так как она готовятся медленнее чем грудка. Любите готовить на гриле? Вступайте в наш клуб прямо сейчас! Нашли ошибку на сайте? Вход Регистрация.
