Классический торт наполеон с заварным кремом
Поставить на плиту. Всё получилось. Приготовление торта "Наполеон" важно следовать рецепту с особым вниманием к деталям. Примите участие в опросе! Спасибо Вам за рецепт и минуты наслаждения неземным вкусом.
Мой торт размок и превратился в кашу. Эдакая слоенная масса. Дети ели с удовольствием, сказали что это самая вкусная манная каша котоую я готовила. А мне очень досадно, столько времени у меня ушло на манную кашу. Сижу в догадках. Коржи слишком тонкие? Заварной не доварила? Крахмал был картофельный? Масло сливочное, от рецепта не отходила. При смешивании они стали более жидкими. Коржи я старалась делать потоньше, ак как не люблю когда наполеон жуется как портянка.
Но я всегда так делаю. Раньше я заварной крем делала со сливочным маслом, а дипломат попробовала впервые. Полное фиаско. Радует только тот факт, что торт был просто так. Гостям такое подавать было бы стыдно. Вы сами ответили на свой вопрос. Вы сделали слишком тонкие коржи, от этого ваш торт и размяк. Так что в следующий раз лучше готовить строго по рецепту.
Все точь в точь по рецептам на сайте. Мои близкие в гастрономическом шоке!!! Теперь каждое торжество ждут шедевров. Теперь на юбилей заказали Наполеон «мокрый», буду делать с кремом Дипломат, хочу Вас спросить, чтобы украсить сверху можно использовать Ганаш или масляный крем-чиз?
Наносить на Дипломат или на сухой верхний корж? Ещё раз, спасибо!!! Александра, здравствуйте. Спасибо за отзыв! Рада, что нравятся мои рецепты и всё всегда получается.
По поводу Наполеона, можно тонким слоем покрыть его заварным кремом, дать устояться, а дальше выравнивать. Торт вышел просто сказочный: в меру пропитанный, в меру сладкий, а крем — вообще «улёт»!!! На очереди Прага, коржи уже готовы. В субботу снимаем пробу — д. Мужу и мне очень понравилось такого Наполеона мы еще не ели Огромное спасибо Вам за этот рецепт, легкий и быстро делается… Еще хочу попробовать пирог Зебру испечь по вашему рецепту….
Галия, спасибо за отзыв! Рада, что вы с мужем оценили! Наша семья тоже любит этот торт. Здравствуйте Мария. Можно ли коржи приготовить в воскресенье, а кремом промазать во вторник вечером? Добрый день, Мария. Подскажите, пожалуйста, если я удвою ингредиенты и сделаю торт прямоугольным, сколько примерно надо коржей выпечь и какооо диаметра? Двойная порция для круглой формы на 24 см.
Мой Наполеон делала в два дня так как после работы совсем нет сил! Прошу выложить рецепт тортика типа полет или что на подобии с безе! Спасибо Вам! Очень вкусный тортик. Очень давно искала хороший рецепт на просторах интернета и очень рада, что нашла! Очень вкусный и нежный!
Готовила с кремом Дипломат. Муж в восторге. Спасибо за тортик. Я Ваша поклонница! Если печь на пол порции наполеон диаметром 18 см.
На сколько штук шариков делить что бы высокий был. Он у вас никак высоким не получится. Для 1 кг вам надо печь в 14 диаметре, тогда будет высокий. У мена форма 8 см высотой и она меня устраивает, но это форма сердцем. А сколько шариков не пойму. Я пекла Ваш наполеон и он получился 2. Так, давайте думать логически.
Если вы в два раза уменьшаете рецепт, при этом форму почти не меняете, то и теста будет меньше в два раза, значит и шариков тоже меньше в два раза. Форма не круглая как у вас была. У меня форма сердцем.
Самая широкая часть 17 см а к низу очень сужается. Добрый вечер! Тортик готовила для мужчин на 23 февраля. В меру сладкий, прослаивала взбитыми сливками со сливочным сыром.
Думаю, со сгущенкой вкуснее должен получиться. Замечательный рецепт! Прочитав комментарии, что многие первый раз готовили Наполеон по Вашему рецепту и тоже рискнула! Получилось все просто. Рецепт идеальный! После пирогов это был мой первый торт! Готовила с кремом Дипломат!
Всей семье очень понравился! Искреннее Вам спасибо! Спасибо, за этот замечательный тортик. Получилось 11 коржей, вес 2 кг. Мой первый торт, готовила на день рождение мужу, он в восторге. Ещё раз спасибо…. Доброго дня! Дякую за рецепт. Торт вийшов гарно! Крем робила Дипломат. Дуже смачний! Вчера у мужа был День Рождения, и он просто мечтал о вкусном Наполеоне!!!
Торт был нежнейшим и сказочным! Ирина, какая же красота у вас получилась! А Морковушкин обязательно приготовьте, он невероятный. Дорогая Мария, спасибо за такие доступные и понятные рецепты! Второй раз пеку Наполеон по вашему рецепту. Один раз для себя, второй для хорошего человека. Полностью вам доверяю, не изобретая велосипед, следую рецепту. Мария, спасибо Вам за подробный рецепт Торта «Наполеон».
Готовила первый раз, все получилось. Торт вообще пекла впервые, а Наполеон вообще всегда считала одним из сложнейших. Домашние очень любят этот торт, но не верили, что у меня сможет получиться, подшучивали надо мной. В итоге получилось очень красиво — каждый слой один к одному и невероятно вкусно! Так быстро съели, что фото не успела сделать Спасибо Вам за рецепт! А у меня что-то пошло не так, не хватило крема, все делала по рецепту, на коржи клала 2 ложки крема, и он еле-еле покрывал корж, а на бока не хватило, и в итоге торт получился сухим.
Я расстроилась, не понимаю почему так получилось. Коржей было 10, диаметром 24 см, вес торта 2,35 кг. Раньше делала по Вашему рецепту вупи пай, молочную девочку и чизкейк, таких проблем не было, тортики получались отличные.
Подскажите, пожалуйста. Какой срок хранения в холодильнике этого торта? Сколько дней он простоит? И какой крем лучше выбрать чтобы подольше не портился?
Заранее спасибо! Ольга, по срокам годности так — торт с любым кремом годен всего 72 часа. Так что надо его съесть за три дня. Очень очень вкусный торт! Первый в жизни торт и сразу Наполеон.
И получился ведь. Подскажите, пожалуйста, можно ли тесто для коржей оставить в холодильнике на ночь? Спасибо огромное, что вы делитесь таким бесценным опытом! Я никогда не пробовала такие вкусные и модные современные торты. А теперь, в любой момент могу приготовить их сама для себя и своей семьи. И всё благодаря Вам! Просто, доступно, наглядно, да ещё и с комментариями!!! Я желаю Вам большого творческого подъёма, развития, популярности, вдохновения и сил побольше!
И у меня вопрос. Подскажите пожалуйста, у Вас в рецептах часто указан ванил. Вот относительно торта «Наполеон» на какой стадии в крем Дипломат нужно вмешать этот ингредиент? Варить крем с ним или добавить после варки? Заранее спасибо. Ванильный сахар — это тот же сахар. Поэтому добавляем его вместе с обычным Спасибо большое за отзыв! Машенька, спасибо большое за такой замечательный рецепт Наполеона. Это что-то сказочное. Делала с кремом Дипломат.
Каждый кусочек просто тает во рту. Между коржами добавила чёрную смородины. Она добавила нотку кислинки. Следующий у меня на очереди Морковный Ваш. Елена, спасибо большое за отзыв! Морковушкин — объедение, уверена, что он тоже понравится. Скажите пожалуйста, все время делала Наполеон с заварным кремом и так хорошо пропитывались коржи, мы это очень любим! В этот раз хочу попробовать сделать торт с кремом Дипломат, он так же сильно пропитает коржи?
Подскажите пожалуйста, хочу испечь наполеон диаметром 25 см. И крем дипломат буду делать, его порцию тоже увеличивать в двое? Да, надо увеличить количество ингредиентов и на коржи и на крем. Сделала тортик по вашему рецепту с заварным кремом — получился очень вкусным!!! А главное, все коржи пропитались! Отличный рецепт, однако, для начинающего кулинара-студента, довольно-таки сложный, но результат того стоит!
Мария, спасибо за пошаговый рецепт! Не смотря на то что крем у меня немного «пострадал», торт получился очень вкусный. На 13 коржей крема прям в самый раз! Регина, любая кислая ягодка — малина, клубника, черная смородина, вишня и т. Сегодня испекла торт по вашему рецепту с классическим заварным кремом так же по вашему рецепту. Вес 2,5 кг. Хватило как и писали на хорошие слои и бока. Спасибо большое!!!
Мой фото отчёт по Наполеону, все получилось. Я была уверена что получится так как не первый раз уже пробую Ваши рецепты. Получилось 16 коржей, которые чередовала с кремом Дипломат. Внутри каждый третий слой добавляла клюкву. Очень вкусно, спасибо. Большое спасибо Вам за такой полезный блог! Готовила Наполеон впервые, использовала Ваш рецепт. Получилось очень вкусно, коржи бесподобные. Только вот крем загустел не так сильно как хотелось бы. Хоть и проварила подольше… Но в итоге все равно был воздушный и очень вкусный!
Готовлю торт впервые. Вчера испек коржи, сегодня буду делать крем и собирать торт. Можно ли его использовать, когда он комнатной температуры, а потом убрать в холодильник? Дело в том, что я буду делать торт сильно вечером, и не хотелось бы 2 часа ночью ждать сначала крем, а потом и торт.
Заранее благодарю за ответ! Мария, спасибо за рецепт! Пришлось немного поиграть с духовкой и повозиться с боковой обсыпкой при сборке торта, но я справился.
Получился супер-торт. Семья была в восторге. Прилагаю фото кусочка. Получилось 12 тонких слоёв диаметром 17,5 см. Местами коржи были волнистыми, но после обработки кремом все выравнилось идеально. Советую придерживаться строго рецепту! Клиенты заказали Наполеон со сгущенкой, и чтоб был не сухой.
С этим кремом получится хрустящим. Вам надо приготовить заварной и добавить туда сгущёнку.
Неимоверное в Польше. Германия сказала нет. Новости сегодняРецепт такого крема есть у меня на страничке в Инстаграме! Мне заказали торт Наполеон. Я хотела выровнять кремом Маскарпоне, Но боюсь что маскарпоне сползёт с боков если будет контактировать с заварным кремом из Наполеона.
Посоветуйте, пожалуйста, что делать в этом случае? Прекрасный рецепт, прекрасный торт, 6 часов потрачены не зря, получилось с первого раза. Мария, кстати, мы с ребёнком совершили открытие! Из крема Дипломат получается настоящее мороженое пломбир! Я заварную остывшую основу взбила, потом понемного вбила её в сливки, крем получился очень воздушный.
Ребёнок предложил провести эксперимент на заморозку и он удался! Рекомендую всем попробовать. Готовила тортик Наполеон с кремом Дипломат по Вашему рецепту.
Получился с первого раза. Но, учитывая, что делала в первый раз, было сложновато, конечно. Но порадовало то, что торт получился очень вкусным. Подскажите, пожалуйста, на сколько частей разделить тесто и каким диаметром раскатать коржи, чтобы тортик не был слишком низким?
Только вчера готовила, на 1,5 кг я взяла 0,75 теста и 0,75 заварного крема. Большое спасибо, Мария! Уменьшила порцию теста и крема вдвое.
Из пол порции вышел небольшой, но красивый тортик 1,3 кг. Коржи 15 см. Спасибо большое за такой подробный рецепт. Мария, спасибо за подробный рецепт! Пекла второй раз наполеон, первый опыт был хороший по итогу!! А в этот раз решилась по вашему рецепту попробовать испечь!! Спасибо вам!!! Варила не в антипригарной кастрюльке и получилось без единого комочка!!
Мария, подскажите пожалуйста!!! Спасибо большое за отзыв! Так странно порой читать, что пара комментариев из сотни сбивают с толку А меренгу можно и нужно вам сушить с приоткрытой дверцей, пусть всё получится!
Спасибо за рекомендацию Да вот же…, но ничего!! Сделала тортик по вашему рецепту, мужу на день рождения! Диаметр у меня 22 см, вышло 12 коржей! Крем делала заварной по вашему рецепту, добавив немного апельсиновой цедры! А этот разрезик уже с кремом дипломат!!! Мария, спасибо за рецепт!! Здравствуйте, до Вашего рецепта не относилась к поклонницам «Наполеона», а теперь -его фанат на все сто Единственный минус-маловат тортик-муж умял за вечер.
Спасибо Вам за рецепт и минуты наслаждения неземным вкусом. Сколько в итоге весил торт сказать не могу, так как поднять его сама не могла… Сказать что получилось вкусно — ничего не сказать! Взрослые и дети буквально дрались из-за последних кусков хи-хи У нас был костюмированный историческо-юмористический день рождения по теме войны года.
Мой муж играл императора Наполеона Бонапарта. Посылаю Вам для настроения Наполеона с «Наполеоном» Спасибо за отличный рецепт! Обязательно попробую ещё что-нибудь «из Вашего». И можно ли на двух уровнях сразу, т. Подскажите пожалуйста, после выпечки коржи можно остужать прямо на решетке на воздухе? Или накрыть полотенцем к примеру? Это лучший рецепт наполеона, которые я делала! Коржи получаются как будто из слоеного теста, крем делала дипломат, тоже шикарный, обычно всегда делала заварной, а добавив немного взбитых сливок появляется какая то изюминка в нем конечно времени надо очень много на него, даже не сколько на изготовление, а на ожидание, пока масла замерзнет, потом тесто должно в холодильнике постоять и т.
Но вкус стоит стараний и ожиданий. Дарья, спасибо большое за отзыв! Отличный рецепт! Готовила торт в подарок итальянской семье, у которых мы арендовали квартиру. Им очень понравилось!!! Впервые сама пекла Наполеон на белом винном уксусе, вкусовой оттенок совсем другой!
По поводу вырезки коржей — я их вырезаю ДО выпечки, просто приминаю крышкой или тарелкой нужного размера, края оставляю. Просто после выпечки коржи легко отделяются от ненужных краев.
Сегодня начну печь Наполеон для сына на день рождения! Это фото Киары и Гвидо — торт им очень понравился! Спасибо за рецепт!!! Мария, вновь испекла наполеон!! Мария, испекла по Вашему рецепту свой первый в жизни торт Получился нежный, вкусный, тает во рту!
Немного осталось крема, потому что осторожничала, его то и не хватало в торте. Учту на будущее, надо доверять автору Спасибо за подробное и очень понятное изложение рецепта!
Уже присматриваю новый тортик для творчества Ваш блог вдохновляет!!! Я в восторге от результата, получилось 12 коржей диаметр 22 см. Спасибо вам большое за труд, буду и дальше готовить по вашим рецептам! Готовила Наполеон с заварным кремом. Домой и на заказ. Как мне показалось торт получился суховат.
Подскажите пожалуйста, что могло подвести? Крем загустел как обычно. Проверяла на готовность по стеканию по ложке. Делала бороздку и крем не затекал. Спасибо большое за ваш труд. Добрый День Мария, спасибо за вдохновение которым делитесь Старалась вычитать в комментариях ответ на свой вопрос, наверняка он там есть, но это рецепт так популярен и комментов так много что где-то на ноябре 17го года я сдалась!
Хотя столько перечитав хороших отзывов захотелось печь торт ещё больше. В общем, посоветуйте, можно ли использовать маргарин, а не сливочное масло? Спасибо большое за вопрос, я скажу честно, этот продукт я просто не использую в домашнем хозяйстве, поэтому не могу сказать с точностью про него.
Торт \Испекла торт Наполеон на годовщину свадьбы! У нас сегодня розовая свадьба лет!!! Мои отзывы и комментарии относительно данного «шедевра»!!! Коржи испекла Процесс трудоёмкий! Занял 4 часа! Получилось 15 коржей. Крем все строго по рецепту Дипломат. Объем готового продукта внушительный!!!
Получился идеально! Торт собрала Это бомба!!! Он идеален!!! Крем ушёл весь без остатка, пропитался отлично!!! Тает во рту, в меру сладкий!!! Спасибо за Ваш труд, Мария!!! Если строго следовать рецепту — все получится!!! Спасибо за толковый рецепт. Испекла первый раз к летию свадьбы Наполеон.
Вчера пекла Наполеон, крем дипломат. Буду ещё пробовать вариации с другими кремами, чтобы найти идеальный. Подруга сказала, что крем как будто не сочетается с этими коржами. Мне же торт понравился, но в креме и правда, как будто чего-то не хватает. А в целом, съела я пол торта почти сама, и осталась довольна.
Сегодня вдохновленная и окрыленная, пеку шоколадный медовик. Дарья, здравствуйте. Попробуйте добавить орешки или карамель, это действительно добавляет новую нотку в тортик. Я уже готовила Наполеон с заварным кремом по вашему рецепту, очень понравилось! Теперь мама просит сделать снова, но хочет, чтобы я в крем добавила лимонную цедру, а между коржами грецкий орех.
Подскажите, пожалуйста, нормальное ли это сочетание и как лучше приготовить. На каком этапе цедру в крем добавлять и в каждый ли слой орехи? Уже делала Наполеон с заварным кремом по вашему рецепту, всем очень понравилось. Теперь мама просит в крем добавить лимонную цедру и грецкий орех между коржами. Подскажите, пожалуйста, удачное ли это сочетание вкусов, и на каком этапе подмешивать цедру и сколько. И между каждым ли корнем орех прокладывать?
Добрый день, Мария!!! Испекла по вашему рецепту тортик на день рожденье сына. Крем делала дипломат. И впервые в меня получилось взбить сливки, счастью не было предела. Обычно у меня с ними история не склалывалась, но я все сделала по рецепту и ещё на всякий случай добавила загуститель что вы рекомендовали. Все вышло супер! Следующий раз попробую без него. И с двойной порции, в этот раз было 13 коржей. Правда края у меня вышли не очень ровные и боковины не очень получилось посыпать.
А в остальном все супер! Спасибо за подробный и доступный рецепт. Добрый вечер, Мария! Долго собиралась испечь Наполеон по вашему рецепту. Испекла на день рождения мужа.
Гости оценили! Это фурор! Вкусный, нежный, в меру сладкий! Благодарна Вам за шикарный рецепт! За подробное и понятное описание. Испекла двойную порцию, диаметр 25 см, 22 слоя. Конечно, пришлось потрудиться, но это того стоило. Можно ли для прослойки использовать крем Дипломат, а для выравнивания и украшения сливочно-сырный крем?
Или лучше один везде сливочно-сырный? И расчёт только для выравнивания как в вашей ссылке делать? Мария, извините, что беспокою. Сейчас сделала тесто для Наполеона по вашему рецепту, попробовала его и оно мне показалось соленым. Это нормально? Чайная ложка это не многовато? Уже начала паниковать, посмотрела несколько рецептов, пишут щепотка соли. Простите за глупые вопросы, если что. Спасибо за ответ! Вот такой тортик получился с кремом Дипломат, украшение сливочно-сырным кремом.
Делаю по-вашему рецептам второй торт. Наполеон получился со второго раз. Добавила больше муки, так как тесто получилось жидкое. И масло резала ножом вместе с мукой. Диаметр где-то 20 см. Использовала крем чиз. Ваш рецепт Наполеона спас меня!!! Торты стала делать только по вашим рецептам и они получаются!!! Я конечно не экономила, но и в чрезмерном промазывании коржей меня обвинить нельзя и ушло ровно две порции заварного крема!
Торт получился 3,5 кг. Блин, нажала не туда и сообщение ушло без фотки. И спасибо вам хотела ещё сказать. Ещё один тортик из вашей коллекции. Очень вкусный, нежный одни восхищения. Большое спасибо за ваши рецепты.
Мой первый в жизни торт удался на славу. Получился очень вкусным, делала с кремом Дипломат. Крема получилось даже много на мои 14 коржей. Рецепт очень понятный, большое спасибо. Пеку по Вашим рецептам не первый раз. Наполеон хотела приготовить, но мне всегда казалось что его приготовление очень сложное и трудоемкое, поэтому я долго откладывала, как оказалось зря делала двойную порцию теста. Получилось 2 тортика по 10 пышек. Крема делала 2 порции заварного.
Получилось все идеально! Огромное Вам спасибо за Ваш труд! Ваш блог просто находка! И ваш рецепт из ка пересмотренных, приглянулся больше всего! И не зря! Отлично вышло! Пекла 2 раза! И буду еще! И всё четко по описанию! Спасибо, Мария!!! Видно, что с душой! Не только для этого рецепта, а для всех.
Спасибо огромное за рецепт. Мой первый Наполеон. Только крем делала без масла. Обычный заварной. Не люблю жирный крем. Спасибо, все чудесно. Это не первый наполен, но первый удался. В заварном снизила сахар на г и вместо них добавила сгущенку. Забился вкус манки, очень правильный такой вкус вышел, как в кондитерской Север. Пекла торт по вашему рецепту, крем тоже ваш рецепт. Получился вкусный торт.
Дочка была довольная. Мария, спасибо Вам большое за рецепты! Все очень понятно, даже новичку. Впервые делала наполеон. Получилось потрясающе! Все делала до грамма по рецепту, крем дипломат. Тортик скушали за считанные мгновения. Даже мой папа, не любитель сладко оценил! Следующий в моем списке морковный. Сделала крем по рецепту. Все коржи расплылись на креме. Рядом не стоит с наполеоном.
Только что испекла по вашему рецепту: крем — импровизация. Хотела заварной, а молока не оказалось свежего дома. Варила на сливках. И масла мало было, грамм Все заварила, остудила, венчиком замешала со сливочным маслом комнатной температуры. Спасибо огромное за рецепт и подробное описание!!! Делала для любимого папули… Имениник оценил! Наполеон пекла впервые. Получился с первого раза и крема хватило и очень вкусно.
Рецепт хороший, коржи получились очень вкусные! Ещё один вариант декорации и приятного аппетита! Приготовила «Наполеон» по Вашему рецепту мужу на юбилей.
Все получилось замечательно. Очень вкусно. Спасибо огромное. Делала с заварным кремоин. К сожалению, не получается загрузить фото.
Приношу извинения за опечатку. Всегда почему-то боялась заварного крема, оказалось, напрасно. По Вашему рецепту получилось все изумительно.
Пообещала гостям, что будет еще. Спасибо, Мария! Мария, спасибо огромнейшее за рецепт! Это мой первый торт, ни разу не пожалела, что выбрала именно Ваш рецепт!!! Тортик получился изумительнй!
Пропитался как надо. Очень вкусно! Родные в восторге! Буду и дальше учиться печь тортики по вашим рецептам! А нет у вас случайно рецепта шоколадного Наполеона? То же бы хотела попробовать. Делала Наполеон по Вашему рецепту в прошлом году на ДР маме это ее любимый торт. Торт получился, всем очень понравился, но я с ним так долго мучалась делала первый раз , что думала больше никогда я на этот подвиг не решусь. Сейчас вот листая Ваши тортики поняла, что хочу опять ЕГО Делала по Вашим рецептам Прагу, Три шоколада и Наполеон- все торты получились с первого раза и все понравились, хотя я вообще не дружу с выпечкой и если честно — не люблю готовить.
Наполеон делала с кремом Дипломат- понравилось, а вот Прага, хоть и был очень вкусный, но для меня тяжеловат. Надеюсь, у меня в этот раз тоже все получится и морально готовлюсь замахнуться на Морковный на НГ. Большое вам спасибо за рецепт! Мария огромное спасибо за подробный и вкусный рецепт!!!
Всё получилось с первого раза! Второй раз делаю по Вашему рецепту. Выходит отлично. Трудоемко, но все понятно. Спасибо большое за рецепт!
Торт получился вкусненьким. Всей семье понравилось. Первый раз делала Наполеон и решила воспользоваться вашим рецептом, так как в вашей коллекции рецептов все проверенные! Получилось 16 коржей по 18 см в диаметре. Крем использовала Дипломат очень вкусный. Крема ещё прилично осталось, хотя и промазывала все коржи основательно.
Мария, спасибо Вам за четкий и понятный рецепт! Получилось 17 коржей 20 см в диаметре. Пока формировала торт, показалось что получается слишком высокий, потому разделила на 2. На фото тот, что поменьше, высотой коржей на 7 тот, что побольше не успела щелкнуть.
Крем делала классический завараной. Получилось вкусно, в меру сладко, коржи пропитались отлично! Мария, здравствуйте, скажите, а можно ли сделать коржи как-то без яйца? У моей маленькой аллергия на яйца. Спасибо за ваши рецепты. Вот и я решила подключится в общество современных хозяек и баловать по выходным своих близких и себя вкусняшками. Вчера впервые приготовила торт «Напалеон» со сливочно-сырным кремом. Всё получилось, есть конечно маленькие косячки не рассчитала с кремом и у меня его не хватило чтобы полность покрыть торт кремом.
На следующих выходных на очереди печенье брауни. Вот первый шедевр Напалеон со сливочно-сырным кремом. Есть конечно косячки не хватило крема чтобы покрыть весь торт кремом пришлось сэкономить. На следующей недели печенюшки Брауни на очереди.
Здравствуйте, к сожалению, с маргарином не работаю точно не скажу. Но, скорее всего должно получиться. Спасибо за рецепт. Ваше описание очень доступно и понятно. Сегодня попробовала испечь. Делала Наполеон первый раз, все получилось, рецепт очень понятный. Коржи безумно вкусные, а вот заварной крем это не мое. На вкус как молочная каша, хотя и делала Дипломат. Это дело вкуса конечно в следующий раз попробую на другом креме. У меня только один вопрос: можно ли из данного теста делать слойки или для них нужно другое слоёное тесто?
Нереально вкусные и простые рецепты! Спасибо Вам большое за рецепты. На фото медовик и наполеон по вашим рецептам. Спасибо большое за рецепт. Рецепт невероятный, очень подробный, легко ему следовать, а поэтому и результат отличнейший! Коржи сами по себе очень вкусные, готовила впервые, не знала чего ожидать. Крем делала ваш заварной — понравилось, что он не жирный, и тортик вышел очень нежный, в следующий раз попробую с кремом Дипломат.
Хотела только спросить подходит ли в заварной крем рисовый крахмал, очень трудно найти нормальный кукурузный у нас? Делала заварной крем с мукой, не знаю от нее ли, но фактура у него получается слегка зернистая, хоть в торте это и не заметно особо. Добрый день, Мария! Торт получился с первого раза, очень вкусный.
Это мой первый Наполеон. Самое сложное было потереть масло на тёрке, т. В остальном все легко, коржи отлично раскатываются, если хорошо присыпать мукой. На диаметр 22 получилось 12 коржей. В следующий раз побольше диаметр сделаю. Торт вышел г. Буду печь ещё не раз. Очень люблю вкусняшки, но наполеон пекла в первый раз. В крем не добавляла масла, чтобы было меньше калорий, остальное все по рецепту.
Получилось отлично! Коржи тонкие, хорошо попытались, торт получился очень нежным. Маша, ваш рецепт идеальный, торт получился в меру сладким и в меру жирным. Пекла коржи радиусом 22 см, получилось 12 штук.
Вот и ещё один торт сделала по вашему рецепту. Мария, Спасибо огромное вам!!! Бесподобно вкусно! Мария спасибо за чудесный рецепт!
Готовила с кремом дипломат, проучилось супер! В тот раз попросили с ягодным курдом или кули. Подскажите пожалуйста. Как его наносить? Прямо на крем или вначале курд потом сверху крем? Или отдельно в прослойку? Вкусно будет с малиной? Мария, спасибо вам большое за такой подробный рецепт!
Мария, спасибо большое вам за такой подробный рецепт! Мария, спасибо большое за такой подробный рецепт! Готовила на день рождения доченьки. Всё получилось. Большое Спасибо за рецепт. Торт получился очень нежным, тает во рту и крем тоже по вашему рецепту использовала «дипломат"у меня получилось 15 коржей диаметром 22 см, А обрезки я использовала на обсыпку. Мария, большое спасибо Вам за такой подробный и точный рецепт! Торт получился чудесный с первого раза. Получился на кг, супер рецепт, сохранила себе!
Сверху положила ещё слой крема с маскарпоне! Моя любовь к кулинарии началась с этого торта, поколениями опробованного чуда по рецепту бабушки доброй женщины Мэгги, которая живет в Тбилиси и готовит божественно! Единственное, я немного уменьшила. Крем можно заменить на привычный заварной, или кондитерский крем патисьер, или на вареную сгущенку со сливочным маслом. Для украшения подойдут и карамелизированные персики или абрикосы, но ягоды —.
Упаковку печенья покупайте большую — понадобится 20—24 штуки. Если нет рома, замените его коньяком. Здесь есть пара маленьких секретов: терку и миску нужно предварительно отправить на несколько минут в морозилку, а крахмал перемешать с холодными желтками и уже только потом вливать горячее молоко,.
Восхитительно нежный, слоенный, в меру сладкий, несухой и не слишком влажный Торт получился именно таким, какой должен быть. Рекомендую приготовить! Мука - это перемолотые зерна пшеницы, ржи, овса, гречихи, риса, кукурузы, льна, проса, ячменя, гороха и других злаков. Сливочное масло — продукт, получаемый путем сепарирования или сбивания сливок из коровьего молока. Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума.
Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.
Вода, или оксид водорода, в обычных условиях представляет собой прозрачную жидкость, не имеющую вкуса, цвета и запаха. Натуральный уксус получается в результате воздействия уксуснокислых бактерий на спиртосодержащее сырье. Пшеничная мука изготавливается из пшеничных зерен и выпускается в разных вариациях — крупчатка, обойная мука, мука первого, второго и высшего сорта. На кулинарных форумах кулинары часто задаются вопросом, чем ванильный сахар отличается от обычного сахара и от ванили.
На фото ванильный сахар выглядит так же, как и обычный, но фотография не дает почувствовать приятный ванильный аромат, которым обладает этот продукт. Иногда хочется чего нибудь сладкого и шоколадного, этот торт - решение всех проблем. Еще один вариант знаменитого торта. Орехи выбирайте по вашему вкусу. Я пекла этот торт с лесным орехом, грецким и миндалем. На мой вкус грецкий орех - наилучший вариант. А вы уже выбирайте сами! Торт можно украсить по разному.
У кого как фантазия работает. Так как я делала этот торт в подарок мужчинам на 23 февраля, то соответственно и тематика такая. Пацанячая Это фотопечать пищевыми.
Тесто для блинов можно приготовить не только на основе молока, но и с использованием кефира,. Грейпфрут является очень полезным цитрусом, который рекомендовано употреблять людям с диабетом.
Магнитные бури негативно влияют на самочувствие людей. Появляются слабость, головные боли,.
Заварной крем классический рецепт. Заварной крем для Наполеона. Заварной крем простой рецепт.Красная икра, безусловно, является очень полезным продуктом, но и им нельзя злоупотреблять,. Добрый вечер! Торт просто изумительный! Спасибо за рецепт! Просто если кому не нравиться сильно сладкий вкус добавьте сок лимона! Очень лёгкий в приготовление! Спасибо большое за рецепт! Крем получится слишком сладким и не вкусным, долго не заваривался потому что поставила на маленький огонь потом добавила огонь и заварился. Не нравится вкус крема , вообще не похож на вкус наполеона из детства.
Коржи буду выпекать позже , пока желание к сожалению отпало. Что я сделала не так? Жутко сладкий :. Замечательный крем получился! Легкий, не слишком сладкий и нежный! Вместо ванилина добавила в готовый крем сок половинки лимона.. Vse poluchilosj, a gde devushka pisala, chto krem ne gustel, eto navernoe ogonj bil slishkom malenjkij, zdesj nado ugadatj chto bi i ne kipelo i zagustelo.
Zavtra poprobuem Nravitsja, chto krem bez masla. Планета Здоровья. Наши проекты. Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Всемирный день яйца. Введите минимум 2 символа для поиска. Вы можете ввести новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Кулинарная школа. Меню на неделю. Введите минимум 3 символа для поиска. Добавить рецепт. Видеорецепты по теме.
Торт «Идеал». Ореховый тарт со сливочным кремом и клубникой. Торт «Снегурочка». Катерина Родионова. В кулинарную книгу.
В избранное. С изображениями Без изображений. Пищевая ценность блюда Белки г Жиры г Углеводы г. Основано на вашем возрасте, весе и активности. Является справочной информацией. Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы. Молоко — продукт удивительный, с массой достоинств, перечислять которые можно бесконечно.
Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной. Добавить фотографию. Пошаговый рецепт. На весь экран. На рабочую поверхность просейте муку, добавьте нарезанное кубиками сливочное масло и порубите в крошку. В стакане перемешайте яйца с солью, не взбивая.
В другом стакане смешайте воду, уксус и водку, аккуратно перелейте яйца в стакан с водой. Когда мука с маслом превратятся в крошку, очень аккуратно по чуть-чуть добавьте смесь из стакана и свободной рукой замесите тесто. При необходимости добавьте немного муки.
Долго тесто месить нельзя, как только получился шар, обмотайте его пленкой и отправьте в холодильник на 1 час. Пока тесто охлаждается, приготовьте крем: молоко поставьте нагреваться, но не кипятите.
В большой миске разотрите желтки, сахар, ванильный сахар и муку. Когда молоко станет горячим, влейте половину тонкой струйкой в желтки и тщательно перемешайте. Затем полученную массу перелейте в кастрюлю к молоку и, беспрерывно помешивая, варите крем около 5—7 минут до загустения.
Внимание: крем нельзя кипятить, следите за температурой. Готовый крем поставьте охлаждаться. Достаньте тесто из холодильника и разделите его на 8—9 равных частей. Не забудьте перед выпеканием наколоть вилкой коржи.
