Цукаты из апельсина, Цукаты из апельсиновых корочек, пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - Valentina 78
Новый год. Базовый кондитерский курс: Длительность - 10 дней, с до , 10 человек в группе. Масленичная неделя с 11 по 17 марта. Гриль, мангал.
Количество порций 2. Калорийность ккал. Помойте апельсины, после нарежьте на кружочки толщиной примерно 5 мм. Чтобы убрать горечь, залейте апельсины горячей водой на 10 минут. Воду слейте. Варите апельсины на медленном огне ,5 часа под крышкой. Готовы они будут тогда, когда кожура станет практически прозрачной. Выложите апельсины на противень, подсушите в духовке полчаса при температуре градусов.
Цукаты из апельсинов готовы, для хранения их можно обвалять в сахарной пудре или сахаре. Приятного аппетита! Рекомендуем рецепты: Смузи для беременных Лимончелло на спирту Салат из чечевицы с яблоком Брауни с финиками Мармеладные дольки. Апельсиновые цукаты в шоколаде Цукаты Карамелизированные апельсины в шоколаде Мандариновые цукаты Апельсины в шоколаде Апельсиновый конфитюр "Минутка" Цукаты из помело Конфитюр из апельсинов Апельсиновый мармелад Цукаты из абрикосов в сушилке Лимонные цукаты Цукаты из ананаса.
Шоколад можно наносить толстым слоем, обмакивая кусочки в шоколад, или тонким — покрывая кусочки шоколадом с помощью кулинарной кисточки. В любом случае будет очень вкусно! Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Скажите пожалуйста, в сковороду сколько сахара надо положить?
Нравится 0.
Ирина Белая Автор рецепта. Римма, в ингредиентах указано : 2 ст. Это на большую сковороду, диаметром см. Нравится 1. А цукаты можно обмануть в шоколаде на следующий день после их приготовления? Нравится 6. Нравится 2. Нравится 3. Ирина, в сахаре и идеальных условиях то есть темноте, температуре до 15 градусов, стерильной, герметичной емкости и помещении с нормальным уровнем влажности до 12 месяцев. В шоколаде не скажу - у меня в доме они не задерживаются больше 2 суток.
Ольга, спасибо за отзыв! Natalia Timonina. Спасибо за рецепт. Очень все красиво! И цукаты получились безумно вкусные. Ирина, супер! Я сама креативная и экономная хозяйка, готовлю только здоровую еду. Обожаю всякие "придумки". Ваши цукаты - это что-то: вкусно, полезно, практично, красиво. Спасибо за отзыв! Мне очень приятно что рецепт пригодился!
Татьяна, вкусно , но не полезно, какая польза от сахара. Я всеядная я ем полезное и не полезное. Здоровья вам. Ну, до чего же красиво!
Шикарные цукаты!
АПЕЛЬСИНЫ В ШОКОЛАДЕ - новогодний рецепт - карамелизированные апельсины - десерт цукаты из апельсинаДелаю тоже почти каждый год. Фото просто супер! Отличный десерт! Фото такие красивые! И как компонент выпечки пригодиться. Дайте-ка мне сюда этот ящичек! Алена Прика. Ух ты, какая красота! Сделаю себе такую корзинку под Новый Год - кожуры много в этот праздник остается. Сергей Викторович Ценитель. Ну вот сделал Ваши цукаты и ледянцы Одно дополнение можно? После варки сироп не выливать а пустить на хознужды. Я сделал сейчас компот с ревня и сиропа от апельсин.
Дельное замечание! Этому ароматному сиропу действительно легко найти применение! Нравится 4. Уже готовлю цукаты запах, кстати, тоже замечательный на кухне стоит спасибо! Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www. Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Посмотреть видео Ингредиенты Цукаты из апельсиновых корочек: Апельсин — шт Сахар — 2 стакана Вода — 1 стакан Соль — 1 ч.
Фото готового блюда Ирина Белая автор рецепта 4. Нарежьте кожуру апельсинов на кусочки желаемого размера и формы. Доведите воду до кипения и варите корочки 10 минут. Затем слейте горячую воду и залейте апельсиновые корочки свежей порцией холодной воды. Доводим содержимое кастрюли до кипения и варим на огне ниже среднего около минут.
АПЕЛЬСИНОВЫЕ ЦУКАТЫ из корок для выпечки и как десерт - АПЕЛЬСИНЫ в ШОКОЛАДЕСпустя отведенное время воду сливаем, корки промываем под холодной проточной водой, снова заливаем водой и добавляем чайную ложку соли. Варим все еще минут поле закипания. Эту процедуру в общей сложности повторяем 3 раза. Попробуйте кусочек апельсиновой кожуры - если небольшая горечь все же есть но уже не должно быть , повторите варку еще раз.
Промытые под холодной водой корки откидываем на сито или дуршлаг и даем стечь жидкости. Пусть постоят хотя бы полчасика. Тем временем приготовим сахарный сироп. Для этого в небольшой кастрюльке или сотейнике соединяем стакан сахара это и есть граммов и миллилитров воды.
Нагреваем до растворения кристалликов сахара. Выкладываем в кипящий сахарный сироп подготовленные апельсиновые корки и варим до выпаривания жидкости на самом маленьком огне без крышки около минут.
Противень застилаем бумагой для выпечки и кладем сладкие апельсиновые корочки. Остается их высушить. Это можно сделать при комнатной температуре в течение суток-двое или в теплой не более градусов духовке часа Важно не пересушить цукаты из апельсиновых корок - в готовом виде они не должны прилипать к пальцам, при этом должны хорошо гнуться.
