Крем сгущенка и сметана, Крем из сгущенки без масла, который подойдет для торта и других десертов

Крем сгущенка и сметана

Все права защищены. Торт нужен на завтра. Сделала крем из Валио. Понравился, не приторный. Всего 3 ингредиента потребуется для создания идеального крема со вкусом сливочного мороженого.




Рекомендации Все новости.

Очень вкусный Сметанный Крем со сгущенкой . Крем со сметаны который подойдет к любому торту

Политика Казахстан Мир Назначения Экономика. День Победы.

Сметанный Крем за 5 минут Густой и Вкусный! Сметанный крем с сгущенным молоком

Актуальное Фото. Еда Рецепты Полезные советы Здоровое питание. Как работает NUR. Новости мира. Политика и экономика Казахстан Мир Назначения Экономика. Мы в социальных сетях.

Самый простой рецепт крема. Крем из сливок и сгущёнки.

Мобильное приложение Nur. Редакция editor corp. Еда Рецепты Крем из сгущенки без масла, который подойдет для торта и других десертов Опубликовано: 23 февраля , Для крема нужен только свежий лимонный сок и качественная сгущенка.

Крем не нуждается в тепловой обработке и взбивается обычным миксером.

Крем из сметаны и сгущенки для торта — рецепт с фото

Отличный вкус. Готовый крем удачно совмещает молочный вкус сгущенки с ароматом и свежестью лимонного сока. Крем подойдет для прослойки тортов, украшения маффинов, кексов и пирожных, наполнения профитролей и эклеров. С ним станут вкуснее блинчики и оладьи, свежие фрукты и ягоды. Вкус крема легко разнообразить какао-порошком, тертыми орехами, ванилью, фруктовыми сиропами. Хорошая альтернатива лимонному соку — грейпфрутовый, лаймовый, но не апельсиновый сок слишком мало кислоты.

Ингредиенты Порции 1. Автор: Дмитрий Суходольский. Популярные новости Наезд автобуса на толпу людей в Алматы: начался суд над напавшим на водителя мужчиной видео.

Крем из сгущенки без масла, который подойдет для торта и других десертов

Как отвесить сметану смотрите в этом видео:. Добавляем загуститель и перемешиваем миксером на небольших оборотах. Сметану нельзя долго взбивать, если перебить она станет жидкой. Вареную сгущенку взбиваем миксером в течение 1 минуты, чтобы она немного смягчилась. Вводим в сметану вареную сгущенку по одной ложке, тщательно перемешивая миксером на небольших оборотах , после каждого добавления.

Пропорции сметаны и сгущенки можно регулировать по своему вкусу. Крем получается с легкой кислинкой, характерной для сметаны, и нежно-карамельным вкусом, в меру сладкий и не растекается. Восток - Ответ: какая жирность была у сливок?

Жирные сливки не расслаиваются, они могут только перевзбиться до состояния масла. Попробуйте слить выступившую сыворотку, постепенно подогреть сливки до комнатной, перемешать до однородного состояния, остудить в холодильнике и ещё раз взбить. РомоваяБаба - Благодаря "Хорошей кухне" открыла для себя заново сметанный крем, и только его теперь и использую - то с сахарной пудрой, то с вареной или обычной сгущенкой его делаю.

Подозреваю, что либо молокопромышленники неслучайно перепутывают упаковку при фасовке, либо втихую доводят жирность растительными маслами. В общем, и это не секрет для многих, спасти ситуацию может желатин.

Когда вижу, что сметана точно не взобьется, я растворяю весь пакетик 10 г. При сборке торта делаю бортики из фольги, крем в готовом торте превращается в суфле. Если жирность меньше, то не взобьётся. Ирина, так в чем моя ошибка?

Сметану я только начала взбивать. Как выбирать деревенскую сметану? Ответ: деревенская сметана взбивается буквально за секунду. Очень важно не пропустить момент её затвердения. Если магазинные сливки при взбивании увеличиваются в объёме, то деревенская сметана просто моментально твердеет.

Ирина, я никогда не видела как сметана взбивается. Может я просто испугалась. Она осталась белого цвета, но стали появляться большие крупинки и вода стала отделяться. Я остановилась. Поставила в холодильник.