Закуски на праздничный стол на скорую руку, Простые и вкусные закуски на праздничный стол: 26 рецептов на скорую руку
Рецепты Юлии Высоцкой. Выглядят они настолько аппетитно и порой необычно, что их включают даже в праздничное меню. Популярное блюдо из ресторанов быстрого питания легко повторить дома. Такие закуски могут быть холодными и горячими, легкими и питательными. Маринованные кальмары, приготовленные в домашних условиях, получаются ничем не хуже магазинных.
Готовим детям. Мужская кухня. Для гостей «Пятёрочки». Перекрёсток вкусов и идей.
Кулинарные мастер-классы. Все о еде Как готовить. В избранное. Закуски простые и вкусные пошагово описывать не так-то просто. Ведь нередко готовить их приходится в считаные минуты, например, до прихода гостей. И из того, что нашлось в холодильнике. Канапе Канапе на шпажках любят практически все. Ими можно размяться перед сытной трапезой, они украсят праздничный или семейный стол. Можно сделать сладкие канапе с лукумом и фруктами для уютного пикника в любое время года.
У канапе нет универсального рецепта, и тем они и хороши — это закуска-фантазия. Ее можно собирать как пазл — быстро, легко и именно той калорийности, которая нужна. Например, к классическому варианту помидоры и сыр добавить кусочки тостового хлеба, смазанного медом. Такой вариант, как в нашем пошаговом рецепте будет и сытным, и необычным. А на все заботы по приготовлению уйдет не больше 10 минут.
Речь не о японских роллах — они, бесспорно, многообразны и вкусны, но приготовить их быстро не получится. А рулет или ролл из нарезанного вдоль огурца с начинкой из салата с крабовыми палочками — прекрасная и быстрая закуска, которая придется по вкусу каждому. Как готовить такое блюдо, можете прочитать в рецепте ниже. Чтобы тонко нарезать огурец, используйте овощечистку, специальный слайсер или обычную четырехгранную терку — на ее боку есть специальные отверстия для шинковки или нарезки слайсов.
Также вместо огурца можно использовать молодой цукини или подходящий плавленый сыр в пластинах. Всем, пожалуй, знакома традиционная мексиканская закуска начос — чипсы из кукурузной муки или готовой лепешки, тортильи. Их едят, макая в соус или гуакамоле, иногда вприкуску с паштетом или мясом тартар. Почему бы не сделать что-то подобное с обычными картофельными чипсами, которые по случаю есть дома? Легко, на скорую руку, можно приготовить с обычными чипсами необычную закуску.
Чипсы могут быть основой для овощей и сыра, тогда это будет что-то вроде канапе. Или в них можно выложить мелко нарезанную начинку вроде паштета или салата — так они заменят привычные тарталетки. Ниже мы пошагово рассказываем, как сделать закуску на чипсах в оригинальном рецепте с фото. Для такого блюда нужны типичные плотные чипсы среднего и крупного размера.
А чтобы они не успели намокнуть от влажной начинки, можно взять рифленые: они крепче и дольше держат форму. Брускетта, конечно, напоминает обычный бутерброд , только она многим кажется эстетичнее, да и начинки к ней обычно полагаются более изысканные.
Для брускетты используется слегка обжаренный багет или чиабатта, а не черный или иной холодный хлеб. Кстати, название закуски происходит от итальянского глагола bruscare — «обжигать, опаливать».
При желании вы можете сделать bruschetta alla russo , то есть по-русски. Например, можно взять ароматный ржаной хлеб , пожарить его на сковороде или в тостере, выложить начинку: рыбу, мясо, помидоры, песто или просто творожный сыр. Предлагаем приготовить целую доску брускетт, в котором вы найдете и итальянское песто, и русскую красную рыбу, и французский багет, и интернациональный творожный сыр. Такая доска украсит любой стол и насытит всех, кто голоден. А готовится она просто и всего за 30 минут.
Панини похожи скорее на сэндвич : сверху и снизу румяная чиабатта, а внутри — вкусная начинка. Как и для брускетты, хлеб для панини предварительно слегка обжаривается: это не только придает ему румяный вид и открывает аромат, но и согревает вложенную в чиабатту начинку. Простой и вполне классический рецепт панини с видео вы найдете ниже. Возьмите на заметку новый вариант панини: вместо чиабатты берем классический багет, выкладываем на него начинку, плотно закрываем, а затем нарезаем полученное блюдо на небольшие кусочки.
При желании их можно укрепить с помощью зубочисток или палочек — так у вас получится панини-канапе для подачи, например, к новогоднему столу. Холодная закуска из яйца с каплей майонеза любима многими с детства.
Это снек, уместный в любой день. Но вкус и сытность яйца можно обогатить не только майонезом: нафаршировать отварное яйцо зеленью, луком, семгой, ветчиной, сыром, паштетом из куриной печени. Использовать смесь из желтка и нежнейшей печени трески.
Такой вариант вы, возможно, не пробовали — быстрый и вкусный рецепт блюда смотрите ниже. Фаршированные яйца могут быть и горячей закуской — достаточно посыпать начинку тертым сыром и поставить в духовку на минут.
Пикантная и ароматная закуска с золотистой сырной корочкой придется по вкусу домочадцам. Классика закусок во всем ее многообразии: мы фаршируем помидоры разными начинками, подаем холодными или горячими, украшаем праздничный стол и обычный семейный обед. Если в холодильнике нашелся брикет творога, то несладкие пончики просто обязаны появиться на столе. Как и со стрипсами, от обжарки во фритюре лучше отказаться.
Это не самая полезная тепловая обработка, к тому же на нее придется потратить слишком много масла и постоянно быть начеку. Готовить в духовке значительно проще, плюс пока блюдо выпекается, у вас есть время накрыть стол или подготовиться к приходу гостей.
Готовить закуски на скорую руку легко и приятно. Все, что для этого нужно, — набор любых продуктов из вашего холодильника и немного фантазии. Используйте наши рецепты и придумывайте собственные. Удачных находок и приятного аппетита! Планета Здоровья. Наши проекты. Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Всемирный день яйца. Введите минимум 2 символа для поиска.
САЛАТ \Вы можете ввести новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Кулинарная школа. Меню на неделю. Введите минимум 3 символа для поиска. Живем дома. Сырное фондю в хлебе. Ингредиенты: чиабатта — 1 шт. Извлеките мякиш так, чтобы головка уместилась в буханку, но не удаляйте хлебное дно. Мелко нарежьте чеснок и смешайте его с оливковым маслом. Приправьте солью и пряными травами по желанию. Сюда отлично подойдет микс из прованских трав или немного иголочек розмарина.
Смажьте полученной ароматной смесью хлеб.
Шикарная Закуска! 3 закусочных рулета на Новогодний стол 2023!Извлеченный мякиш можно нарезать кусочками и также приправить пряным маслом. Сырную верхушку надрежьте почти до конца, но не удаляйте верхнюю часть. По готовности аккуратно удалите верхушку с сыра и подавайте на стол. Летом коктейли с игристым вином очень актуальны по той причине, что хорошо освежают и охлаждают. Представьте себя на веранде: дует теплый ветерок, на. Словосочетание «домашнее печенье» даже звучит уютно и вкусно.
Сразу появляются приятные воспоминания из детства, а нос начинает щекотать от фантомных. Грамотно подобранный гарнир — как минимум половина успеха. Важное правило — он должен гармонировать и не перебивать вкус основного блюда.
В остальном. Сбросить все. Подборки рецептов. Комментариев пока нет.
Будьте первым. Напитки Алкогольные Безалкогольные. О компании Рекламодателям Персональные данные Политика конфиденциальности.
Правила Контакты Помощь Спецпроекты Карта сайта. Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете! Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей, станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем на свете!
Высоцкая Life. Кулинарная студия. Мастерская кухонной мебели. Лицензионные проекты. Рецепты Юлии Высоцкой. Рецепты завтраков от Юлии Высоцкой. Все права защищены. Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей, станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем. Сделано c Beta Digital Production. Присоединяйтесь к нам в VK! Примите участие в опросе! Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.
