Виды скалок для теста, Какая скалка для теста лучше и удобнее: сравнение материалов и форм
Это одни из самых легких моделей, но, в тоже время, своей легкостью они способны обеспечить очень комфортный процесс работы. Приспособление из нержавейки идеально разгладит продукт на ровной поверхности, при чем основная часть рабочая изготовлена из нержавейки, а ручки — пластиковые, деревянные. Светлана :. Еще несколько тысячелетий назад древние женщины пользовались цилиндрическим предметом для раскатывания теста. Не тяжелые, но и не очень легкие от 0,5 до 1 кг , сокращают усилия во время раскатки.
Этим изделиям лет. Впоследствии этруски романизировались и скалка была хорошо известна в Древнем Риме. Для этих целей вырезали красивые скалки из твердых пород дерева. Деревянная скалка подойдет, если вы не работаете с тестом часто. За деревом сложнее всего ухаживать, а при частом использовании могут образовываться заусенцы и поры. Выбирая деревянную скалку, отдавайте предпочтение твердым породам — буку, дубу.
Силиконовые скалки легко мыть, а тесто к ним не прилипает. Главное, чтобы скалка не была слишком легкой, ей будет тяжело раскатать тонкий слой теста. Металлическая скалка удобна в уходе и эксплуатации, а еще её можно охладить перед использованием. Такой же функцией обладают мраморные и стеклянные скалки.
Маленькие скалки подходят для раскатки теста на вареники и пельмени. Для больших слоев теста лучше выбрать длинную скалку. Учтите, что слишком громоздкие скалки неудобны в домашнем использовании.
Стеклянная бутылка, например, из-под вина — пожалуй, самый популярный вариант. Также подойдет любой продолговатый предмет: продолговатая банка, шейкер, стакан. Эластичное тесто можно попробовать растянуть руками, как делают итальянские пиццайоло. Существуют специальные насадки на кухонные комбайны для раскатки теста.
ОХДОВ, разновидности и Скалки. Характеристика и уход. Обслуживание деревянных кухонных предметовДо изобретения утюга у скалки было второе применение. С древних времен её применяли для разглаживания ткани. В русских деревнях так гладили до середины XX века. Одежду туго наматывали на скалку, а потом прокатывали специальной зазубренной доской — рубелем. Понравился материал? Рассказать друзьям:.
Футуристический дизайн, это еще один повод, чтобы скалка купить, и начать экспериментировать на кухне, создавая новые кулинарные шедевры. Ручки вращаются, что облегчает процесс создания вкусных блюд. Красивый дизайн, продуманный до мелочей, понравится людям, знающим толк в стиле.
Скалка Paderno из алюминия является классикой среди вариантов с вращающимися ручками. Правильная форма цилиндра обеспечивает удобство в работе. Руки не устают, готовить становится одно удовольствие.
Оригинальная скалка цена из бука станет незаменимой на кухне в приготовлении разнообразных кондитерских изысков. Эргономическая форма, интересный дизайн и легкость в применении — это три главных качества, которые выделяют товар и делают его особенным. В нашем магазине купить кондитерский инвентарь каждый сможет найти такую посуду, которая придется по душе.
Скалки 😍с регулировкой толщины раскатки. Делюсь приобретением!Удобный кондитерский инвентарь интернет магазин посуды предоставляет доставку по России, мы доставим выбранные товары в удобное место и назначенное время. На выбор клиента предоставляется два сервиса, а именно курьерская доставка или Почтой России. Если у вас появились вопросы, касающиеся заказа или вы хотите купить посуду для кухни, тогда напишите в специальную форму обратной связи. Кондитерская скалка деревянная или из нержавеющей стали - один из главных инструментов при работе с тестом, используясь на кухне ресторанов, кафе и объектов общественного питания, что же стоит учесть при выборе скалки, чтобы она прослужила долго и гарантировано обеспечила высокое качество изготавливаемой продукции.
Значимые факторы при выборе скалки из дерева или металла. Итак, вот перечень основных факторов, на которые стоит обратить особое внимание при покупке:. Изначально, стоит отметить, что видов кухонной, привычной для всех, скалки есть несколько. Можно встретить такие модели:. Если вам необходимо купить скалку для теста металлическую и деревянную Paderno для кухни или заведения общественного питания, сделайте заказ на сайте или по телефону и вы непременно получите качественный продукт.
Что же касается сфер использования данного изделия, то тут тоже все достаточно просто. Чем сложнее процесс приготовления того или иного изделия из теста, чем выше профессиональный уровень кондитера — тем больше разновидностей скалок находится на его кухне. Уважающий себя профессионал-кондитер просто не в состоянии работать с разными видами теста всего одной скалкой, под его рукой всегда должны находится три и более видов данной кухонной утвари.
Действительно фирменные качественные скалки для теста металлические и деревянные никогда не будут предоставлены на обзор покупателя на городских рынках. Даже если в месте подобного рода вам повезет встретить продукцию таких брендов, как Paderno Sambonet, Matfer Bourgeat, Sunnex, то это, скорее всего, будут подделки сомнительного качества, которые непременно разочаруют вас после первого же использования.
Если вы действительно заинтересованы в качестве и оптимальной цене покупаемой продукции, то стоит обратиться в наш магазин посуды, занимающийся продажей европейского кухонного и кондитерского инвентаря для профессиональной кухни. Скалки купить для теста металлические и деревянные по хорошей цене можно сделав всего несколько кликов на сайте интернет магазина посуды.
Скалка пироги, тесто, мука все эти вещи неотъемлемые атрибуты кондитеров во всем мире! Рекомендуем посетить и другие разделы каталога. Также здесь вы сможете получить консультацию от наших специалистов по поводу представленных товаров, их функций и особенностей , выбрать товар, подходящий именно вашему запросу, и заказать его с доставкой по региону. Мы можем смело утверждать, что, купить по хорошей цене качественную скалку для теста, вы приобретаете комфорт своей работы и уверенность в качественном и высокопрофессиональном уровне продукции.
Рекомендуемые категории " Кольца кондитерские и формы для тортов " и " Кондитерские мешки и насадки ". Карта проезда. Корзина 0 0. Сравнение товаров 0. Скалка для мастики, теста без ручек, D-2,7 cм, L см, пластик, Henry. Скалка для теста без ручек, D-4,2 cм, L см, пластик, Henry. RPA руб. Скалка для теста вращающаяся алюминиевая, D-9см, L- 45 см, Henry. Скалка пластиковая кондитерская с ручками, D Скалка силиконовая с вращающимися деревянными ручками, D-6,5 см, L см, Regent Inox.
Скалка деревянная с вращающимися ручками, D-9 см, L см, Paderno. Скалка для теста алюминиевая вращающаяся, L, D Скалка для теста вращающаяся алюминиевая, L, D Скалка для теста деревянная кондитерская с ручками, D-9 см, L см, Paderno.
Скалка кондитерская с вращающимися ручками, D Скалка пластиковая кондитерская с ручками, D-8 см, L см, Paderno. Скалки кондитерские Кодитерская скалка — непременный поварской атрибут на кухне. Историческая справка Скалкой пользовались с незапамятных времен. Какие бывают скалки Время не стоит на месте, и этот прибор для кухни стал совершеннее.
Скалка для теста Кондитерская скалка деревянная или из нержавеющей стали - один из главных инструментов при работе с тестом, используясь на кухне ресторанов, кафе и объектов общественного питания, что же стоит учесть при выборе скалки, чтобы она прослужила долго и гарантировано обеспечила высокое качество изготавливаемой продукции. Значимые факторы при выборе скалки из дерева или металла Итак, вот перечень основных факторов, на которые стоит обратить особое внимание при покупке: тип скалки- с вращающимися ручками или нет материалы, используемые для изготовления- деревянная или металическая сфера деятельности кондитера Изначально, стоит отметить, что видов кухонной, привычной для всех, скалки есть несколько.
Можно встретить такие модели: «французская скалка для теста» штанга.
Именно она является прямым целостным кусочком дерева, который стандартно сужен по направлению к концам. Она обычно стоит дешевле своей прямой родственницы - стандартной привычной скалки.
Скалка регулируемая для раскатки теста.Но в тоже время, штанга несколько непривычна в работе, если вы только-только перешли на такой вид скалки; деревянная скалка для теста , она более привычна для кондитеров и поваров; мраморная скалка для теста.
Модели именно такого вида являются идеальными помощниками при роботе с холодным либо охлажденным тестом, ведь зачастую в процессе обработки тесто нагревается, что может привести к потере его пластичности.
