Маринование винограда в домашних условиях, Маринованный виноград – простой рецепт от Бабушки Эммы

Очень интересная закуска. Маринованные грибы на зиму с уксусом в банках без стерилизации. Фото готового блюда Инна автор рецепта 4.

С изображениями Без изображений. Добавить фотографию. Пошаговый рецепт с фото. На весь экран. Вымоем виноград, просушим. Разделим его на грозди по ягодки, либо отделим аккуратно каждую.

Маринованный виноград - Рецепт Бабушки Эммы

Стерилизованную банку наполним виноградом. Не утрамбовываем! Делаем маринад. Для этого смешиваем воду и все специи кроме уксуса , доводим до кипения. Корицу и лавровый лист убираем. В банку добавляем уксус и заливаем кипящим раствором. Закрываем крышкой,переворачиваем и даем остыть.

Храним в холодильнике. Виноград будет готов через неделю. Я пробовала на 5 день. Это нечто!! Он уже хорошо промариновался! Похожие рецепты. Маринованные шампиньоны "Новогодние". Солим рыбку. Грибы маринованные "Навсегда".

Снежинка Татьяна. Маринованная морковка. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома».

Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники.

Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу.

Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай.

Маринованный виноград на зиму: пошаговый рецепт с фото

Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи. Рыба и морепродукты. Фрукты и ягоды. Способ приготовления. Оригинальный рецепт содержал только розмарин, а со временем букет специй стал разнообразнее, что позволило создать уникальный вкус.

Используйте для маринования любой, в идеале немного недозрелый виноград. Предпочтение отдавайте тому, который без косточек. Ягоды снимете с гроздей, удалите поврежденные. Если виноградины обрываются вместе с черешками, удалите их, так как они придадут готовой закуске вяжущий привкус.

Подготовленный виноград хорошенько промойте под краном и оставьте до полного высыхания на дуршлаге или выложите на полотенце. В кастрюлю подходящего объема налейте 1 л чистой воды. Перемешайте до растворения сахара и соли.

Маринованный ВИНОГРАД на ЗИМУ🍇Отличная замена ОЛИВКАМ и МАСЛИНАМ Классная ЗАКУСКА :)Pickled GRAPES🍇

Установите кастрюлю на сильный огонь и доведите до кипения. Стерилизуйте удобным способом и остудите 4 банки емкостью мл. На дно каждой банки положите по 2 шт. Добавьте половину палочки корицы и по 0,5 ч. Для большей пикантности можете положить дополнительно половину зубчика чеснока и маленький кусочек свежего перца чили. Заполните банки виноградом, не доходя 1—1,5 см до края горла.

Как только маринад вскипит, разлейте его по наполненным виноградом банкам. Каждую банку прикройте вымытой и высушенной крышкой. В таком виде оставьте их на 20 минут. Маринад слейте из банок в кастрюлю. Добавьте в него 80 мл яблочного, винного, рисового или любого другого мягкого уксуса. Добавьте в кастрюлю 50 мл воды, чтобы компенсировать выкипание. Верните кастрюлю на плиту и доведите ее содержимое до кипения. Как только маринад вскипит, разлейте его по банкам с виноградом.

Заполняйте банки под самую крышку. Укупорьте емкости герметично, переверните доньями вверх, укутайте и оставьте на 6—8 часов для самостерилизации. Маринованный виноград храните в темной кладовке и подавайте как закуску к холодному и горячему мясу, сырам.