Маффины с бананом рецепт
К сожалению не получились ,хотя я пеку часто и опыт есть середина не пропеклось,сверху корка горелая. Светлана Евдищенко :. Алексей, спасибо за рецепт малинов, у меня раньше получались не приятные штучки, сегодня испекла по вашему рецепту, просто великолепно получилось, дочка с внуком заценили, Ещё раз спасибо. Для детского праздника можно украсить выпечку зубочистками с различными тематическими изображениями. Сам маффин внутри влажный из-за большого количества бананов, но это не непропечённость, так и должно быть.
К тому же кусочки тертых бананов красиво смотрятся в разрезе маффина. Из-за контакта очищенных бананов с воздухом они могут достаточно быстро потемнеть, поэтому желательно не измельчать фрукты заранее. Будем делать все быстро, чтобы сохранить цвет бананов.
Натертые бананы сразу переложим в тесто и перемешаем смесь до однородной консистенции. Теперь настало время добавить в смесь сыпучие ингредиенты: пшеничную муку, разрыхлитель для выпечки, щепотку соли и ванилин. Чтобы выпечка получилась воздушной, все ингредиенты просеем через мелкое сито. Добавим качественную пшеничную муку и разрыхлитель, чтобы банановые маффины хорошо поднялись во время выпекания. Также добавим щепотку мелкой соли. Ее традиционно добавляют в выпечку, чтобы подчеркнуть вкус других сладких ингредиентов.
Также для аромата добавим щепотку ванилина, так как он достаточно концентрированный. Если вы используете ванильный сахар, то его можно добавить больше, примерно 1 чайную ложку. Если вы используете для выпечки ванильный экстракт, то нескольких капель будет достаточно. Тщательно перемешаем тесто силиконовой лопаткой, чтобы все ингредиенты соединились, и тесто стало однородным и густым.
Для этого рецепта я использовал небольшие силиконовые формочки высотой в 3,5 сантиметра. Диаметр донышка формы — 4,5 сантиметра, диаметр верхнего края — 7 сантиметров. Для удобства я разместил формочки в специальный противень для маффинов и капкейков. Так намного удобнее ставить и доставать маффины из духовки. Так как формы силиконовые, то смазывать их нет необходимости. По желанию в формы можно положить разноцветные бумажные вкладыши.
МАФФИНЫ Банановые, самый простой рецепт! English subtitlesТакой вариант отлично подойдет для праздничного застолья. Если вы используете формы из другого материала сталь, керамика, алюминий, формы с антипригарным покрытием , смажьте их рафинированным подсолнечным маслом с помощью кулинарной кисти.
Тогда выпечка не пригорит и легко отделится от формы. Не нужно наполнять формы полностью, так как тесто поднимется и маффины получатся некрасивой формы. Обычно я наполняю формочки тестом с помощью столовой ложки. Также удобно переложить тесто в кондитерский мешок и уже из него выдавливать тесто в формы.
Для этого рецепта нам необходимо разогреть духовой шкаф до градусов. Если температура будет выше, маффины могут сгореть. Аккуратно поставим формочки с тестом в духовку и будем выпекать их минут. Готовность проверим деревянной шпажкой или спичкой. Воткнем ее на секунду в маффин. Если спичка сухая, выпечка готова, если влажная — поставьте маффины в духовку еще на минут. Традиционно маффины, в отличие от капкейков и пирожных, не украшают сверху кремом. Готовую выпечку можно украсить кружочками банана, листиками мяты, посыпать сахарной пудрой или полить шоколадной глазурью и посыпать кокосовой стружкой или кондитерской посыпкой.
Для детского праздника можно украсить выпечку зубочистками с различными тематическими изображениями. Подавать маффины можно теплыми или полностью остывшими. Как правило, они получаются такими вкусными и аппетитными, что остыть просто не успевают.
Теперь введем в масляную смесь одно куриное яйцо и желток, и белок. Приятного аппетита! Мои любимые рецепты: Оладьи на сметане. Похожие рецепты. Шоколадно банановый кекс Подборка рецептов Банановый кекс с какао на сметане. Шоколадные маффины Подборка рецептов Шоколадные финансье с клубникой.
Банановые маффины Подборка рецептов Бананово-яблочные маффины. Маффины Подборка рецептов Морковные кексы с изюмом. Шоколадные кексы Подборка рецептов Кекс с шоколадом. Шоколадная выпечка Подборка рецептов Ленивые хачапури в духовке на кефире. Кексы Рубрика рецептов Солнечные кексы из тыквы. Выпечка с бананом Подборка рецептов Шоколадный пирог из овсяных хлопьев с бананом. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Добавить комментарий. Волшебные маффины получились! Я добавила растопленный горький шоколад и 2 ч. Благодарю за рецепт! Прикрепленные фото:. Нравится 2. Мария Автор рецепта. Нравится 0. Отличный рецепт, увеличила продукты в 2 раза, и выпекала одним кексом Прикрепленные фото:.
Нравится 1. Спасибо за рецепт! Очень любим банановую выпечку! Спасибо огромное за рецепт!!!! Изумительно вкусно!!! Делаю 3 раз, но сегодня мне нужен был большой пирог и он тоже получился, такой нежный и вкусный, поднялся хорошоооо Оооочень вкусно, спасибо!
Мне понадобилось: Мука пшеничная - г Сахар - г Банан - шт гр. Форма у меня 18 см, под низ кладу пергамент, и готовила где-то минут 45 оригинальный рецепт у меня готовится 25 минут проверяла деревянной шпажкой. Они бесподобны!!! Делала из переспелого банана. Уже черный сверху, но нормальный внутри. У меня была двойная норма. Получилось 12 шт. Только что приготовила, банана гр получилось и забыла добавить разрыхлитель, но получилось тааааак вкусно.
Также у меня духовка другая и я всегда держу в 2 раза больше указанного времени, в своей держала 42 минуты, получилось. Нравится 4. Надежда Новичок. Уже пару раз делала кексы по вашему рецепту. Получаются очень вкусными! Всем советую!
🍌Покупаю По СКИДКЕ БАНАНЫ и пеку за 5 МИНУТ КЕКСЫ! Делюсь РЕЦЕПТОМ: МАФФИНЫ Банановые на СКОРУЮ РУКУСпасибо вам. Кексы отличные! Вкусные и быстро готовятся, одного замеса оказалось мало. Кексик - чудо!!! Воздушные, нежные!! Очень вкусные!!! Спасибо Вам большущее!! Нэля Алексеевна. Кексики получились нежные, воздушные и очень вкусные.
Спасибо за рецепт.
Возьмите бананы, какао и овсянку! Пирог БЕЗ муки, сахара и масла! Очень вкусный и полезный пирог!Очень вкусно! Здравствуйте, Мария! Хочу сделать маффины, только уже без какао, сколько добавить муки? Отличные маффины! Нежные, воздушные, ароматные. Приготовить очень легко! Мне 10 лет, решила приготовить, очень легко и вкусно, я делала из правильних продуктов Прикрепленные фото:. Нравится 8. Можно ли без банана, но добавить молоко, если да, подскажите в каких пропорциях добавлять молоко? Получилось суперски Прикрепленные фото:. Нравится 3.
Больше комментариев Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www. Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Посмотреть видео Ингредиенты Мука пшеничная - г Сахар - г Банан - 1 шт.
Фото готового блюда Мария автор рецепта 4. Из банана сделать пюре г. Добавить в миску. Муку смешать с разрыхлителем и какао. Высыпать в миску. Тесто выложить в формочки. Приятного аппетита. Комментарии и отзывы 78 Добавить комментарий Анна Волшебные маффины получились!
Прикрепленные фото: Нравится 2 ответить Мария Автор рецепта Анна, спасибо, рада, что угодила. Нравится 0 ответить эля Отличный рецепт, увеличила продукты в 2 раза, и выпекала одним кексом Прикрепленные фото: Нравится 1 ответить Мария Автор рецепта эля, спасибо за прекрасный отчет! Нравится 0 ответить Екатерина Получается слишком густое тесто, хотя все клала по весам Нравится 0 ответить OxanaDokuchaeva Спасибо за рецепт! Нравится 0 ответить Маринаи Спасибо огромное за рецепт!!!! Прикрепленные фото: Нравится 0 ответить Мария Автор рецепта Маринаи, пожалуста!
Нравится 0 ответить Карина Делаю 3 раз, но сегодня мне нужен был большой пирог и он тоже получился, такой нежный и вкусный, поднялся хорошоооо Оооочень вкусно, спасибо! Прикрепленные фото: Нравится 1 ответить Карина Форма у меня 18 см, под низ кладу пергамент, и готовила где-то минут 45 оригинальный рецепт у меня готовится 25 минут проверяла деревянной шпажкой Нравится 1 ответить Елена Они бесподобны!!!
Прикрепленные фото: Нравится 1 ответить Мария Автор рецепта Елена, очень приятно, спасибо!
