Тушеная капуста по немецки
Сбросить все. Чеснок измельчите ножом или пропустите через пресс. С изображениями Без изображений.
Капуста, тушенная по-немецки, — национальное блюдо Германии. На родине его называют «sauerkraut» , что и означает «кислая капуста». Традиционно капусту оставляли кваситься под прессом в горшочках из глины, погруженных в воду. Процесс консервации занимал до 6 недель. Со второй половины XIX в. На вкус немецкая квашеная капуста похожа на русскую, хотя квасят её без моркови, с солью, иногда — с уксусом.
Немецкая горячая капуста. Объедение. Мой рецепт. Gekochtes Sauerkraut.Этот гарнир очень популярен как в Германии, так и в других странах. Любители кисленькой капусты и сытного свиного мяса, раз попробовав это сочетание в немецких ресторанах, не могут отказать себе в удовольствии покушать это блюдо и дома, поэтому активно ищут рецепты или рестораны, где его подают.
Капуста по-немецки «на ура! Кстати, в Чехии тоже подают знатный капустный гарнир : маринованная и тушеная, с кнедликами это чешские галушки и мясом. На вкус эти гарниры и отличаются: чешская хрустит, а немецкая — мягкая и нежная. Правильный рецепт капусты по-немецки обязательно включает в себя лук, растительное или сливочное масло, а лучше — свиной жир, перец.
Желательны ягоды можжевельника, тмин, яблоки, пиво. На праздники к столу традиционно подается свиная рулька. Только копченое сало даст капусте неповторимый вкус и запах.
Тушеная капуста на пост и на каждый день. Простая еда.Краснокочанная капуста несколько отличается по вкусу от белокочанной. Некоторые гурманы добавляют в гарнир смородиновый джем. Все рестораны баварской кухни Мюнхена угощают своих клиентов тушеной капустой, сосисками, свиными блюдами и солёными кренделями.
Берлин радует своих гостей сытными блюдами немецкой кухни и, конечно, непременно капустой. Смело заходите в Bieberbau, Marjellchen, Restaurant Schlossgarten. Тушеная кислая капуста по немецки 2. Приготовил : Арина Вольская. Количество порций 4. Разогреваем сковороду с растительным маслом, обжариваем лук, нарезанный тонкими полукольцами.
Когда лук начнет подрумяниваться, добавляем на сковороду капусту, накрываем крышкой и тушим минут Наливаем к капусте пиво, перемешиваем и тушим минут периодически помешивая.
Посыпаем капусту тмином и черным перцем, нарезаем колбаски, добавляем их к капусте. Перемешиваем и тушим еще минут Рекомендуем рецепты: Салат с белой консервированной фасолью Рыба по-французски с картошкой Ханум в мультиварке Тунец с сыром Беляши на кефире. Тушеная кислая капуста в мультиварке Тушеная брюссельская капуста Тушеная красная капуста Тушеная брюссельская капуста с беконом Тушеная пекинская капуста по-европейски Тушеная брюссельская капуста с вином и луком Капуста по-немецки Тушеная квашеная капуста в мультиварке Тушеная капуста скороварка Тушеная капуста с беконом.
Вторые блюда Немецкая кухня. Поделитесь своим мнением в комментариях. Автор: Ирина Сахарова. Похожие рецепты. Станьте первым, кто оставит комментарий.
Что вы могли пропустить. Вот почему сериал стоит посмотреть. Вчера Ликбез Кино. Почему мокрота бывает с кровью и что с этим делать. Вчера Ликбез Здоровье. Как скрыть приложения на iPhone, не удаляя их. Вчера Ликбез iOS. Почему кажется, будто в глаза насыпали песок.
