Торт рыжик советский рецепт, Торт медовик, пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - Ла Ванда
Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Торт очень нежный,три слоя черемухового бисквита,пропитанные сметанным кремом,тают во рту. Не останавливайтесь в своем выборе рецептов. Татьяна 04 Ноября Здоавствуйте! Елена, спасибо вам за тёплый отзыв!
Приготовьте тесто для коржей торта. В большую кастрюлю поместите мед и сливочное масло. Добавьте пищевую соду и перемешайте. Поставьте на средний огонь и, помешивая, нагрейте до горячего состояния не до кипения. Смесь должна стать пышной и пенистой.
Рецепт которым пользуется моя мама уже более 30 лет Самый правильный рецепт.#медовик #рыжик #капризСнимите медово-масляную смесь с огня, дайте остыть она должна стать теплой. Яйца взбейте миксером с сахаром до получения пышной светлой массы однородной консистенции. Соедините медово-масляную смесь с яичной. Взбейте еще раз. Затем постепенно всыпьте муку, тщательно перемешивая. Готовое тесто для коржей торта должно получиться крутым. Сформуйте его в шар, заверните в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
Приготовьте крем для торта «Рыжик». Яйца взбейте с сахаром миксером в широкой кастрюле с толстым дном. Влейте молоко. Тщательно взбейте до получения смеси однородной консистенции.
Сливочное масло нарежьте маленькими кубиками, поместите в чашу миксера и оставьте на 30 минут при комнатной температуре. Поставьте кастрюлю с яично-молочной смесью на слабый огонь и, постоянно помешивая, доведите до загустения. Дайте полностью остыть при комнатной температуре.
Масло взбейте до пышной массы. Убавьте скорость до средней и частями влейте остывшую яично-молочную смесь, взбивайте до пышной и однородной массы. Тесто для коржей торта достаньте из холодильника. Разделите пополам, каждую часть сформуйте в колбаску и разрежьте на 6 одинаковых кусочков. Сформуйте из них шарики. Каждый шарик раскатайте в тонкий пласт на столе, подпыленном мукой.
Вырежьте с помощью тарелки диаметром 18—20 см круг и переложите его на противень, выстланный бумагой для выпечки. Рядом поместите обрезки теста. Выложите на решетку и дайте остыть. Так же приготовьте остальные 11 коржей. Соберите торт «Рыжик». Сложите коржи друг на друга стопкой, промазывая кремом. Смажьте также бока торта. Обрезки раскрошите. Посыпьте верх и бока торта. Оставьте на 8 часов при комнатной температуре, затем уберите на 2 часа в холодильник. Классический торт Рыжик можно готовить в 2 этапа, если позволяет время: в один день сделать тесто и испечь коржи, в другой — заняться заварным кремом и собрать торт.
Добавить рецепт. Видеорецепты по теме. Торт из шоколадных меренг с шоколадным кремом. Очень простой лимонный чизкейк с ягодами. Ванильный чизкейк со свежей малиной. Торт на фундуке с шоколадно-сливочным кремом. Ксения П. Рецепт на:. Этот тортик по рецепту моей свекрови! Тортик получается очень нежным, прям тает во рту!
В кулинарную книгу. В избранное. С изображениями Без изображений. Пищевая ценность порции Белки 3 г Жиры 10 г Углеводы 24 г. Основано на вашем возрасте, весе и активности. Является справочной информацией. Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной.
Сгущенное молоко - это концентрированное молоко с сахаром Сгущенное молоко делали и делают сегодня не только простое, с сахаром, но и с разными добавками: с какао и с кофе. Добавить фотографию. Пошаговый рецепт с фото.
На весь экран. Берем миску среднего размера, разбиваем в нее 2 яйца и начинаем взбивать, потихоньку добавляя 0,5 стакана сахара. Взбивать нужно минут.
И отставляем в сторону. Теперь берем кастрюлю, у меня на 2,5 литра.. Кладем в нее г масла сливочного и 0,5 стакана сахара, и ставим на медленный огонь непрерывно помешивая, пока не растворится у нас сахар.
Как только сахар растворился, добавляем мед, помешиваем и доводим до кипения. Как только наша смесь закипит, добавить соду гашеную уксусом, наша смесь сразу начнет быстро увеличиваться в объеме, и в это время нужно кастрюлю снять с огня. Минут через , когда наша смесь немного остынет, добавить в нее взбитые яйца с сахаром я вливала тонкой струйкой непрерывно помешивая.
Далее ставим нашу кастрюлю опять на медленный огонь, помешивая лопаткой добавить постепенно 1 стакан муки. Вымешивать нужно хорошо, чтобы не образовались комочки. Потом добавляем еще один стакан муки, мешаем лопаткой до тех пор, пока тесто снизу не будет приобретать более коричневый цвет, чем сверху, тогда снимаем кастрюлю с огня, даем постоять 10 минут и добавляем последний стакан муки и замешиваем тесто.
Тесто скатать в колбаску и разделить на кусочков. Стол присыпаем мукой, раскатываем корж, вырезаем нужную форму и переносим на подпыленный мукой противень. Ставим в разогретую до градусов духовку и выпекаем минут каждый корж! Сливочное масло взбиваем со сгущенным молоком. И полученным кремом обильно смазываем наши коржи. Сверху присыпаем крошкой. Полученный тортик оставляем на 12 часов при комнатной температуре, потом убираем в холодильник!
Торт Мамин РЫЖИК 🍰🍯 РЕТРО-РЕЦЕПТ из 80-х годов 😍👍Похожие рецепты. Торт "Каштановый трюфель". Праздничный тарт «Аромат Рождества». Черемуховый торт с грецкими орехами. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой».
Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты.
Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня.
Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы.
Торт \Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи. Рыба и морепродукты.
