Самый вкусный кляр, Вкусный кляр - 56 ответов на форуме studiomk.ru ()
Напишите рецепты для волос. Масляная неделя! Мой форум.
Когда я готовлю это блюдо то я знаю, что на это у меня уйдёт очень мало времени, а курочки в кляре получается целая гора. Внутри она нежная, и далеко не сухая, за счёт своего кляра, потому что он по большому счёту идёт на майонезе и яйцах. Кому нужно готовлю соус из кетчупа, перца и чеснока, и чуть майонеза.
Я не устаю готовить РЫБУ по этому рецепту! Вкусно и просто! Сочная рыба в кляре!В идеале такую курочку лучше подать с пюре, такое блюдо дети просят по несколько порций. Простое и вкусное блюдо, я кстати так готовлю и рыбку в кляре, там вообще получается во рту тает. Всем приятного аппетита и лёгких вам рецептов! Дзен Статьи Марусечка Самый нежный и вкусный кляр, который я пробовала. Если не получается курочка в кляре, значит наверняка у вас неправильный кляр.
Куриное филе в кляре Да, как бы это просто не звучало, и кому рассказываю о таком блюде, от многих слышу в ответ: да ну курица и так сухая, а тут ещё кляр, совсем сухотня.
Обычно я ещё деткам украшаю блюдо, рядом кладу огурчики помидорчики, в этот раз торопилась сфоткала по-быстрому. Предыдущая статья Следующая статья. Живи и люби. Учитывайте это, когда будете замешивать тесто. Чтобы обеспечить хорошую сцепку кляра и основы, продуты стоит предварительно просушить — промокнуть одноразовыми полотенцами или слегка обваляться в крахмале или муке.
Напоследок стоит упомянуть, что, помимо кляра, есть еще панировка сухая масса, в которой обваливают продуты для дальнейшего обжаривания и льезон жидкая масса, которая нужна для связывания панировки и продуктов, стабилизации соусов, загущения супов.
Подходите к процессу приготовления еды осознанно — и тогда у вас на кухне всегда будет аппетитно и вкусно! Три секрета вкусного кляра: 1. Жидкая основа В качестве жидкой основы берут воду или молоко — это базовые и самые простые варианты кляра, которые дают базово-вкусовой и предсказуемый вариант.
Добавки На вкус кляра влияют и дополнительные компоненты, которые можно ввести в тесто. Тщательное вымешивание и оптимальная температура обжарки Чтобы кляр был вкусным и красивым, нужно хорошо вымешать тесто — до гладкости, однородности, эластичности.
Кляр / рецепт кляра / вкусный и быстрый кляр / как приготовить кляр / кляр рецепт простойТри рецепта вкусного кляра:. Кабачки в кляре с сыром на сковороде. Муку соедините с солью. Постепенно влейте газированную воду и перемешайте, чтобы не осталось комков. В воке или кастрюле с толстым дном разогрейте масло на среднем огне. Рыбу обмакивайте в кляр и обжаривайте во фритюре до золотистой корочки, примерно 3—4 минуты.
Лук и чеснок измельчите блендером вместе с йогуртом. Перелейте в миску и взбейте с яйцом, солью и перцем. Добавьте муку и перемешайте, чтобы не осталось комков.
Обжаривайте рыбу до золотистой корочки, по 3—5 минут с каждой стороны. В одной миске соедините г муки с солью, сахаром и разрыхлителем. В другой — взбейте яйцо , воду и половину лимонного сока. После смешайте всё в одной тарелке, добившись отсутствия комков. Оставшиеся муку и сок поместите в отдельные миски. Кусочки рыбы опускайте сначала в лимонный сок, потом в муку и кляр. Обжаривайте до золотистой корочки, примерно по 3—5 минут с каждой стороны.
Рыбу нарежьте небольшими кусочками, посолите и поперчите. Кусочки рыбы опускайте в кляр, а после обжаривайте по 3—5 минут с каждой стороны. Зелень нарубите, чеснок пропустите через пресс. Взбейте с яйцом, водой, мукой, паприкой до однородности. Добавьте соевый соус и снова перемешайте. Обмакивайте рыбу в кляр и обжаривайте по 3—5 минут с каждой стороны. Яйца взбейте с солью.
САМЫЙ ВКУСНЫЙ КЛЯР ДЛЯ РЫБЫ / ПАНГАСИУС В КЛЯРЕ / ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ /ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТДобавьте мелко натёртый сыр и хорошо перемешайте.
