Простой рецепт кабачковой икры без уксуса, Кабачковая икра на зиму без уксуса – пошаговый рецепт приготовления с фото

Подготовьте заранее стерилизованные банки, металлические крышки под закатку, закаточный ключ и погружной блендер. Установите в Google Play. Снять с огня и еще горячую овощную массу измельчить блендером до однородности. Приготовила в точности по Вашему рецепту, чуть меньше моркови и лука не хватило.

Реклама помогает Овкусе. Шаги приготовления 1. Снимаем кожицу с кабачков овощечисткой, чистим морковь и лук. Нарезаем их под блендер.

Очищаем помидоры от кожицы и так же нарезаем. Теперь все овощи, включая чеснок пробиваем в блендере вместо блендера можно воспользоваться мясорубкой. Перемолотые овощи выкладываем в вок, добавляем соль, сахар, лимонную кислоту и масло. Включаем литу и готовим на среднем огне 40 минут. Всё наша икорка готова!!! Более подробно, с полезными советами, смотрите в видео:.

Посмотрите видеорецепт. Дата рецепта 22 февраля г. Фотоотзывы 1.

Чем проще еда, тем она вкуснее. Икра из молодой свёклы.

Добавить фотоотзыв. Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями. Похожие рецепты Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами. Кабачковая икра на зиму "Как в магазине". Чатни кабачковая икра на индийский манер. Кабачковая икра консервирование. Икра кабачковая на зиму. Икра из кабачков. Этот рецепт кабачковой икры на зиму без уксуса подкупает своей лаконичностью. Технологию приготовления без труда осилит даже хозяйка с минимальными кулинарными навыками.

Как советуют опытные повара, овощи для заготовки лучше брать молодые, тогда текстура икры получится более нежной. Если хотите добиться более пикантного вкуса закуски, сушеный чеснок замените свежим. Можно также ввести в состав черный молотый перец. Калории ,04 кКал. Белки 1,23 грамм. Жиры 7,76 грамм. Углеводы 10 грамм. Будет готово через 1 час 20 минут. Время на кухне 1 час 20 минут.

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники. Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровни 1—2: очень простые и простые блюда. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Кухня Русская. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта Штуки 2. Заказать продукты. Сделать полезнее:.

ИКРА ИЗ КАБАЧКОВ - ГУСТАЯ И ВКУСНАЯ! Будете готовить КАЖДОЕ ЛЕТО! Рецепт кабачковой икры без уксуса

Овощи по возможности берите домашние. Соль можно взять адыгейскую или мелкую морскую, вместо сушеного чеснока использовать свежий. Пошаговый фоторецепт подготовиться. Овощи хорошо вымойте под проточной водой, очистите, нарежьте их кубиками приблизительно одинакового размера, оптимально 4х4 см.

Подготовьте заранее стерилизованные банки, металлические крышки под закатку, закаточный ключ и погружной блендер.

Рецепт самой полезной кабачковой икры: без уксуса и прочих консервантов

Шаг 1. Начните готовить икру. Влейте в широкую и глубокую кастрюлю растительное масло, поставьте на умеренный огонь. Когда оно нагреется, всыпьте морковь, готовьте 5 минут при регулярном помешивании. Затем введите лук, готовьте столько же времени, не забывайте помешивать. Шаг 2. Доведите икру до готовности. Добавьте в кастрюлю измельченные кабачки, введите соль и сахар, накройте емкость крышкой, томите 40 минут на слабом огне при регулярном помешивании. Затем положите томатную пасту и сушеный чеснок, перемешайте, готовьте еще 5 минут.

Шаг 3. Отправьте заготовку на хранение. Не выключая огонь при помощи погружного блендера пюрируйте массу до однородности. Затем дайте ей прокипеть минут, разложите по подготовленным банкам, закатайте. Дайте заготовке остыть, укрыв ее предварительно махровым полотенцем или одеялом. Если планируете пробовать кабачковую икру в ближайшее время, поставьте ее в холодильник. Для более длительного хранения воспользуйтесь подвалом или прохладным помещением.