Пресное тесто в хлебопечке
Лента комментариев 3 Следить за комментариями. Поэтому просто делал два раза пока использовали первую часть, она вымесила вторую. Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями.
Ингредиенты Вода мл. Соль 10 г. Пшеничная мука г.
Рецепты для холостяков. Тесто для пельменей (в хлебопечке).Реклама помогает Овкусе. Шаги приготовления 1. Выложить все ингредиенты в хлебопечь в следующей последовательности: 1 вода, 2 соль, 3 мука.
Закрыть крышку. Установить программу "Бездрожжевое тесто". Нажать кнопку "Старт".
Готовить до окончания программы. Время приготовления 15 минут.
Дата рецепта 9 августа г. Эмоции 5. Добавить первый фотоотзыв.
Как сделать пресное тесто для мантов в хлебопечкеПосле расфасовки прошло уже пять месяцев. Мука в нем наверняка слежалась. После того как мука будет просеяна, она насытится кислородом, станет более пушистой. Кроме того, если в муку в процессе помола транспортировки и фасовки в пакеты, что-то попало, то все эти включения останутся на сите. Пока, правда, ни разу не видел. Теперь все ингредиенты можно загружать в форму для выпечки. Сначала надо взвесить воду ее должно быть гр.
Надо именно взвесить, потому что если пытаться отмерить мл. Такая ошибка приведет к тому, что тесто может получиться слишком пластичным и прилипать к рукам, тогда придется добавлять муку и домешивать уже вручную. Если же воды не хватит, исправлять придется тоже вручную, только добавить жидкости гораздо сложнее, чем муки. Вообще, я вывел для себя такую закономерность: для приготовления теста воды надо брать ровно половину от веса муки и тогда ничего не надо будет ни добавлять, ни убавлять.
Причем неважно как делается тесто в хлебопечке или вручную. Кто повнимательнее наверняка заметил, что в рецепте я написал гр. Верно, но эти 3 грамма наверняка останутся на стенках кружки, я обычно пользуюсь литровой.
В руководстве пользователя хлебопечкой написано, что загружать в форму для выпечки надо сначала жидкие, а затем твердые ингредиенты. Нарушать правила не буду. Заливаю в форму для выпечки воду, затем сахар и соль.
Сахар и соль можно не взвешивать. В ложке для сахара - 12 гр. В ложке для соли - 6 гр. Теперь включаем хлебопечку в сеть, устанавливаем форму для выпечки. Программу для автоматического замешивания пресного теста устанавливаем кнопкой меню. Номер программы 8. Тискаем кнопку пуск. Время приготовления пресного теста - 15 мин. На встроенных часах идет обратный отсчет.
Тесто для пельменей и вареников в хлебопечкеПри работе любой программы всегда можно посмотреть, сколько времени осталось до окончания процесса приготовления. На изготовление пресного теста я затратил 25 минут.
Только 10 минут из этого времени пришлось поработать мне лично. Я подготовил и загрузил в форму для выпечки воду, соль, сахар и муку.
