Плацинды с тыквой, Плацинды с тыквой - простой рецепт полезных лепешек - Телеграф
Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт. Это плацинда. Кулинарная школа.
Середину оставляем потолще, края делаем тонкими. Тянем пока тесто не станет почти прозрачным. Если самые краешки получились толстыми, обрезаем — потом можно будет их раскатать и сделать еще одну-две плацинды.
В середину кладем начинку, посыпаем тыкву сахаром. Заворачиваем края на начинку, двигаясь по кругу. Подправляем, придаем заготовке округлую форму под диаметр сковороды, в которой будем жарить плацинды. Наливаем в сковороду масло, разогреваем на огне слабее среднего. Выкладываем заготовку защипанной стороной вниз.
Самое осеннее блюдо! Хрустящие плацинды с тыквой! Нежный рецепт от Татьяны ЛитвиновойОбжариваем минут пять, до румяности. Очень аккуратно, стараясь не проткнуть тесто, переворачиваем плацинду на другую сторону и обжариваем еще примерно три минуты или пока не зарумянится. Снимаем готовые плацинды с тыквой на бумажное полотенце, потом складываем стопкой на тарелку и накрываем. Когда все будут готовы, разрезаем пополам или на четыре части и подаем к столу. При подаче можно посыпать сахарной пудрой или дополнить домашней сметаной, теплым молоком или чаем.
Приятного аппетита! Отправьте сообщение об ошибке, мы исправим. Добавить рецепт Найти. Generic filters Hidden label. Hidden label. Молдавские плацинды с тыквой Молдавские плацинды — вкусная домашняя выпечка из вытяжного теста.
ТЕСТО ВЫТЯЖНОЕ ДЛЯ ПЛАЦИНД С ЛЮБОЙ НАЧИНКОЙ✅ПРАВИЛЬНОЕ ТЕСТО ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ !Обычно тесто делают постным, на воде, муке и растительном масле без добавления яиц, дрожжей и молочных продуктов.
После замеса тесту дают отлежаться, потом делят на куски, обильно смазывают растительным маслом и растягивают руками в очень тонкий, почти прозрачный пласт. Начинка может быть какой угодно: из тушеной капусты, сырого или вареного картофеля, шкварок, яблок, творога с зеленью, брынзы, мясного фарша. Осенью чаще всего готовят плацинды с тыквой, натертой на крупной терке и обильно посыпанной сахаром. Получается очень вкусно — тесто тоненькое, слоистое, начинка сочная, ароматная, в меру сладкая, с приятным карамельным привкусом.
Елена Литвиненко.
Молдавские плацинды с тыквой в духовке из вытяжного теста. Тонкое тесто, много начинки, нежный вкусИнгредиенты Показать фото. На гр. На общий вес блюда гр. Пошаговое приготовление шаг 1. Вкусный рецепт 2. Нашли ошибку? Запеканка из тыквы с манкой 1 час. Галета с тыквой и фетой 1 час 40 минут. Картофель с хрустящей корочкой, запеченный в духовке 40 минут.
Картофель по-деревенски в рукаве для запекания 40 минут. Тыква с яблоками и медом в духовке 40 минут. Картофельная запеканка с брынзой 50 минут. Реклама помогает Овкусе. Шаги приготовления 1. Смешать горячую воду но не кипяток с растительным маслом. Влить в муку и вначале ложкой, так как горячая замесить тесто.
Разделить на части и дать постоять 30 минут под плёнкой. Натереть на средней "мелкости" тёрке тыкву.
Добавить цедру апельсина. Хорошенько перемешать. Берём первую часть теста, капаем сверху немного растительного масла. Вначале раскатываем скалкой. Затем кладём лепёшку на тыльные стороны обеих рук и аккуратно растягиваем тесто руками.
Вначале в середине, затем по краям. Раскладываем на столе и продолжаем растягивать до состояния паутины. Тесто эластичное, поэтому растягивать легко. Края можно либо скалкой раскатать, либо срезать ножом, чтобы вся площадь теста была тоненькой. Смазываем всю поверхность теста сливочным маслом. На одну половинку выкладываем тонким слоем тыкву. Затем посыпаем сахаром с ванилью.
У меня на каждую лепёшку уходило примерно 2 ч. Если любите послаще, то можно побольше сахара посыпать, либо мёдом полить. Аккуратно сворачиваем в рулетик как штрудель. Ничего страшного, если на тесте где-то будут разрывы. Всё свернётся. Из этого количества продуктов у меня получились 4 средних улитки и 1 маленькая.
В оригинале выпекают минут. Я выпекала 30 минут, чтобы внутри всё хорошенько пропеклось.
