Бездрожжевой хлеб для хлебопечки
Омлет с творожным сыром. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Домашний бездрожжевой хлеб с семечками. Процесс приготовления Подготовьте необходимые продукты для выпечки бездрожжевого хлеба в хлебопечке на закваске: муку, теплую кипяченую воду, "живую" ржаную закваску выращена по этому рецепту.
Счастливым обладателям хлебопечи проще. Этот замечательный прибор существенно экономит время, затрачиваемое на замес и выпечку. Приобрести эту чудо - машину можно в любом магазине бытовой техники. Но какую же выбрать? Рекомендовать конкретно какую-то модель — дело неблагородное, но для того, чтобы у вас была возможность самостоятельно выпекать бездрожжевой хлеб, обратите внимание на следующие параметры:.
Если хлебопечь у вас уже есть, можно приступать к готовке бездрожжевого хлеба. В контейнер засыпаем сто грамм пшеничной муки и триста грамм ржаной, добавляем к этой массе одну чайную ложку соли и две столовые ложки сахара, затем тщательно перемешиваем.
Особо ленивые могут включить режим для замеса пельменей, длится он недолго, минут 15 — 20, но за это время сыпучая масса идеально перемешается. Можно смешать муку с солью и сахаром в отдельной таре, а потом пересыпать в хлебопечь, тут уж как вам будет удобнее.
Добавляем к полученной массе немного воды и пару столовых ложек оливкового или подсолнечного масла и перемешиваем до получения однородной массы без комочков. На данном этапе лучше воспользоваться программой замеса хлебопечи, это будет проще, чем вымешивать вручную. Собственно, все.
Далее ставим в теплое место для подъема, примерно на сутки. Можно выстаивать тесто в отдельной емкости, а потом перекладывать в контейнер хлебопечи и выпекать. Я оставляю его подниматься сразу в ведре для выпечки, чтобы не пачкать лишнюю посуду. После того, как хлеб достигнет пика своего подъема — выбираем режим «выпечка» и готовим его примерно 50 минут. После готовности достаем его из хлебопечи и оставляем остывать.
Горячий хлеб вреден для здоровья, а вот теплый - нет. Тем более такой хлеб абсолютно натурален, не содержит в себе никаких дрожжей, улучшителей, химии и закваски. Очень полезный — ешь, да и радуйся! Будьте первым, кто оставит комментарий! Ваш комментарий к статье:. Я подтверждаю свою дееспособность, даю согласие на обработку своих персональных данных данных в соответствии с Условиями.
ХЛЕБ БЕЗ БЕЛОЙ МУКИ, БЕЗ ДРОЖЖЕЙ, БЕЗ ГЛЮТЕНА в ХЛЕБОПЕЧКЕ Morphy Richards Premium Plus 502000Оставить комментарий. Купить прямо сейчас. Заказать обратный звонок. Задать вопрос. Введите e-mail На указанный e-mail поступит код подтверждения для входа на сайт. Получить код. Запросить код повторно. Выпечка получилась из этой порции очень маленькой, но очень вкусной. Теперь мне не страшен ни лишний кусочек хлеба, ни испорченная фигура, ведь, как уже советовали мне обладательницы хлебопечек, пресс качать уже начала и, надеюсь, фигура останется у меня в прежних объемах.
Поиски хорошего рецепта бездрожжевого хлеба я начала с инструкции, но такового там не оказалось. Дальше я просмотрела книгу, где собраны рецепты разных народов. Не поверите, но оказалось, что в этой книге есть целая глава, посвященная выпеканию хлеба в хлебопечке.
Раньше я эту главу пропустила, ведь хлебопечку покупать не собиралась. Сейчас же я с удовольствием и большим любопытством прочитала рецепты от первого до последнего.
В книге я нашла этот замечательный рецепт, который понравился моей семье и, надеюсь, понравится и вам. Для приготовления бездрожжевого хлеба в хлебопечке необходимы следующие продукты: 1 стакан кефира г.
БОЛЬШЕ ХЛЕБ НЕ ПОКУПАЮ! УЗБЕКСКИЕ ЛЕПЕШКИ КАК ИЗ ТАНДЫРА! Век живи - Век учись.Сохранить себе Похвалить автора. BB-код для вставки : BB-код используется на форумах. Гость Ответить. Спасибо за рецепт! Хлеб получился шикарный! Анна Н Ответить. Ксюша, а содой не пахло? Пекла я как-то хлеб с использованием соды, муж есть отказался, содой ему сильно пахло. Соду надо погасить уксусом или лимонной кислотой, и положить совсем немного, тогда вкусно получится.
Не нужно гасить соду, кефир и так кислая среда, в выпечку с содой на кефире срок не гасят.
