Котлеты из фарша без хлеба, Куриные котлеты без хлеба - пошаговый рецепт с фото на studiomk.ru

О проекте Команда Контакты Стать автором Политика конфиденциальности Пользовательское соглашение Использование материалов допускается только с письменного согласия Администрации и при наличии активной гиперссылки на Vilkin. Нравится 1. Котлеты без хлеба — это очень сочное и аппетитное угощение для вашего домашнего стола. Котлетки получаются невероятно сочными, мягкими и пышными. Выкладываем в сковороду с растительным маслом.

Рецепт актуален для любого мяса, включая птицу. Чтобы приготовить котлеты из фарша без хлеба в домашних условиях, возьмите продукты по списку. Для жарки выбирайте подсолнечное или кукурузное рафинированное масло. К специям, по желанию, добавьте молотые сушеные травы. Панируйте в молотых сухарях или пшеничной муке — сухари дают более хрустящую и промасленную корочку.

В моем примере котлеты из куриного фарша, но точно так же формируют свиные, говяжьи, из смешанного ассорти. Важно, чтобы через мясорубку прошли добротные куски филе. К куриному или фаршу другой разновидности трем примерно половину крупной луковицы.

Используем мелкую терку, чтобы лук превратился в пюре. Следом измельчаем один-два чесночных зубка. Можно порубить мелко-мелко ножом или пропустить через пресс. Именно чеснок и репчатый лук насыщают котлеты характерным привкусом и отличают их от других изделий из фарша.

Вбиваем яйцо. С ним домашние котлеты станут сытнее, питательнее, калорийнее. Кроме того, необходим связующий компонент. Мясную массу рекомендую отбить. Тогда эластичность волокон повысится и будет проще лепить заготовки.

Поместите приправленный фарш для котлет в прочный пищевой пакет и несколько раз ударьте по столешнице.

Также можно перебрасывать мясной ком с ладони в ладонь с некоторым усилием. Ориентировочно делим однородный фарш на равных частей. Влажными или чуть смазанными постным маслом руками формируем круглые или овальные полуфабрикаты.

Густо обсыпаем в панировке из сухарей или муки. Излишки панировки стряхиваем. В таком виде котлеты из фарша замораживают. Подаем куриные котлеты из фарша горячими или теплыми, со свежими овощами, зеленью, при необходимости — с гарниром.

Нашла сайт благодаря этому рецепту. Котлеты получились вкусными. И красивыми.

РДК и Легион Свободы вошли в РФ на танках. Агония державы. Оптимистическая скотина.

Нравятся рецепты ,буду готовить с вами. Ваш адрес email не будет опубликован. Котлеты из фарша без хлеба 2 Калорийность на гр.

Ингредиенты на 2 персоны 3 персоны 4 персоны 5 персон 6 персон 8 персон 10 персон 12 персон. Куриный фарш. Молотые сухари. Растительное масло. Соль, острый перец. Калькулятор мер весов Фотографии.

Continuing the process of improving Nargis's life: kitchen flooring

Шаг 1 из 7. Шаг 2 из 7. Шаг 3 из 7. Шаг 4 из 7. Они подойдут к любому гарниру, и даже дети с удовольствием их скушают. Фарш лучше брать из всех частей курицы, поскольку из филейного куриного фарша они получаются очень сухими. Смешиваем фарш с яйцом, измельченным луком, солью и специями. Больше в фарш ничего не нужно класть.

Прорыв границы РФ: что случилось? Единый пункт призыва в Москве. Крушение Ил-76. Обыски у художников

Фарш нужно очень хорошо вымесить, после чего сформировать котлетки лучше это делать мокрыми руками, чтобы фарш не прилипал к рукам и выложить их на сковороду. Жарить котлеты следует на хорошо раскаленном растительном масле с обеих сторон до румяной корочки. Когда перевернете куриные котлеты на другой бок, накройте их крышкой. Таким образом вы хорошо их пропарите, и котлеты не нужно будет тушить в соусе.

Пока жарились котлеты, я отварила на гарнир рис и нарезала свежие овощи. Подавать куриные котлеты нужно в горячем виде можно на подушке из овощей. Рекомендуем рецепты: Пикантная индейка с ароматный кускусом Рецепт шницеля из курицы Омлет в духовке Кролик на гриле Паста болоньезе в мультиварке. Мясные салаты Мясные блюда на Новый год Торты с мясом 6. Бутерброды с мясом 9.

Хинкали с мясом 9. Киш с мясом Рулет из лаваша с яйцом Салат с грибами и яйцом 6. Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить. Анна Старцева