Как засолить укроп и петрушку на зиму, Старинный метод засолки петрушки на зиму рецепт с фото пошагово - studiomk.ru
Расскажу Вам о самых удобных и простых способах заморозки зелени. Рассказать друзьям:. А когда капуста расправляет широкие листья срезаю укроп. Углеводы 6,01 грамм. Наталия Данилова.
Соленый укроп прекрасно хранится в холодильнике и используется по мере необходимости. Ароматные заготовки очень выручают в холодную зимнюю пору и дарят нам воспоминания о летнем тепле.
Вот еще несколько вариантов зимних заготовок:. Укроп необходимо тщательно перебрать, отбросив сухие, некачественные ветки, и хорошо промыть в воде несколько раз. Далее чистую зелень хорошо стряхиваем, чтобы лишняя жидкость ушла, и раскладываем на хлопчатобумажном полотенце на просушку. Оставляем в таком состоянии на несколько часов. За это время укроп немного уменьшится в размере и немного поменяет цвет. Через несколько часов укроп готов для хранения.
Укладываем его в предварительно простерилизованные сухие банки, закрываем капроновой или металлической крышкой и отправляем на хранение в холодильник или другое прохладное место. Теперь в холодное время года вы всегда сможете насладиться свежим ароматом зелени и добавить ее к любому второму или первому блюду.
Главное, не забывайте, что укроп уже соленый, поэтому количество соли необходимо строго контролировать. Белки 2,85 грамм. Жиры 5,7 грамм. Углеводы 6,01 грамм. Будет готово через 15 минут. Время на кухне 15 минут. Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники. Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровни 1—2: очень простые и простые блюда.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Кухня Белорусская, русская, украинская.
Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта Порций Заказать продукты. Сделать полезнее:. Сделайте заготовку петрушки полезнее, заменив обычную поваренную соль морской. Пошаговый фоторецепт подготовиться. Промойте зелень и обсушите на широком тканевом полотенце.
Подготовьте две небольшие баночки по 0,25 л с крышками и простерилизуйте их для длительного хранения заготовки. Почистите и измельчите зубчик чеснока для подачи.
3 СПОСОБА как заготовить УКРОП!Шаг 1. Если нет возможности покупать зимой свежую зелень - это отличный выход. Удобный посол,только вот зелёный лук даёт запревший привкус,без него лучше. А я замораживаю и храню в морозилке в маленьких пакетах все по отдельности порезанное кроме лука. Без соли. Удобно-взял пакетик на одно приготовление В тегах написано "вместо соли". А я помню нас на уроке домоводства такому рецепту классе в шестом учили: мы приносили в школу зелень, морковку, перец, соль правда не в таких количествах , кромсали кто как может и в банку.
Вам 5!
Когда-то, когда у нас ничего не было в магазинах, я тоже готовила похожий рецепт. Замечательно выручал.
Заготовка зелени на зиму - КАК ПРОСТО ЗАСОЛИТЬ ЗЕЛЕНЬА какие ароматы были зимой! Потом прочитала, что зелень лучше сушить, чем солить, вроде бы так полезнее. Думаю, очень многим пригодится Ваш рецепт в наших широтах. Когда-то тоже так заготавливала "заправку",но давным-давно отказалась, в пользу морозилки.
Тоже пользуюсь такой заправкой,удобно очень,но нельзя забывать во время готовки блюд,что заправка довольно солёная С интересом прочитал. Очень давно примерно так заготавливал на зиму укроп. Но с тех пор утекло много воды - свежий укроп можно купить в любое время года, а соль я перестал употреблять в пищу Лук,не не имеет, какого либо постороннего запаха или привкуса только луковый.
