Как заморозить котлеты, Как заморозить котлеты впрок в домашних условиях
На сковороде. Таким образом у вас получатся заготовки котлет и тефтелей. Первая полоса. Перед заморозкой фарш не солят! Нравится 2.
Желательно, чтобы температура в ней во время замораживания была настолько низкой, насколько это возможно. Когда заготавливаем много котлет, используйте доски и контейнеры — их можно поставить в несколько ярусов.
Через несколько часов желательно достать заготовки и перевернуть котлеты на другую сторону. Когда они замерзнут полностью, доски можно убрать, а котлеты переложить в пакеты или контейнеры для хранения. Также позаботьтесь о том, чтобы вы знали, что в пакете: вложите туда записку или приклейте стикер с указанием, что и когда заморозили.
Пишите карандашом, потому что чернила из ручки могут потечь. Время приготовления замороженных котлет будет немного больше, чем для свежих. Их можно предварительно разморозить в микроволновке или начать приготовление с того, что выложить их на сковороду с небольшим количеством растительного масла, накрыть крышкой и оставить на 5 минут на маленьком огне. Такие котлеты вкусно запекать в духовке или тушить в соусе. Еще вкуснее они будут, если добавить в фарш минеральной воды. Секретный способ: как правильно заморозить котлеты Автор Мария Дума.
Этот способ просто супер в плане экономии времени. Теги: Рецепт Лайфхак Котлеты. Фото готового блюда Алена Прика автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Так как у меня есть вместительная морозильная камера, я уже несколько лет практикую заморозку мясного фарша.
СВЕКРОВЬ НАУЧИЛА, ТЕПЕРЬ ВСЕ КТО ПРОБУЕТ ПРОСЯТ РЕЦЕПТ! ГЕНИАЛЬНО И ПРОСТО!Итак, подготовим необходимые ингредиенты и начнем кулинарить! Полезные подборки и рецепты Заморозка Подборка рецептов Замороженная чёрная смородина. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Добавить комментарий. Готовлю фарш из свежего мяса на котлеты или тефтели, с луком, со специями, без всяких яиц и картошек. Убираю, что пойдет в готовку. Из остального фарша делаю котлеты или фрикадельки для заморозки, но обязательно обваливаю их в муке. Расфасовываю заморозку по потребности. Много лет выручает такой способ. Нравится 3. Нравится 1. Алена Прика Автор рецепта. Мечтаю попробовать! Нравится 0. Автор спасибо огромное за подробный рецепт,всё сделала как описывали,всё получилось.
Ещё раз огромное спасибо. А в чем прикол то? Я так всю жизнь делаю. А Вы что, раньше, чтоб котлеты сделать , шли на рынок, покупали гр говядины, гр свинины и т. У Вас морозилки раньше не было? Нравится 8. Нравится 2. Рада, что вы - ученый или ученая, остальных тоже надо научить. Нравится 5. Juis17, я именно так и делала и вечно мужу возмущаюсь, что очень много времени уходит на готовку.
Зачем формовать котлеты и тефтели, если там нет лука. После разморозки добавляют лук и другие ингредиенты, нет смысла лепить что то. Просто заморозить колобки, из которых жарят, парят и т. Нравится Вы и спрашиваете и сами отвечаете на свой вопрос. Полуфабрикаты делаются именно на один раз.
Котлеты - плоские, для гриля, сковороды-гриль, барбекю, они добавляются в гамбургеры или к ним при подаче добавляется маринованный кольцами лук. Тефтели запекаются с луком и другими овощами в соусе. Ну а вы можете сразу же лук сырой добавлять в фарш при заморозке - покажите нам свой вариант. Аленка, рецепт суперский вышел, вернее пошаговая инструкция, многим она точно пригодится!
Фото отличные просто!!! Благодарю, мамуль! Я старалась. Однажды пришлось заморозить котлеты, только полепила. Очень развернутую ты инфу тут дала, для новичков полезно некоторые вещи знать, особенно, когда на шару достается несколько десятков кг свежего мяса, как у меня однажды было. Хэх, если бы я тогда все это знала, а так пришлось тупо кусками заморозить.
Вот спасибо, добрый человек на добром слове Вижу, ждал меня народ, вона как комментит рьяно Молодцы, кипиш создают, идеи подкидывают. Аленчик, ну классно так описала обычную заморозку! Спасибо, Наташка! Старалась, чтоб подробнее. Нина Минина-Р. Нравится 9. Помнишь ты хорошо, но я создаю полуфабрикаты, которые потом сразу в готовку идут, некоторые без разморозки, поэтому солю и перчу.
Разморозить для того, чтобы не получить сырое блюдо внутри при готовке, но не для того, чтобы снова смять их в фарш, добавляя соль и перец. Надеюсь, понятно обьясняю В любом случае каждый волен сам решать солить или нет. Соль не творит с фаршем ничего, как лук и сырой картофель. Нравится 4. Аллуся Новичок.
Как пожарить замороженные котлеты на сковороде - сколько времени и на каком огнеНи чего нового, старо как мир, и Ваша реакция на коменты вызывающая! Дайте я вас расцелую! Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www. Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Фото готового блюда Алена Прика автор рецепта 4. Пропустите мясо через мясорубку, установив решетку с крупной или мелкой насадкой - по желанию. Готовый продукт должен стать светлее из-за равномерного распределения измельченного сала.
КАК СЭКОНОМИТЬ ДЕНЬГИ И ВРЕМЯ НА КУХНЕ? Заготовки на неделю!Все заготовки отправьте в морозильную камеру на часа. После этого извлеките и расфасуйте по пакетам, примерно примеряя по порциям.
Снова поместите в морозильную камеру. Заморозка мясного фарша завершена. Заморозка Подборка рецептов Замороженная чёрная смородина Заморозка для кабачковой икры на зиму Подосиновики, замороженные на зиму Замороженные белые грибы на зиму Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Загрузить Комментарии и отзывы 22 Добавить комментарий Торвик Готовлю фарш из свежего мяса на котлеты или тефтели, с луком, со специями, без всяких яиц и картошек. Много лет выручает такой способ Нравится 3 ответить владимир всем привет!
Нравится 1 ответить Алена Прика Автор рецепта владимир, ого, из лося! Нравится 0 ответить Любовь Автор спасибо огромное за подробный рецепт,всё сделала как описывали,всё получилось. Ещё раз огромное спасибо Нравится 1 ответить Алена Прика Автор рецепта Любовь, готовьте с удовольствием!
Нравится 0 ответить Juis17 А в чем прикол то? Нравится 8 ответить Juls17 P. Перед заморозкой фарш не солят! Нравится 8 ответить Алена Прика Автор рецепта Фарш, а не полуфабрикаты. Нравится 2 ответить Алена Прика Автор рецепта Рада, что вы - ученый или ученая, остальных тоже надо научить.
Нравится 5 ответить Алина Juis17, я именно так и делала и вечно мужу возмущаюсь, что очень много времени уходит на готовку Нравится 0 ответить Светлана Зачем формовать котлеты и тефтели, если там нет лука. Нравится 20 ответить Алена Прика Автор рецепта Вы и спрашиваете и сами отвечаете на свой вопрос.
Нравится 1 ответить Alena Аленка, рецепт суперский вышел, вернее пошаговая инструкция, многим она точно пригодится! Нравится 2 ответить Алена Прика Автор рецепта Благодарю, мамуль!
