Как приготовить хумус из фасоли в домашних условиях, Хумус из фасоли - пошаговый рецепт с фото на studiomk.ru
Красная икра, безусловно, является очень полезным продуктом, но и им нельзя злоупотреблять,. В еще горячую фасоль добавьте измельченный чеснок. Наши проекты. Зерновые, крупы.
Закуска хумус из артишоков, нута и тахини. Домашний хумус из нута классический. Овощной паштет из фасоли, баклажанов и перца. Хумус из крупы маш. Новые рецепты. Маринованные кабачки с кетчупом. Сосиски в томатном соусе на сковороде. Масло сливочное с укропом и чесноком. Картошка фри в кляре в панировке на сковороде. Гренки ржаные с чесноком. Куриный паштет из печени в домашних условиях. Рулет из лаваша с селедкой, плавленым сыром и картофелем.
Селедка в горчичном соусе с кефиром по домашнему. Малосольная селедка в банке в масле с луком. Селедка пряного посола в домашних условиях.
Можож из свиных ножек по армянски. Нежнейший паштет из куриной печени с морковью и луком. Да и без этого спокойно живу. Да, в принципе спор ни о чем. А само блюдо является давним спором между Ливаном и Израилем, так называемые «хумусовые войны», которые ведут своё начало с года, когда Ливан обвинил израильтян в том, что они присвоили ливанское национальное блюдо и зарабатывают на продаже и рекламе хумуса.
Или уж уточняйте, кого вы подразумеваете в данном контексте. Для меня «хумус» - это блюдо из нута, и я не имею отношения к Израилю или Ливии. С кунжутной пастой? В общем, вы радеете за чистоту русского языка, а здесь гастрономия, всего лишь предложение дать блюду общепринятое название без смыслового искажения.
К слову, жаль, что на форуме нет темы для общения, в которой можно было бы поговорить о блюде и кулинарии, не заполняя хороший рецепт отвлечёнными комментариями. Корсика , Илона! Как здесь говорят?
ВЗБИВАЙТЕ ЧЕЧЕВИЦУ С ЯЙЦОМ❗ ВЕК ЖИВИ-ВЕК УЧИСЬ! ГОСТИ В ШОКЕ ИЗ ЧЕГО ЖЕ ОН!В общем, согласна с вами во всём, вы молодец! Здорово и правильно всё сказали! Илона , я сужу, конечно, по своему опыту, глубоких знаний на эту тему у меня нет.
У Стояновой, живущей в Израиле, существует «хумусовая диета». И все понимают, что это про нут. Типа - договорились. И никто никого не исправляет вы радеете за чистоту русского языка, Радею - не совсем то. Просто мне кажется, что автор рецепта сам может решать, как ему назвать плод своего труда. И никто никого не исправляет Анна , вы предлагаете запомнить, что данный хумус подразумевает красную фасоль? И все остальные возможные варианты различных авторов?
Легче по уже существующим аналогиям общаться. Автор Гала ранее, выше по тексту, достаточно ясно обозначила своё отношение к данному вопросу: Irene, да понятно Исправила, взяла в кавычки «хумус». Мы же, в общем, были заинтересованны сообщением Ставра о хумусе в Марокко. Спасибо Гала за гостеприимство и понимание. Забавно, а какие могут быть разночтения, если в названии указан именно этот цвет фасоли По-моему, наш диалог на эту тему слишком затянулся и не имеет смысла.
Гала , Галочка! Извините нас за все эти совсем ненужные в вашем рецепте высказывания. А вот рецепт этого блюда с красной фасолью очень вкусный, именно с кунжутной пастой.
Как бы мы это блюдо не назвали. И я высказала свое отношение я написала вам ответ обменялись мнениями. Всё же интереснее и полезнее говорить о рецептуре, чем подводить эмоциональную составляющую к написанию названия блюда, но у всех свои интересы. И, да, переливать написанное, искажая, - не имеет смысла.
ХУМУС Готовлю Только Так! 👍 Лучшие Рецепты Для Постного МенюМаша Иванова , Елена , " плюс» с. А вы какие пряности и специи добавляете, так же - кумин и кориандр? У нас иногда сверху поливают хумус кипящим сливочным маслом с паприкой. Также в интернете встречала варианты с добавлением мелких кубиков солёных огурцов или пюре из консервированной свёклы для красивого цвета.
В основном, эти же специи добавляю. Иногда могу добавить чуть чёрного перца или даже немножко красного, поострее получается, чуть другой вкус. Если для семью своей дочери делаю, то им всегда мало кислоты, они обязательно ещё лимонного сока добавляют сверх того, что я добавила.
Только я кладу много зиры, раза в больше, чем здесь по рецепту. Да и кунжута люблю гораздо больше положить. То есть практически новых специй никаких, просто пропорции изменены. Но тут уж каждый по своему вкусу. А когда дочь нам регулярно из Израиля привозила, то тоже с очень разным вкусом каждый раз. Любопытные вариации У нас поливают оливковым маслом холодного отжима. Еще иногда цельные зерна хумуса или кедровые орехи.
Посыпают петрушкой, сушеным заатаром, сумсумом, сухим чесноком, или сам хумус взбит со свежим чесноком. Есть еще всякие острые соусы и приправы.
Кто на что горазд. Гала , я ее искал в Москве, но такую крупную не нашел, у Мистраль была самая крупная белая фасоль, хумус из нее получился нежнейшей да ещё и с тхиной, вкуснятина. Не было у меня возможности ответить раньше, да и ладно, уже разобрались Просто мне кажется, что автор рецепта сам может решать, как ему назвать плод своего труда. Мне тоже так кажется. Bыбирая название рецепта, перед автором встает дилемма между сохранением чистоты стиля и информативностью заголовка.
Я намеренно выбрала последнее. Он наиболее точно и емко отражает суть рецепта и не требует дополнительных пояснений, типа, а на что это похоже. Конечно, в хумусе нут - основной ингредиент отсюда и название, поэтому я и взяла название в кавычки , хотя, как говорит интернет, вместо него часто используют и другие бобовые, например, горох и фасоль.
Паштет мне не кажется удачным названием, так как паштет - это, в первую очередь, фарш из дичи, мяса, печёнки, яиц, грибов, трюфелей и пр, приготовленный особым образом. Немного из интернета к разговору о составе и добавках в хумус. Основной ингредиент старинного хумуса гумуса — нутовое пюре, а также блюдо состоит масла оливок, сока лимона, паприки, тахини. Приправы соль, лук, укроп, петрушка, молотый кумин зира , перец чили, затар насыпаются по вкусу.
Некоторые добавки в пасту значительно влияют на вкусовые особенности продукта. Востребованными добавками являются: прожаренный красный перец, прожаренный лук, прожаренные томаты, кедровые орехи, какао, пюре тыквы, сыр фета. Сделаю из нее, мне кажется будет хорошо. А в Морокко фасоль еще крупнее?
Я тоже исхожу из этих соображений. Заголовок должен заинтересовать, а детали заинтересовавшийся может уточнить в процессе осмысления. И тоже не люблю, когда мне дают советы по переименованию. Хотя иногда соглашаюсь. По факту: у нас огромное количество рецептов со словом «диетический», хотя диет в истинном смысле этого слова - туева хуча.
Чаще всего под этим подразумевают «для сброса веса», но по сути они таковыми не являются по составу ингредиентов. Так что: я должна всем авторам на это указывать?
Я так не считаю. У всех своя голова на плечах имеется. Анна , именно этим, в первую очередь, я и руководствовалась. Гала , Да ещё крупнее. Галиночка, очередная спасибка тебе! Очень подсела я на этот хумус. И я его так и называю, и никак больше! Только добавляю еще чуточку асафетиды, дабы избежать метеоризма. С Новым Годом!
Для этого существует довольно незатейливый способ: бобовые замачиваются в содовом растворе 1ч. Советуют ещё сливать первую воду при варке, но я обычно варила в скороварке, и мне замачивания в соде было достаточно для достижения искомого эффекта. Все, кто воспользовался моим советом, также отметили этот эффект на своих семьях. Тоже использую этот метод, но асафетида почему-то действует на меня лучше.
