Чем заменить маскарпоне в тирамису
Рецепты с ингредиентом творог. Маскарпоне — достаточно дорогой сыр и не всегда есть возможность его приобрести. Блюда с маскарпоне. Хозяек часто интересует вопрос чем можно заменить маскарпоне, если нет возможности его купить, а приготовить вкусный десерт, где ингредиентом выступает этот сыр, уж очень хочется
Стиль жизни. О важном. Основные блюда. Выпечка и десерты. Подборки рецептов. Все проекты. Мы в соцсетях. О компании. О проекте. О технологиях рекомендаций. Условия использования сервисов. Редакция рецептов Леди Mail. Ru Лучшие и экспертные советы для тех, кто любит готовить. Для меня это сейчас очень актуально. Кстати, как человек, не купивший маскарпоне, делала его сама из сливок - вещь классная выходит, вкусная, можно так слопать Очень советую тем, кто не сможет по тем или иным причинам достать маскарпоне.
«АДЫГЕЙСКИЙ СЫР «готовим дома из магазинного молока с studiomk.ru два ингредиента!!!Правда подвешивала стекать на ночь. По отзовам людей, пробовавшим и маскарпоне, и массу после уварки сливк - идентично. Получается некая сливочно-творожная очень нежная масса. Главное не дать сливкам закипеть. Попробуйте - не разочаруетесь.
Тирамису без маскарпоне — видео рецептСогласна с Резедой, в тирамису используется только маскарпоне, и ничто другое его не заменит. Фишкой в тирамису является маскарпоне и печенье савоярди, и сколько ни пеките бисквиты, и не мажьте их чем-то из творога, это будет уже не тирамису.
Насмешили слова про то,что в России не найти необходимых продуктов,в любом крупном гипермаркете продаётся и маскарпоне и савоярди,мы покупали и в "Ленте",и в "Окее",и в "Реале" Питер ,в общем везде,где на тот момент было удобнее купить.
Железный занавес пал давно,так что и в наших магазинах теперь можно найти всё. Как меня бесят подобные комментарии. Ну почему вы думаете, что все живут в Москве и в Питере. Железный занавес у них упал. В магазинах на переферии даже не знают, что такое маскарпоне.
Чем заменить СЫР МАСКАРПОНЕ: в тирамису,торте,studiomk.ru to replace MASKARPONE English subtitleНе ехать же в столицы за ним. Люба, не надо спорить : Маскарпоне — это лёгкий десертный сливочный сыр, который по костистенции и по вкусу напоминает крем. Родиной этого сыра является Италия, именно там в столетии на Юго-западе от Милана он появился на свет.
Принято считать, что настоящий сыр производится исключительно в Ломбардии из отборных сливок буйволиц и коров, которых кормят цветами и самой свежей и сочной зеленью.
Однако, эта фактически не сыр, а крем белый сливочный, так как приготовление его не похоже на приготовление сыров. Скорее всего, приготовление больше похоже на крем или йогурт, так как в свежие сливки добавляют несколько капель или не большое количество, в зависимости от объёма сливок винного уксуса или лимонного сока и подогревают на маленьком огне до C. А можно ли использовать обычный мягкий сливочный плавленый сыр жидкий типа "Янтарный" в коробочках?
Он похож на густую сметану и солоноватый совсем чуть-чуть.
Татьяна, вы что, ни в коем случае нельзя - сыр для Тирамису не должен быть солоноватый, иначе у вас получится соленый десерт : готовлю тирамису уже лет десять. Выложить ее на сложенную в 3 раза марлю,завязать и повесить ,чтобы стекла вяс вода из сметаны, на ночь.
