Варенье из черной смородины, 6 простых рецептов варенья из смородины - Лайфхакер

Ещё горячее варенье разлейте по банкам, храните в холодильнике. Пенки от смородинового варенья быстро желируются, превращаясь в интересный десерт. Это интересно. Как сделать черносмородиновые джемы на любой вкус, Лайфу рассказала ставропольская домохозяйка Наталья Боглаева.

Получается восхитительно вкусным и ароматным. Ягоды в нём остаются целыми, а сироп после застывания похож на желе. В кипящий сироп опустите ягоды.

Сырое варенье из малины и чёрной смородины/ Raspberry and black currant jam

После закипания варите 5 минут. Помешивайте и снимайте пенку с поверхности. Горячее варенье разлейте по стерилизованным банкам и закройте крышками.

После остывания храните в прохладном месте. Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов. Вам понравился рецепт? Оцените его! Спорт и фитнес. Ирина Сахарова Автор Лайфхакера. Активное требуется ваше участие. Количество порций. Смородину промойте и переберите. В кастрюле перемешайте воду с сахаром, доведите до кипения на небольшом огне. Все очень просто. Обычно у меня уходит минут 20, не более. Смородину мою, все веточки, конечно, убираю. Но я стараюсь избавиться от них, когда собираю ягоды.

Чистые ягоды отмеряю стаканом и - в кастрюлю. Варю такое количество обычно в кастрюле на 6 литров. Отмеряю все ингредиенты одним и тем же стаканом. Теперь в кастрюлю наливаю воду. Да, воду! Без воды - это уже другой рецепт! Без воды варенье тоже получится, но результат будет не таким, о котором я тут рассказываю. И сахар.

Проверила - вкуснее НЕТ! ТРИ рецепта! За 20 минут готовлю самое вкусное ЖЕЛЕ на зиму из смородины!

Сразу добавляю не весь сахар, а только половину нормы! Перемешиваю и варю 15 минут на сильном огне.

Варенье из черной смородины. Простой и быстрый рецепт! Ну, оОчень вкусно!

Перемешиваю аккуратно. Пену не убираю! Затем снимаю кастрюлю с огня, добавляю остальной сахар. И больше варенье не кипячу! Перемешиваю до растворения сахара и - по стерилизованным баночкам. И даже, если сахар вдруг где-то растворился не полностью - он потом все равно растворится. Закрываю банки чистыми крышками я их кипячу пару минут , переворачиваю вверх дном и укутываю до полного остывания. Получается примерно 2,5 литра вкуснейшего варенья. Ягодки в желе!

Очень вкусно! И не приторно сладко, как многие сейчас начнут предполагать Просто попробуйте.