Цельнозерновой хлеб дома

Больше не нужно- оно очень хорошо поднимается. Закваска делает его сочным, а смешанные семена обеспечивают необходимую остроту. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.

На мое кухне 27 градусов.

Тесто подошло за 15 минут. В качестве наполнения буду использовать семена кунжута, льна и подсолнечника всего г. Предварительно обжарьте их на сухой сковороде, на среднем огне в течение минут. За это время дрожжи заработали и тесто увеличилось в объёме. Отправляем в тесто обжаренные семена 2 ст. Всё хорошенько перемешиваем и включаем разогревать духовку до градусов. Размер формы, в которой буду выпекать, 27Х11 см, глубина - 7 см. Смазываем её растительным маслом и перекладываем туда тесто.

Разравниваем и посыпаем сверху оставшимися семенами. Даём тесту отдохнуть буквально минут. Больше не нужно- оно очень хорошо поднимается. Отправляем в духовку на 50 минут. Моя духовка работает в режиме "низ-верх" без конвекции. Когда достанете хлеб из духовки дайте ему немного остыть в форме, а затем переложите на решётку, чтобы он там полностью остыл.

Приятного аппетита! Подпишись на наш канал Яндекс. Присоединяйся к нам в Telegram. Приглашаем в наш канал Viber. Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться. Быстрый Хлеб из цельнозерновой муки в духовке 2 8.

Olga Just Food. Творожный бездрожжевой кулич с вяленой клюквой 2 4 2 Легкий Венский сырник: нежнее самой нежной запеканки 4 21 0 Легкий Булка с творогом и лимонно-сахарной глазурью 1 10 0 Средний Быстрый Хлеб из цельнозерновой муки в духовке 2 8 0 Легкий Фаршированные шампиньоны с курицей и сыром 1 3 0 Легкий.

Ингредиенты мука цельнозерновая г вода мл дрожжи сухие быстродействующие 8 г сахар 20 г соль 10 г семечки кунжут, лён, подсолнечник и т. В избранное.

С изображениями Без изображений. Пищевая ценность блюда Белки 50 г Жиры 41 г Углеводы г.

Основано на вашем возрасте, весе и активности. Является справочной информацией. Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы. Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной. Добавить фотографию. Пошаговый рецепт с фото. На весь экран. Свежие дрожжи разотрите в небольшой миске с сахаром и 1 ч.

Залейте теплой водой, затяните пищевой пленкой и уберите в теплое место на 5—7 минут. Муку смешайте в глубокой миске с солью, затем добавьте забродившие дрожжи и замесите тесто. Если в тесто добавить меньше воды, т. Если же увеличить количество воды до мл, то тесто после замеса и расстойки останется липким, а готовый хлеб будет очень пористым и мягким.

Мне нравятся оба варианта! В хорошо замешенное тесто добавьте растительное масло. Вымесите тесто еще раз, а затем уложите его в глубокую миску, затяните пленкой и уберите в теплое место на 1,5 часа я для этого использую прогретую паром микроволновку. Можно через час тесто обмять процедура не обязательная. Если свежий хлеб выпекать с утра, то замешенное с вечера тесто в миске затяните пищевой пленкой и уберите в холодильник для расстойки.

Хорошо подошедшее тесто выложите на рабочую поверхность под липкое тесто подсыпьте немного муки или сбрызните поверхность растительным маслом , разомните его руками в прямоугольник, а затем сверните в рулет.

ВКУСНЫЙ МЯГКИЙ ПЫШНЫЙ ДОМАШНИЙ Хлеб ЦЗ - Простой Рецепт - Кулинарим с Таней

Переложите рулет в форму для хлеба кексов , присыпанную мукой, прикройте пленкой или полотенцем и опять уберите в теплое место на 15—20 минут. Хлеб можно смазать молоком и присыпать мукой, при желании острым ножом сделать надрезы. Если ваши формы меньше, то снизьте время выпечки до 5—7 и 20 минут соответственно. Готовый хлеб прикройте полотенцем и немного остудите, затем выньте из формы и опять заверните в полотенце. Вес готовой буханки — — г, хлеб остается свежим и мягким и на следующий день.

Приятного аппетита! Похожие рецепты. Хлеб по-деревенски без дрожжей. Маленький Сладкоежка. Батон домашний. Домашний хлеб с тмином и кориандром.

Наталья Фёдорова. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты.

Хлеб тартин на закваске. Простой рецепт приготовления хлеба тартин из цельнозерновой муки

Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники.

Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца.

ДОМАШНИЙ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ ХЛЕБ / Татьяна Литвинова

Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы.

Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи. Рыба и морепродукты. Фрукты и ягоды.