Торт три шоколада, Пошаговый рецепт торта 3 шоколада | блог магазина Kondishop
На дно формы выложить бисквит и по бокам установить ацетатную плёнку. Для приготовления бисквита будем использовать:. Белки 16 г Жиры 68 г Углеводы 79 г. Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей, станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем на свете!
Кондитеры по сей день не устают импровизировать, добавляя все новые ингредиенты. Десерт три шоколада — результат таких экспериментов. Приготовьте его в домашних условиях — вам наверняка понравится вкус известного во всем мире лакомства. Приготовление этого угощения не требует больших усилий, затрат времени. Однако подойти к выбору продуктов, кухонного инвентаря нужно ответственно. Для создания десертов лучше заказать кондитерский шоколад.
Именно так поступают профессиональные кулинары, давно отказавшиеся от покупки шоколадок в магазине.
ТОРТ ТРИ ШОКОЛАДА // НЕЖНЫЙ, ВОЗДУШНЫЙ //напоминает шоколадное мороженое!Также вам будет проще приготовить тортик три шоколада, используя кондитерские формы — удобные, простые в эксплуатации, способные выдерживать перепады температур. Для выпекания шоколадного бисквита понадобится отделить яичные белки от желтков. Далее нужно взбить сливочное масло с сахарным песком, постепенно добавляя в смесь расплавленную шоколадную массу, соль.
После в емкость с ингредиентами необходимо вливать желтки яиц, продолжая смешивание. Белки взбиваются в отдельной посуде вместе с сахарным песком, пока не появляются устойчивые пики. Предварительно просеянную муку необходимо смешать с разрыхлителем, затем добавить ее и взбитые белки к полученной шоколадной массе.
Знаменитый торт 3 ШОКОЛАДА! со вкусом шоколадного мороженого! Тает во рту!Далее все продукты аккуратно перемешиваются вручную. Подготовьте специальную посуду. Вы наверняка оцените, насколько удобны кондитерские формы для выпечки. Они обеспечивают равномерное пропекание коржа, легко моются, пригодны к многократному применению. Формочку нужно смазать тонким слоем сливочного масла, после поместить в нее подготовленную смесь. После того, как готовый бисквит будет извлечен из формы, его необходимо разрезать на два коржа. Продолжаем готовить торт 3 шоколада.
В молоке мл замочите 21 г желатина, оставьте его набухать на полчаса. Одно целое яйцо смешайте с крахмалом, сахарной пудрой 20 г , щепоткой ванили, осторожно разотрите полученную смесь. Молоко оставшиеся мл закипятите и аккуратно добавьте к яичной смеси, не прекращая ее размешивать. Полученный заварной крем нужно держать на небольшом огне, пока он не станет густым. Периодически крем нужно помешивать. Возьмите мл сливок, взбейте их до появления мягких пиков, поставьте в холодильник.
Теперь приготовьте шоколадный мусс. Возьмите шоколад и растопите его. Это можно сделать в СВЧ-печи, включая ее на небольшие интервалы, периодически помешивая полученную массу. Необходимо, чтобы она стала гладкой и однородной.
Совет профессионала: не стоит дожидаться спекания шоколада — в этом случае приготовить торт три шоколада без выпечки у вас не получится. Далее полученную массу необходимо аккуратно положить на корж, а после поместить его в морозильную камеру. Таким образом отдельно готовится мусс из черного, белого, молочного шоколада. Готовый муссовый торт три шоколада убирается в холодильник, хорошо охлаждается.
После можно приступить к его украшению. Подключайте фантазию — комбинируйте глазурь, свежие ягоды, фрукты, листочки мяты, шоколадную стружку.
В статье мы рассказали, как приготовить торт три шоколада - классический рецепт прост и понятен даже новичку. Вы можете усовершенствовать свое мастерство, прислушавшись к советам профессиональных кондитеров:. Теперь вы знаете, как легко приготовить торт три шоколада - описание ингредиентов, пошаговых действий, приведенное в нашей статье, поможет вам в этом. Желаем успехов! Для отслеживания заказа кликните по соответствующей иконке и введите в форму номер ТТН Вашего заказа.
Мы используем файлы cookie, чтобы улучшать сайт для вас. Бумажные пакеты Картонные коробки Коробки для десертов разные Коробки для кейк-попсов Коробки для кексов, маффинов, капкейков Коробки для конфет и шоколада Коробки для макаронс Коробки для пряников Коробки для тортов Пергамент Пищевая пленка Пищевая фольга Подложки под торт Подложка под торт круглая Подложка под торт прямоугольная Подложка уплотненная под торт Подставки для капкейков Подставки для тортов Салфетки Фальш-ярусы муляжи для торта.
Взбейте сливки до появления «пиков» и тщательно перемешайте с шоколадно-желатиновой смесью. Подготовьте форму с разъёмным бортиком и установите в ней прозрачную плотную плёнку высотой на 5 см больше чем край формы. После этого на бисквит выливаем слой мусса из чёрного шоколада. Далее, по прежней схеме, готовим молочный и белый мусс и выливаем по очереди в эту форму. Тортик нужно поставить в холодильник на несколько часов.
После чего украшайте его по своему желанию, предварительно выложив на красивое блюдо. Торт «Три шоколада» на заказ - решение проблемы нерадивой хозяйки Если на выпечку времени у вас совсем не осталось, а скоро к вам должны прийти гости, рекомендуем вам торт «3 шоколада» купить. Такое лакомство не оставит ваших гостей равнодушными: воздушный ореховый бисквит, нежнейший мусс трёх видов — шоколадный, молочный и белый изготовлены из натуральных продуктов.
Для приготовления мусса используется сыр «Филадельфия» и настоящий Швейцарский шоколад. Торт «Три шоколада» купить в Москве вы можете в кондитерских мастерских.
Обязательно обращайте внимание на дату изготовления и срок хранения. Только свежие десерты и самый вкусный торт «Три шоколада» в «Азбуке вкуса». Азбука вкуса — интернет-магазин товаров с доставкой на дом, создайте свой личный кабинет на сайте магазина и покупайте не выходя из дому.
На заказ торт «Три шоколада» вы можете приобрести с доставкой на дом или же с помощью самовывоза. Спасибо за то, что уделили время на прочтение статьи! Пн-пт: с до Суб : с до Вск: выходной. Новости Блог Условия заказа Корпоративные заказы.
Время работы: Торт «Три шоколада» рецепт и способы приготовления. Наш торт состоит из четырёх слоев:.
Кулинарный Челлендж: Я против Бабушки - Кухонные Войны от DuKoDu ChallengeДля мусса вам понадобится:. Пищевой желатин — 30 гр. Сливочное масло — гр. Шоколад чёрный, молочный, белый — по гр. Для приготовления бисквита будем использовать:. Яйца - 4 шт. Сахар - 1 ст.
