Суп с кальмарами

Рецепты Рецепты по типу блюда Первые блюда Рецепты супов Суп из морепродуктов. Чеснок 4 зубчик Чиабат Прикрепить фото Отправить. Масло сливочное 1 ст.

Рыбный бульон или вода. Молотый чёрный перец. Кальмары очистите и нарежьте кольцами или полосками. Чеснок и базилик мелко нарежьте.

В кастрюле разогрейте половину оливкового масла. Обжаривайте чеснок 1 минуту. Всыпьте базилик, готовьте ещё минуту.

Готовим суп с кальмарами - Очень вкусный рецепт 😍

Суп снимите с огня и измельчите блендером до однородности. Суп разлейте по тарелкам, сверху выложите обжаренных кальмаров. Бульоны и супы Европейская кухня.

Рецепты блюд. Суп из кальмаров простой рецепт приготовления блюда

Поделитесь своим мнением в комментариях. Автор: Юлия Магай. Похожие рецепты. Станьте первым, кто оставит комментарий. Что вы могли пропустить. В каком порядке читать «Дюну»: гайд для новичков. Каким признакам беременности можно доверять, а каким — нет. Как рассчитать пенсию в году. Вот почему сериал стоит посмотреть. Обновлен : Gertruda.

Блюдо: Супы. Количество порций 4. В кастрюлю наливаем литр воды и ставим на огонь. В это время нашего кальмара хорошенько промываем под проточной водой. Лучше сразу в магазине покупать очищенного кальмара, чтоб не нужно было с ним возиться.

После того, как вода закипает, мы хорошенько солим воду и опускаем в нее целую тушку кальмара, варим три минутки не больше, иначе станет резиновым и безвкусным , а затем остужаем его, опуская в холодную воду. Затем нарезаем полукольцами.

Воду из под кальмара не выливаем - это бульон нашего будущего супа. Кастрюлю мы возвращаем на печку можно добавить еще воды и доводим до кипения.

В этот момент чистим и нарезаем картошку. После того, как вода закипела, опускаем в нее нарезанную картошечку. Пока картошка вариться, делаем зажарку из лука и моркови. Сначала на растительном масле обжариваем мелко нарезанный лук, а затем натертую на средней терке морковь. Когда картофель практически готов, добавляем зажарку в кастрюлю и варим на медленном огне еще около 5 минут. После зажарки добавляем кальмаров и мелко нарубленную зелень. Кальмаров, по сути дела, можно добавить сразу же после зажарки, но здесь надо быть очень аккуратным, смотрите, чтоб суп с кальмарами уже не кипел на сильном огне, а едва бурлил.

Желаю приятного аппетита!

Рекомендуем рецепты: Рыбный суп из горбуши Креветки с ананасами Салат с семгой и солеными огурцами Овощное рагу с кальмарами Лосось со шпинатом в сливочном соусе. Суп с креветками и кальмарами Суп с морепродуктами на овощном бульоне Суп из морепродуктов "Морской коктейль" Окрошка с кальмарами Суп "Буйабес" Томатный суп с кальмарами Солянка из морской капусты Итальянский суп с кальмарами.

Кальмары на сковороде Кальмары в соусе Салат с кальмарами и огурцами