Сладкая выпечка из теста фило
Петрушка - 50 г Оливковое масло - сколько потребуется для смазывания листов теста Перец черный молотый - 1 ч. Тонкая пицца Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Рецепт от всегда Вкусно!
К сожалению, в домашних условиях приготовить тесто фило бывает очень непросто: во-первых, при его замешивании важно постараться добиться максимальной однородности и эластичности, а во-вторых, его необходимо очень аккуратно и очень тоненько раскатать в идеале до толщины в 1 мм и не разорвать в этом и заключается главная сложность. Однако при должном усердии все-таки вполне реально добиться желаемых результатов.
А чтобы облегчить процесс приготовления теста фило, его рекомендуется раскатывать на кукурузном крахмале. Те, у кого не получается приготовить тесто фило самостоятельно, всегда могут приобрести его в магазине — чаще всего оно продается в замороженном виде, однако порой можно найти и охлажденное тесто.
Перед тем, как воспользоваться замороженным тестом, его сперва медленно размораживают в холодильнике, а потом еще на часок оставляют полежать при комнатной температуре. Также при работе с тестом фило важно не забывать о том, что на воздухе оно достаточно быстро подсыхает и становится ломким, так что все ингредиенты для приготовления того или иного блюда необходимо подготовить заранее. Хранить тесто фило можно как на протяжении нескольких дней в холодильнике, так и до полугода в морозилке в герметичной упаковке.
Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве. Рубрикатор рецептов Первое блюдо борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты. Основное блюдо в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык.
Закуски бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы.
Выпечка блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель. Десерты безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк.
Напитки айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад. Другое аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки.
Опрос Какие проекты группы МедиаФорт кроме povarenok. Рецепт идеального гриля - 1 неделя Forester. Рецепт идеального гриля - 2 неделя Forester. Рецепт идеального гриля - 3 неделя Forester. Рецепт идеального гриля - 4 неделя Hochland. Бургеры и сэндвичи Hochland. Быстрый перекус Hochland. Десерты Hochland. Званый обед Hochland.
Сытный ужин Zepter. Горячие блюда 54 Zepter. Завтраки и десерты 63 Zepter.
Салаты и закуски 56 Zepter. Супы 51 Для конкурса журнала "Кулинарный практикум" Звезда Яндекс. Дзен Конкурс "7 сладких чудес света" Конкурс "Bellissimo! Больше сока! Азиатская кухня Конкурс "Калейдоскоп традиций". Восточная кухня 88 Конкурс "Калейдоскоп традиций". Десерты 87 Конкурс "Калейдоскоп традиций". Средиземноморская кухня Конкурс "Камера!
Блюдо под квас 67 Конкурс "Квасное лето". Коктейль с квасом 33 Конкурс "Квасное лето". Мужская команда 42 Конкурс "Новая жизнь! Бобовые Конкурс "Проверено временем". Крупы Конкурс "Проверено временем". Рис Конкурс "Проверено временем". Сахар Конкурс "Проверено временем". Выпечка из слоеного теста 73 Конкурс "Сладкий хит-парад". Конфеты 38 Конкурс "Сладкий хит-парад".
Мороженое 30 Конкурс "Сладкий хит-парад". Муссы, пудинги, желе 56 Конкурс "Сладкий хит-парад". Печенье 67 Конкурс "Сладкий хит-парад". Торты с безе 19 Конкурс "Сладкий хит-парад". Шарлотки и бисквиты 54 Конкурс "Сладко! Десерты 87 Конкурс "Совершенство вкуса под соусом Darbo". Мясо 28 Конкурс "Совершенство вкуса под соусом Darbo". Овощи 27 Конкурс "Совершенство вкуса под соусом Darbo".
Птица 40 Конкурс "Совершенство вкуса под соусом Darbo". Слегка нагреть. Снять с огня. Накрыть пищевой пленкой. Оставить настаиваться на 15 минут. Поставить сковороду на плиту. Растопить 50 г сливочного масла. Обжарить в нем яблоки, присыпав сахарной пудрой. В емкости смешать готовые яблоки, изюм, миндальные лепестки. Миндаль можно заменить на измельченные в блендере грецкие орехи. Специи подарят выпечке яркий и очень аппетитный аромат. Сахар добавить по своему вкусу.
Все зависит от того, кислые или сладкие яблоки используются. При выпекании яблочки пустят сок. Чтобы выпечка не стала слишком мокрой и водянистой, стоит добавить три столовые ложки панировочных сухарей, манку, кусочки бисквита или обжаренную крошку черствого белого хлеба.
Стол застелить пергаментной бумагой для выпечки. Развернуть пласт теста. Кисточкой обильно смазать поверхность растопленным сливочным маслом. Чтобы остальные листы теста не пересохли, нужно накрыть их влажным полотенцем. Сверху выложить второй лист. Его также смазываем маслом. Развернуть третий лист.
С краю по всей длине распределить яблочную начинку. От нижнего края отступить около 1 см, а по бокам оставить свободными 5 см.
Нарезаю тесто фило ножницами. Пирога вкуснее этого я еще не пробовала!Завернуть сначала боковые края теста. Затем не очень плотно свернуть рулет. Шов должен быть внизу. Края хорошо смазать маслом, чтобы они хорошо склеились между собой. Получилось два рулета по три листа теста в каждом. Вместе с бумагой перености заготовки на противень. Верх смазать маслом и присыпать миндалем. Выпекать в предварительно разогретой до градусов духовке около 15 минут.
Штрудель приобретет аппетитный золотистый «загар». Верх станет хрустящим. Вынуть противень. Дать выпечке остыть. Посыпать сверху сахарной пудрой. Порционно нарезать. Подать угощение с чаем или шариком ванильного мороженого. Угощайтесь на здоровье!
Простая кухня. Мясной пирог из теста фило. Наверняка, многие слышали про тесто"фило". В последнее время его все чаще можно встретить в супермаркетах. Так что же это такое и как его едят,а точнее, как готовят?
Фило родом из Греции, это вытяжное бездрожжевое тесто, которое по виду напоминает не обжаренный лаваш. Обычно в упаковке прямоугольных листов, которые в считанные минуты можно превратить в мясной или сладкий пирог, а также в пахлаву. Сладкое оставим на потом, а сегодня я расскажу, как из теста фило сделать мясной пирог-улитку Слоеный пирог из теста фило. Пахлава без заморочек из тесто фило. Сейчас наготовим. Вкуснейший пирог из теста ФИЛО с двумя видами сыра.
Избушка на опушке. С этим тестом я познакомилась в Сербии. В России можно купить фило в сети "Глобус", "метро", "Ашан". Я встречала там две разновидности - греческое и российское. Не хочу никого обидеть, мнение мое субъективное, но - греческое для меня слишком тонкое и пересыпано крахмалом.
Если не прям вот совсем свежее - капец, слиплось и раскрошилось. И во время готовки хочется всё нах смять и выкинуть. То есть, на срок изготовления - смотрим!!!! Российское слишком толстое И со сроками та же фигня - чуть старовато - слиплось и не разделить аккуратно. Сербское тесто оно называется "Коре", ударение на "о" можно купить, если вы в Москве. Делает ресторан "Дамил" но он далековато и поближе к центру, на Мосфильмовской есть ресторан КТ-Биро, при них же магазинчик.
Это для меня самое оно. Но, может, я просто именно к такому тесту привыкла. Я пробовала и сама его вытягивать интересно же. Получилось в сыром виде просто шик!!! Но после выпечки почему-то оно растолстело Думаю, это вопрос опыта. Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук.
Тесто фило - это пресное тесто, которое раскатывают очень-очень тонко. Из этого теста можно готовить потрясающе вкусные пироги, десерты, рулеты и др. При работе с тестом фило нужна аккуратность, так как листы очень тонкие и легко рвутся. Рекомендуется каждый лист смазывать растительным или сливочным маслом. Такое тесто готовится достаточно быстро, поэтому начинку нужно использовать уже приготовленную, или которой необходимо мало времени на приготовление.
Тесто фило быстро подсыхает, поэтому лучше Вкусные идеи от Натали. Вот что приготовить из теста Фило к чаю: делюсь рецептом десерта из готового теста Фило получается красиво и вкусно очень.
Мои вкусные рецепты. Пирожки из вытяжного теста. Бухарская Кухня. Ингредиенты на 24 шт:. Тщательно смешайте орехи, сахар и корицу. Верх последнего тоже смазываем, затем посыпаем половиной ореховой смеси с сахаром и корицей.
Скатайте каждый прямоугольник по более короткой стороне в плотный рулет и выложите на противень, выстланный бумагой для выпечки — плотно один рядом с другим. Пока трубочки будут в духовке, желаем сироп:.
Сортировать: по релевантности по популярности по дате добавления. Выпечка и десерты Немецкая кухня. Штрудель с садовыми фруктами в тесте фило. Автор: Иван Соколов 14 ингредиентов. Добавить в книгу рецептов. Яблочные штрудели из теста фило.
Летняя выпечка из теста фило и абрикосов! Вкуснейшие мини штрудели!Автор: Наташа Четкович 5 ингредиентов. Выпечка и десерты Мексиканская кухня. Яблочный пирог из теста фило с орехами. Автор: Мария Бесан 7 ингредиентов. Выпечка и десерты Болгарская кухня Пошаговые рецепты. Пирог «Тыквенник». Автор: Еда 7 ингредиентов. Выпечка и десерты Греческая кухня Пошаговые рецепты.
Автор: Еда 13 ингредиентов. Выпечка и десерты Русская кухня. Пирог «Слойка Вульфа». Автор: Ника Ганич 12 ингредиентов. Идеи Видеорецепты. Как приготовить блинчики Dutch Baby Красивый рецепт и подробный мастер-класс необычных блинов от Ольги Сюткиной. Идеи Здоровье. Соевое мясо: польза и вред И что можно из него приготовить. Выпечка и десерты Арабская кухня. Змеиный пирог. Автор: Алексей Зимин 10 ингредиентов. Выпечка и десерты Греческая кухня. Греческий сладкий пирог с тыквой.
Автор: Еда 10 ингредиентов. Сладкая баница. Автор: Наташа Кашпрова 8 ингредиентов. Апельсиновый пирог. Автор: Алексей Зимин 12 ингредиентов. Пахлава с фисташками. Автор: Анна Древинская 8 ингредиентов. Выпечка и десерты Европейская кухня. Ближневосточная пахлава. Автор: Katrina 8 ингредиентов. Штрудель с пьяными грушами.
Автор: Artemova Daria 7 ингредиентов. Завтраки Каши Омлет Яичница Сырники Творожные запеканки Овсяная каша Каши на воде Фриттата Рисовая каша Драники Каши на молоке Манная каша Мюсли Пшенная каша Сладкие каши Гранола Основные блюда Запеканка Котлеты Рулеты Рагу Лапша Стейки Блюда из баранины Пюре Шашлык Блюда с фаршем Плов Роллы Гречневая каша Рецепты с индейкой Картошка с грибами Жаркое Блюда из рыбы Блюда из овощей Лазанья Блюда из птицы Блюда с соевым соусом Блюда из мяса Курица в духовке Перец фаршированный Овощное рагу Вареники Пельмени Блюда из курицы Тефтели Фрикадельки Голубцы Отбивные Гратен Жульен Овощи в духовке Новогодние блюда из свинины Рыба в духовке Фаршированные блюда Гуляш Соте Мясо в духовке Деруны Паэлья Зразы Кебаб Рататуй Праздничные блюда из свинины Крокеты Шницель Шаурма Овощное рагу с кабачками Полента Новогодние блюда из курицы Буррито Мусака Блюда с рисом Бифштекс Клецки Ростбиф Блюда из морепродуктов Биточки Бефстроганов Манты Блюда из говядины Блюда из круп Долма Чахохбили Цыпленок табака Хинкали Эскалоп Мясо по-французски Люля-кебаб Фрикасе Буженина Постные котлеты Азу Аджапсандал Рецепты с кроликом Галушки Печеночный торт Бигус 8.
Чанахи 7. Бешбармак 7. Праздничные блюда из курицы 5. Хашлама 4. Бризоль 4. Соусы и маринады Соусы к рыбе Майонез Томатный соус Чатни Соус «Песто» Терияки Соусы к мясу Сальса Грибной соус Сырный соус Соусы к птице Сметанный соус Горчица Соус «Бешамель» Барбекю Соус «Тартар» Аджика Соус «Цезарь» Чесночный соус Сливочный соус Кетчуп Горчичный соус К салату Сладкие соусы Ткемали 9.
Кисло-сладкий соус 4. Медовый соус 3. Заготовки Варенье
