Блины с взбитыми белками, Блинчики на взбитых белках - пошаговый рецепт с фото
Назначение: Праздничные блюда. Добавить свой рецепт. Добавить комментарий. Итак, начнём.
Какие кружевные!!! У Вас очень хорошие рецепты! Отличный рецепт, попробую отдельно взбивать белки. Всегда взбивала вместе. Такие нежные на вид блинчики. Вкусно и нежно! Уже несколько лет делаю по такому рецепту-никогда не подводил! Овсянка, леди! Люблю блины Тоже такие уже делала-очень вкусные получаются!
Спасибо всем! Кружевные и очень пышные спасибо! На здоровье! У меня блины никогда не получаются, а любимый муж все просит и просит испечь ему блинов Очень возлагаю надежду на этот рецепт.
Блины на молоке и отдельно взбитых белках.У меня всегда основная проблема в том, что не получается перевернуть блин, чтобы не порвать. Да и какие-то они сыроватые получаются, жидковатые, хотя долго их обжариваю Переворачивать надо, когда верх блинчика перестанет блестеть, станет матовым и покроется дырочками. Переворачивать надо одним резким движением, смело. Как раз их сейчас пеку!
Молодец, 5 балов. На здоровье, Лил, я рада, что понравилось! Делала их 3 раза вкус конечно божественный!!!! Но марока у меня с переворачиванием и я взяла мл молока и воды ! И не такие красивые как у Вас.
И дырочек мало. Обычно пеку блины на кефире, на молоке не люблю. Но с утра муж попросил напечь блинов, а кефира в доме не оказалось. Нашла здесь Ваш рецептик и напекла блинчиков. Мы оба пищали от того, что получилось! Спасибо за отличную идею! Правда в конце, когда теста уже мало и белки осели, блины уже не такие дырчатые были, но на вкус это не повлияло.
Я тоже люблю больше всего на кефире, и эти люблю. Сегодня готовила на завтрак. Почему-то получились суховатые. В дырочку, красивые, но сухие. Хотя с вареньем и со сметанкой супер! Сухие не должны быть, они нежные очень, мягкие. Возможно муки надо было меньше разная она у всех или печь на более сильном огне, но менее длительное время. Блинчики должны получаться " как тряпочки", мягкие. И с переворачиванием никаких проблем,хотя для меня это было всегда трудно. Очень вкусные получились, спасибо.
На здоровье вам! Вчера, в первый день масленницы испекла эти блинчики. Нежные, вкусные, а то по-обычому рецепту у меня получались сухие и твердоватые. И с масленницей! С Масленицей! Натуля, спасибо за фотоотчёт, очень красиво!
Стою у плиты Автору большое спасибо за рецептик.
БОЖЕ КАК ВКУСНО! Привезла Рецепт из Италии! Пирог за 15 минут + ВыпечкаНевероятно вкусные блинчики! Спасибо большое за рецепт! Сын лопает с огромным удовольствием! Сделала все по вашему рецепту. Блины пальчики оближешь,только чуть-чуть толстоваты получились. Взяла Ваш рецепт на вооружение, обязательно испеку, думаю, что вкусные, фото аппетитные, и как раз люблю без соды, и не на кефире, а именно такие. Немного можно было разбавить. Александра Рада, что Вам понравилось!
На здоровье, Ириша! Света, на здоровье! Друзья, у нас если не каждое, то через один , утро начинается с блинов. Чаще всего делаю по своему рецепту тонких блинчиков тут рецепт сама его "подгоняла" под себя. Но купив книгу со старинным рецептами , я стала бесконечно экспериментировать. И сегодня познакомлю вас с одним рецептом тонких блинцов на взбитых белках.
Что дают взбитые белки? Они делают тесто воздушным, не применяя соду. В конце рецепта поделюсь своим мнением. Желтки растираем с сахаром , солью и сливочным маслом. Добавляем муку и молоко. Все хорошо размешиваем чтобы не было комочков. Взбиваем отдельно белки в крепкую пену. Главное еще не перебить, иначе белки пойдут хлопьями и потеряют свою воздушность.
Объединяем все ингредиенты. Получается воздушное тесто. Блинчики жарим с двух сторон на среднем огне.
