Маринованный стейк на сковороде
Как замариновать стейк из свинины? Основные блюда Авторская кухня Пошаговые рецепты. Какими бы популярными не были стейки из говядины, я чаще готовлю из свинины, потому что они вкуснее, и никто меня не переубедит: Главное правило - подавать стейк из свинины нужно сразу, горячим, не готовить заранее, не разогревать и т.
Выдавите чеснок через пресс или чеснокодавилку.
Мясо можно мариновать в том же пакете, в котором оно к вам поступило. Обязательно удалите подложку.
Налейте в пакет маринад, плотно запечатайте или завяжите. Несколько раз переверните, немного помните руками. Оставьте в холодильнике на часов , можно на всю ночь. Время от времени пакет переворачивайте. Достаньте мясо из маринада, дайте лишней жидкости стечь. Обжарьте стейк Топ Раунд на сковороде, с двух сторон, по 2 минуты.
Накройте крышкой и готовьте еще минут с каждой стороны. Или приготовьте мясо на гриле, в течение минут, переворачивая его. Готовьте максимально близко к углям, чтобы стейк сразу покрылся хрустящей корочкой.
Отложите мясо в сторону на минут, накройте фольгой или плотной крышкой. Нарежьте тонкими кусочками и подавайте к столу в качестве отдельной закуски, либо с любым гарниром. Предположим вы проснулись первого Чтобы насладиться изысканным вкусом мраморного мяса молодых бычков, необязательно посещать дорогой р Великолепный ирландец Гордон Рамзи славен тем, что его рестораны завоевали 16 мишленовских звезд.
Говядина по-бургундски — традиционное блюдо французской кухни. Является одним из многочисленных крес Нежнейший маринованный стейк Топ Раунд Необычный рецепт приготовления стейка.
Это САМЫЙ СОЧНЫЙ СТЕЙК из говядины на сковороде гриль который я готовилаВкусно и полезно. Филе миньон из стейка Мачете под травяной корочкой.
Стейк из свинины. Стейк из свинины на сковороде. Свинина на сковороде быстро и вкусно.Как готовить стейк Рибай. Стейк Рибай на электрогриле в луковом маринаде. Нюансы подготовки и жарки стейка Рибай в маринаде. Стейк Мачете. Приготовьте Мачете — уникальный и вкусный стейк. Стейк «Денвер» с летними овощами. Легкий рецепт приготовления стейка «Денвер». Включить ингредиенты. Исключить ингредиенты. Показать 0 рецептов Очистить всё. Главная Основные блюда Европейская кухня Стейки. Маринованный стейк. Добавить в книгу рецептов Добавить фото. Автор рецепта. Автор: Алексей Зимин Перейдите в профиль.
Энергетическая ценность на порцию. Черный перец горошком. Говяжье филе. Семена кориандра. Семена фенхеля. Перец чили. Лавровый лист. Красное сухое вино. Оливковое масло. Вустерширский соус. Инструкция приготовления. Ссыпать пряности в ступку и слегка потолочь пестиком, не стараясь превратить в порошок.
Как подготовить острый перец.
Обычно рекомендуется тратить на маринование сутки, но можно и полдня. Мясо при этом надо держать в холодильнике. Обсушить на бумажном полотенце от лишнего сока. После чего завернуть в фольгу и оставить на десять минут.
Подавать с соусом из уваренного наполовину маринада. Как пожарить стейк. Этот рецепт в статье:. Комментарии 5 : Показать все комментарии. Лия Худышь 3 March Моему молодому человеку оооочень понравились стейки. Семена кориандра не нашла, поэтому использовала молотый, соус взяла кисло-сладких с рыбным ингредиентом в составе.
Семена фенхеля не использовала. Мариновала часов 7. Ответить Пожаловаться.
Стейк как в ресторане. Шеф делится секретами. Ошибки приготовленияIrena Izotova 1 January Маринад подходит наверно для мяса очень низкого качества, потому что свежий стейк антрекот он превратил в мачалку. Очень жаль.
