Как приготовить даргинское чуду
Вторые блюда Сезонное меню На каждый день Затем смажьте поверхность чуду взбитым яйцом. Картофель и лук нарежьте самым мелким кубиком или соломкой.
Перемешать и убрать в тёплое место, чтобы поднялся минут на Шаг 3. Колбасу нарезать дольками и залить кипятком. Яйцо разбить отдельно в пиалу и перемешать. Он нужен для смазывания поверхности теста. Можно и водой смазывать. Шаг 4. Как тесто поднимется нужно разделить и скатать в 4 кругляшки.
Убрать на 10 минут под пакет. Шаг 5. Через 10 минут включить духовку и начать раскатывать. Температуру духовки выбирайте исходя из того как она у вас печёт.
У меня слабо, поэтому ставлю на Раскатать сначала маленький кругляш и отложить. Сразу приступить к раскатыванию второго уже большого кругляша. Шаг 6.
Азу по-татарски. Вкусней не придумаешь!Большой пласт перенести на противень и положить на него начинку не сильно толстым слоем, как на фото. Сверху начинку равномерно разложить дольки колбасы. Шаг 7. Сверху выложить пласт, получившийся из маленькой кругляшки и по краям соединить их косичкой. Шаг 8. Как закончили кончики слеплять, смазать поверхность яйцом и сделать дырку посередине. Это для того, чтобы в процессе жарки в духовке, чуду не вздулось.
Шаг 9. Отправить в духовку и выпекать до золотистой корочки. Сверху смазать маслом и накрыть. Сначала целлофановым пакетом, потом салфеткой. Так чуду станет мягким и долго останется тёплым. Разрезать на 8 частей и подать. Приятного аппетита. Подавать можно как основное блюдо или на праздничный стол на второе. Понравился рецепт? Рассказать друзьям:. Комментарии 1. Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы.
Карина К. Спасибо за рецепт , сегодня попообую приготовить. Похожие рецепты. Паштида с картофелем и брокколи. Овсяный пирог со сметанным кремом. Нежный пирог «Зебра» в мультиварке. Гата армянская круглая. Песочный пирог с сочной тыквой.
Готовим чуду и калмыцкий чай/Как приготовить тонкие чуду с картошки и творога/Готовит мамаПирог «Пасхальный цветок» из дрожжевого теста. Приготовить еще. Скачайте мобильное приложение FOOD. RU: рецепты всегда с вами! Подпишитесь на нас в социальных сетях:. Ливерная колбаса. Белый лук. Специи - по вкусу. Фото готового блюда Лана автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Чтобы приготовить даргинское чуду с мясом и картошкой , возьмите все составляющие по списку.
Полезные подборки и рецепты Дрожжевые пироги с мясом Подборка рецептов Кулебяка с курицей. Пирог с картошкой и фаршем Подборка рецептов Пирог с картошкой и фаршем. Пироги мясные Подборка рецептов Пирог с печенью и картошкой в духовке. Чуду Подборка рецептов Чуду с творогом, сыром и зеленью в духовке. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Даргинцы в чуду в качестве приправы кладут ореховую траву и молотый кориандр. Именно она и придает особый вкус.
В противном случае он ничем не отличается от обычного мясного пирога. Нравится 1. Пирог получился великолепный. Благодарю за рецепт! Прикрепленные фото:. Лана Автор рецепта. Нравится 0.
ДАГЕСТАНСКОЕ ЧУДУ С МЯСОМ❤️Очень СОЧНО и ВКУСНОЯ и не знала, что чуду. У меня мама пекла, я пеку. Только вместо говядины всегда брали свиную грудинку не очень жирную или шею. Просто называли мясной пирог с картошкой. Да, ещё: раз использую свиную грудинку - ни воду, ни сметану не ложу. Жирненько без сметаны. Нравится 3. Людмила, в Дагестане живут мусульмане.
Свинину не едят. А отличие от наших мясных пирогов не в виде мяса, а в приправе. В чуду используется ореховая трава. Даже сытый от ее запаха не может отказаться ещё от одного кусочка. Нравится 4. Недавно ела этот пирог, который привезли из Дагестана. Ну очень вкусный.
Очень хотелось узнать рецепт теста. Спасибо вам. Сегодня спекла его. Получилось не хуже оригинала. Нравится 2. Джена, здравствуйте. Видимо вы невнимательно рецепт читали Вот написано Добавьте сметану, воду и специи Сколько готовлю, все за раз сметается со стола. Это просто палочка выручалочка. Добрый день! Правильно понимаю, что продукты начинки рассчитаны на один пирог? Ольга, спасибо вам за фотоотчет! Ирина Шеви. Вкуснятина какая!! Мне тоже сразу представился курник!!
Пирог получился просто шикарный. Чуду - тоже интересное название. Алена Прика. Ого-го, да тут целые курники получились, богатые начинкой! Здравствуйте, Лана! С большим удивлением заметила, что в рецепте теста нет яиц, а почему? И еще: спасибо за такой интересный, с историей, рецепт и, что немаловажно, такое грамотное его изложение.
Пирог завтра испеку! Надо же, я как раз думала о том, как бы мне завтра сделать пирог с мясным фаршем. Нравится 5. Надежда, в этом тесте яиц нет, все в порядке, не бойтесь делать это тесто. Гуля, спасибо вам и удачи! Ай Света, какой румяный и чудесный твой пирог! И новый фотофон!
Спасибо, Ликочка, я старалась. Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.
Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Специи - по вкусу кКал 2 ч. Фото готового блюда Лана автор рецепта 4. Большую часть теста тонко раскатайте и выложите на противень с пергаментом. Поверх выложите тонко раскатанную меньшую часть теста. Он получается очень мягким и сочным. Дрожжевые пироги с мясом Подборка рецептов Кулебяка с курицей Пирог из слоеного теста с копченой курицей и лисичками Пиде с фаршем и сыром Дрожжевой пирог с мясом Пирог с картошкой и фаршем Подборка рецептов Пирог с картошкой и фаршем Пирог с мясом на томатном соке Пирог с мясом и картошкой Пироги мясные Подборка рецептов Пирог с печенью и картошкой в духовке Киш с курицей и овощами Пирог из лаваша с капустой и фаршем Пирог «Тартифлет» с беконом, луком и картофелем Чуду Подборка рецептов Чуду с творогом, сыром и зеленью в духовке Дагестанское чуду с мясом на сковороде Чуду с зеленью Афарар Табасаранское чуду Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Загрузить Сергей Комментарии и отзывы 30 Добавить комментарий Татьяна Даргинцы в чуду в качестве приправы кладут ореховую траву и молотый кориандр. Нравится 1 ответить Анастасия Пирог получился великолепный. Прикрепленные фото: Нравится 1 ответить Лана Автор рецепта Анастасия, спасибо вам за отзыв и фото. Приятного аппетита! Нравится 0 ответить Людмила Я и не знала, что чуду.
Нравится 3 ответить Татьяна Людмила, в Дагестане живут мусульмане. Нравится 0 ответить Екатерина Подскажите пожалуйста, а зачем нужна сметана в начинке? Нравится 3 ответить Светлана Лана, ваше чуду просто чудо! Всё просто и очень вкусно! Нравится 4 ответить Лана Автор рецепта Светлана , очень рада, на здоровье! Нравится 1 ответить Екатерина Недавно ела этот пирог, который привезли из Дагестана. Нравится 2 ответить Джена Здравствуйте.
Я в итоге не поняла, что с водой делать? Нравится 0 ответить Лана Автор рецепта Джена, здравствуйте. Нравится 3 ответить Катя Джена, добавить в начинку Нравится 0 ответить Алёнушка Сколько готовлю, все за раз сметается со стола. Это просто палочка выручалочка Нравится 1 ответить Лана Автор рецепта Алёнушка, спасибо вам за отзыв, я рада, что пирог вам понравился. Нравится 0 ответить Зухра Спасибо за рецепт, пирог получился ну очень вкусный Нравится 0 ответить Оксана Добрый день!
Нравится 0 ответить Лана Автор рецепта Оксана, правильно, на довольно большой Нравится 0 ответить Ольга Прикрепленные фото: Нравится 1 ответить Лана Автор рецепта Ольга, спасибо вам за фотоотчет!
Нравится 0 ответить Ирина Шеви Вкуснятина какая!! Чуду - тоже интересное название Нравится 1 ответить Алена Прика Ого-го, да тут целые курники получились, богатые начинкой! Нравится 2 ответить Надежда Здравствуйте, Лана! Нравится 5 ответить Лана Автор рецепта Надежда, в этом тесте яиц нет, все в порядке, не бойтесь делать это тесто.
Нравится 0 ответить Лана Автор рецепта Надежда, яйцо делает тесто суше, здесь этот эффект не нужен Нравится 1 ответить natalka ох и объедение! Нравится 0 ответить Лана Автор рецепта natalka, надо обязательно поупражняться, домашние спасибо скажут Нравится 1 ответить Гуля Будем печь,выглядит очень аппетита,Спасибо! Нравится 0 ответить Лана Автор рецепта Гуля, спасибо вам и удачи! Нравится 0 ответить Анжелика Ай Света, какой румяный и чудесный твой пирог!
