Как нарезать картошку фри дома, Как резать картофель для жарки фри правильно - Выбираем терку, шинковку, овощерезки

Как нарезать картошку фри дома

Готовится недолго. Картошку брал в супермаркете, желтую, продолговатую, что для нарезки удобно. Автор: Ярослав Боженко. Первые две партии - вытирал соломку бумажной салфеткой, последние - не делал так, на результате не сказалось.




А пока масло нагревается - нарезаем очищенный и вымытый картофель на тонкую соломку. Размер - чуть крупнее готового картофеля фри, вы наверняка знаете как он выглядит. Нарезанный картофель солим, даем ему обсохнуть. Если на картофеле будут капельки воды - когда положите в масло, увидите фейерверк. Поэтому хорошенько осушите картофель.

как резать картошку фри быстро и просто

Когда масло закипит - опускаем в него нашу нарезанную картошку. Минуты жарим - и достаем из кастрюли при помощи шумовки. Хрустящий, но мягкий внутри картофель фри готов - и никакая фритюрница не понадобилась.

Остается лишь подождать, пока масло стечет с картофеля, и его можно подавать с кетчупом или другим любимым соусом. Рекомендуем рецепты: Треска в сметане Мини-кукуруза в банке на зиму Зеленые помидоры в кляре Кета с брокколи Салат из капусты и свёклы. Хрустящий картофель-фри Сладкий картофель-фри Картофель-фри по-французски Итальянский картофель-фри Картофель фри в мультиварке Картофель фри в микроволновке Картофель фри в духовке Картофель фри в мультиварке редмонд Картофель фри в аэрогриле.

Пироги с картофелем Картошка с куриной грудкой Кролик с картошкой Овощное рагу с картошкой Картошка с беконом Картошка с грибами на сковороде Кабачки с картошкой Картошка с фаршем Отзыв о рецепте из нашей группы в ОК:.

Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить. Ahmed Дзаитов Сергей Б Шуляренко Анна Яна Милана Базарная Женя Света Гладун Екатерина Бударина Вадим Вдовин Лена В. Вера Очень аппетитно. Саша Макеев Виктория Ведерникова Вадим Данил Кудаков Гость Жека Ника Малая Марина Надюшка Малиновская Олеся Цыбизова Показать ещё. Добавление рецепта в книгу. Отправить рецепт другу.

Вы уверены? Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт? Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда. JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта. Прикрепить фото Отправить.

Картошка фри дома: самый точный рецепт хрустящего блюда

Закуски - лучшие 10 рецептов Плавленый сыр с чесноком "Мандаринки" Картофель фри в домашних условиях Запеченная брынза Помидоры, сушеные в духовке Закуска из куриного филе Закуска из куриных крылышек Домашние чипсы в микроволновке Роллы по-русски Печеночные рулетики Закуска из черного хлеба с сельдью.

Легкий полезный завтрак перед работой - учимся готовить вместе с нами! Я приготовил а. Картошка, приготовленная таким способом, отличный гарнир или закуска.

Идеальный хрустящий картофель с чесночным сыром!! Вкусный! Сырный соус. НЕТ Фрай.

Следуя представленному рецепту, легко приготовите картофель фри в домашних условиях. Многие ошибочно полагают, что картофель фри — американское блюдо. Французы считают, что это их национальное блюдо, поскольку в х гг.

БЕРУ 4ШТ КАРТОФЕЛЬ! МАЛО КТО ЗНАЕТ ЭТОТ СЕКРЕТ! Хрустящий КАРТОФЕЛЬ ФРИ и СЫРНЫЙ СОУС! ПАПА МОЖЕТ!

Бельгийцы отыскали факты, которые указывают, что это блюдо — их национальное достояние, а французы украли это кулинарное изобретение. Доказательства представлены в тематическом музее Frietmuseum в Брюгге. Картофель фри — самое популярное блюдо в системе быстрого питания.

Если желаете сделать эталонную хрустящую картошку фри, то выбирайте такие сорта: «рюссет бербанк», «сантана», «инноватор». Картофель фри богат витамином В6, который способствует выработке белков, аминокислот и гемоглобина.

Картофель фри в домашних условиях - пошаговый рецепт с фото на studiomk.ru

Но блюдо очень калорийное. Если нет фритюрницы, используйте обычную кастрюлю с толстым дном. Используйте крупные клубни картофеля: так получатся максимально симметричные продолговатые дольки.

Вымойте картошку, очистите от кожуры и нарежьте соломкой. Делите картошку на одинаковые кусочки, чтобы они готовились равномерно. Толщина брусочка должна составлять около 1 см. Нарезанный картофель промойте под холодной водой или замочите на некоторое время, чтобы из него вышел лишний крахмал. Выложите нарезанные дольки на бумажное полотенце, чтобы просушить. Положите картофель в разогретое масло и готовьте его 3—4 минуты.

Обжаривайте картофель небольшими порциями, иначе брусочки не раздуются, а впитают много масла, будут тяжелыми и не вкусными. Готовый картофель фри достаньте шумовкой и выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.