Пирожки с мясом и картошкой на кефире, пирожки на кефире в духовке без дрожжей с мясом и картошкой рецепт | Дзен
Снова поставить пирожки в духовку допекаться. Это очень вкусные пирожки. Не забудьте подписаться! Вкусно, быстро, доступно и очень аппетитно! Заготовки на зиму.
Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Такие пирожки пеку уже не в первый раз.
Вкуснейшие ПИРОЖКИ с мясом на Кефире (Вак Балиш)Они называются вэк белиш, то есть - маленький пирожок. Есть еще бэк белиш - большой пирог с такой же начинкой. Готовится просто, а получается замечательно вкусно. Для того, чтобы начинка внутри обязательно приготовилась и оставалась сочной, внутрь наливают бульон, я же в этом рецепте добавляю сливки. Думаю, не нужно напоминать, что для татарских пирожков годится только говядина, баранина или курица, так как, страна мусульманская.
Точны пропорции можно прочитать чуть выше рецепта. Такие пирожки будут прекрасной закуской для новогоднего стола. В центре делаем лунку и наливаем кефир, добавляем в него соду и постепенно замешиваем тесто. Муку больше не добавляем.
Если уж слишком липнет к рукам, то можно добавить ложку муки. Тесто получается будто слоеным, очень мягким, слегка липким, но за счет масла очень приятным. Оставить тесто в теплом месте, накрыв миской. Займемся начинкой. Мясо лучше всего нарезать кусочками. Я нарезала очень-очень мелко, крупные кусочки не очень люблю.
В начинке мелко нарезанное мясо очень приятно по консистенции, оно не слипается, а остается сочным и рассыпчатым. Лук тоже нарезать помельче. Так как, начинка закладывается в пироги в сыром виде, то важно нарезать лук как можно мельче, но ни в коем случае не перекручивать на мясорубке. Картофель нарезать сначала пластинками, затем соломкой и, наконец, кубиками. Опять же, как можно мельче. Смешать нарезанные ингредиенты в одной миске, посолить хорошо и посыпать черным перцем. Смешать все руками, слегка перетирая.
Тесто разделить на равное количество кусочков, примерно по грамм.
Вкусные и БЫСТРЫЕ ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИ на кефире с картошкой. Тесто за пару минут!!!У меня получилось 14 штук. Каждый кусочек расплющить в лепешку, выложить в центр начинку и завернуть тесто по кругу, оставляя дырочку в центре. Все пирожки выложить на противень. Их можно смазать яйцом, но я смазала сливками. Поставить выпекать в разогретую до градусов духовку на 40 минут.
Через 20 минут достать пирожки и внутрь залить по ложке бульона или сливок. Снова поставить пирожки в духовку допекаться. Проверить готовность пирожков можно так - достать кусочек картофеля из начинки, он должен быть мягким.
Пирожки как пух! Тесто на кефире для жареных пирожков. Рецепт Вкуснейшего теста. Пирожки с картошкойГотовые пирожки сбрызнуть водой и накрыть полотенцем минут на Это сделает тесто еще мягче. Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук!
Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Татарские пирожки с мясом и картофелем Такие пирожки пеку уже не в первый раз.
Ингредиенты Для теста: Мука - 2, стакана Кефир - 1 стакан Сода - 0. Соль - 0.
Масло сливочное - г Начинка: Говядина - г Лук - 2 шт. Картофель - 1 шт. Черный перец Соль Сливки. Фото готового блюда Лана автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Для приготовления татарских пирожков возьмем такие продукты:. Полезные подборки и рецепты Пирожки на кефире Подборка рецептов Пирожки на кефире с дрожжами на сковороде. Время на подготовку 50 минуты минут Время приготовления 50 минуты минут Общее время 1 час ч 40 минуты минут Блюдо Выпечка Кухня Русская Порции 16 шт.
Ингредиенты Для теста: г муки высший сорт мл кефира мл растительного масла 10 г разрыхлителя 1 пакетик 2 ч. В миску выливаем кефир не подогреваем , масло, добавляем соль, сахар и хорошо перемешиваем Муку перемешиваем с разрыхлителем и постепенно вводим в кефир. За счет большого количества масла, тесто при выпекании получается нежное. Замешиваем тесто сначала ложкой, а потом рукой.
Тесто не липнет к руке и миске. Получается густое эластичное тесто, накрываем и оставляем на столе на 30 минут пока готовим начинку.
Вес теста г. Картофель нарезали довольно мелко, поэтому он быстро приготовился. Параллельно обжариваем фарш с луком, солим и перчим.
Картофель мнем в пюре с добавлением сметаны дает приятный сливочный вкус , выкладываем обжаренный фарш с луком. Хорошо перемешиваем и начинка готова у меня фарш из свинины и говядины. Тесто делим на 16 частей и округляем муку не используем, тесто не липнет к поверхности, рукам и скалке.
Раскатываем не очень тонко, добавляем начинку по 2 ст. Пирожки перекладываем на противень у меня помещается 9 шт. Выпекаем 25 минут. Как только хорошо зарумянятся, пирожки готовы. При выпекании они хорошо поднимаются и покрываются глянцевой красивой корочкой она хрустящая. У пирожков много вкусной начинки и тонкое тесто мне так нравится. Rita Tarno. Виктория Карабак. Быстрые пирожки с картошкой и мясом Категория. Ketrin Massya Понедельник, 29 мая Белки 2,48 г Жиры 0,42 г Углеводы 15,4 г Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee.
Дрожжевые пирожки с картофелем и печенью. Жареные пирожки с картофелем и зеленым горошком. Кныши - пирожки с картошкой в духовке. Пирожки с луком и яйцом в духовке. Слоёные пирожки с сосиской , с крабовыми палочками , с картошкой и грибами на скорую руку! Пирожки с луком и яйцом из дрожжевого теста. Быстрые пирожки с картошкой и курицей. Реклама на сайте Пирожки рецепты Жареные пирожки с яйцом и зеленым луком.
