Икра из свеклы на зиму через мясорубку
Как приготовить свекольную икру. Свекольная икра с чесноком. Икру в пленке вынимаем из брюха щуки и не промываем. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. Бердск-Онлайн СМИ.
Это старое-доброе блюдо вернуло воспоминаниями в детство: раньше мама часто такую готовила. Решила заготовить на зиму эту недорогую и очень вкусную закуску. Спешу поделиться простым рецептом и с Вами.
Свеклу и морковь промойте, очистите, нарежьте произвольно, затем отдельно пропустите через мясорубку. Помидоры нарежьте дольками. Мелко нарезанный лук обжарьте на растительном масле до золотистого цвета, добавьте морковь и дольки помидоров, обжарьте вместе минут.
Не забывайте помешивать икру, чтобы она не подгорела. Попробуйте ее на вкус и при необходимости подкорректируйте его солью или сахаром. Сахар желательно добавлять, так как не все сорта свеклы сладковатые на вкус. Вода добавляется для сочности заготовки, но в небольшом количестве.
Ошпарьте банку и крышку кипятком или простерилизуйте их на водяной бане. Выложите понемногу икру в банку и плотно утрамбуйте, чтобы не оставались воздушные "карманы".
СВЕКОЛЬНАЯ ИКРА НА studiomk.ru проще не studiomk.ruе не studiomk.ruвка на зимуЗакрутите крышку на банке по резьбе или законсервируйте с помощью специального ключа для консервации. Остудите при комнатной температуре и после перенесите в кладовую. Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта.
Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Очень вкусная свекольная икра на зиму с чесноком.
Свекольная икра — это одно из самых популярных блюд в зимний период. Она обладает ярким и сочным красным цветом, богатым вкусом и ароматом. В этой статье мы рассмотрим полезные свойства свекольной икры и поделимся самым вкусным рецептом на зиму с добавлением чеснока. Чем полезна свекольная икра Самый вкусный рецепт свекольной икры на зиму с чесноком Ингредиенты Давайте приготовим Елена Шмигельская.
Икра из свеклы на зиму. Самый простой способ заготовки свеклы без стерилизации. Совет да Еда. Как засолить икру щуки холодным способом. Мне больше всего понравится этот способ засолки щучьей икры.
Икра получается густой икринка к икринке , очень вкусной, красивой и ароматной. При холодном способе, в отличие от горячего способа, уходит меньше времени на приготовление, а вот на выдержку икры в холодильнике требуется больше времени минимум 2 суток. Это того стоит! Икру в пленке вынимаем из брюха щуки и не промываем. Пленка при разделке может повредиться, а при промывании часть икринок смоется.
У меня вес икры чуть больше г. Икру в пленке ястыке нарезаем на средние кусочки. Берем в одну руку вилку, другой рукой придерживаем кусочки с икрой и небольшими порциями аккуратно отодвигаем икру в сторону, счищая ее с пленки.
Икру перекладываем в глубокую миску. Вливаем в икру теплую воду, перемешиваем венчиком. На венчик будет наматываться пленка, которая не удалилась. Убираем ее. Промываем икру 3 раза. Жидкость просто сливаем и заливаем другую. Марлю складываем несколько раз, застилаем дуршлаг и выливаем промытую икру на марлю. Даем постоять около 15 минут, чтобы жидкость максимально ушла из икры. Икру перекладываем в миску и добавляем соль 3 ст. Хорошо перемешиваем вилкой до образования пены.
По времени займет несколько минут.
Снимаем немного пенку и перекладываем икру в чистую сухую банку. Закрываем плотно крышкой и настаиваем в холодильнике 2 суток. Через 2 суток пена в икре исчезает. Икра получается густой, ароматной и красивой. Она соленая и очень вкусная. Еще хочу затронуть вопрос про паразитов, которые могут находиться в рыбе. При этом выдержала икру 48 часов. Так что можно быть уверенной, что в икре паразитов нет.
Приятного аппетита!!! Свекольная икра и маринованный чеснок на зиму. Светлана Киселева. Свёкольная икра на зиму,,рецепт проще не бывает. Простые рецепты. Светлана Герасимова. Свекольная икра Вкусная заготовка на зиму. Мои Рецептики.
Чем проще еда, тем она вкуснее. Икра из молодой свёклы.Хороша и на бутерброд, и как салат, и как добавка в борщ! Всем здравствуйте! Честно говоря, заготовки из свёклы на зиму делаю редко, далеко не каждый год.
В прошлом году на глаза попался незнакомый рецепт "Французской свекольной икры", который показался мне привлекательным. Решила сделать В этом году закрываю снова, рекомендую и вам!
В меру остренькая, сладко-кисленькая, сочная. Такая икра будет разнообразить ваш стол зимой. Очень вкусно! Для приготовления нам понадобится:. Свёкла - 2 кг очистить, натереть на тёрке. Морковь - 1 кг очистить, натереть на тёрке.
Лук - 1 кг очистить и мелко нарезать. Помидоры - 1 кг вымыть, прокрутить на мясорубке. Перец красный жгучий молотый - 1 ч. Соль - 1,5 ст.
Сахар - 80 гр. Масло растительное - мл. Чеснок - 1 головка пропустить через чесночницу. Перец душистый - 6 шт. Лавровый лист - 1 шт. В кастрюлю с толстым дном наливаем растительное масло.
Свекольная икра/ свёкла на зиму. Розалина Фуд!Выкладываем лук и морковь. Обжариваем до прозрачности лука. Когда овощи будут готовы вливаем измельчённые помидоры.
