Галета со смородиной
Подавайте теплой. Черная смородина. Творог активно используется в лечебном диетическом питании, он показан при лечении заболеваний печени и кишечника.
Ягодная начинка и рассыпчатое тесто делают этот простой пирог невероятно вкусным. Активное требуется ваше участие. Количество порций. Пшеничная мука. Сливочное масло. Чёрная смородина. Просеянную муку соедините с солью и сахаром. Масло заранее уберите в морозилку на 15—20 минут. Влейте ледяную воду и быстро замесите мягкое тесто. Скатайте его в шар, заверните в пакет и уберите на полчаса в холодильник.
Смешайте ягоды с сахаром, снимите с огня и остудите.
Все ягоды или часть из них можно размять вилкой. Достаньте тесто из холодильника и оставьте на 10 минут при комнатной температуре. Десерты и выпечка Европейская кухня.
Поделитесь своим мнением в комментариях. Автор: Ирина Сахарова. Похожие рецепты. Станьте первым, кто оставит комментарий.
Что вы могли пропустить. Вот почему сериал стоит посмотреть. Обычно для галеты тесто берется в пропорции 1 к 2, то есть на две части в граммах муки нужно взять 1 часть сливочного масла. Добавляем молоко. Как правило, хватает ст. Также можно добавить ст.
Но в нашей семье любят пресное тесто, поэтому я сахар и соль не добавляю. Как только тесто собралось в шар и стало мягким, но при этом не липким, заворачиваем его в пищевую пленку и отправляем в холодильник минимум на полчаса.
В принципе, такое тесто спокойно пролежит в холодильнике и целую ночь. Свежую смородину перебираем, промываем и засыпаем сахаром и крахмалом. Вместо свежей можно использовать мороженую смородину.
Просто предварительно дайте ей немножко оттаять и обязательно слейте сок, иначе начинка будет слишком жидкая и с большой вероятностью протечет. Перемешиваем, чтобы все ягоды были более-менее равномерно покрыты смесью сахара с крахмалом. Сахара обычно нужно вполовину меньше от количества ягод, крахмал нужен, чтобы начинка не растекалась.
Тесто для галеты вынимаем из холодильника. Если оно провело в холодильнике ночь, то дайте ему 20 минут, чтобы слегка "прийти в себя".
ПИРОГ СО СМОРОДИНОЙ - Самый Вкусный летний пирог 🍒галета с ягодойРаскатываем на присыпанном мукой столе или на бумаге для выпечки круг толщиной примерно в полсантиметра. Наматываем раскатанное тесто на скалку или вместе с бумагой для выпечки переносим противень.
Если вы не будете использовать бумагу для выпечки, то смажьте противень тонким слоем сливочного масла. Выкладываем на него начинку и слегка заворачиваем края. Отправляем в разогретую духовку на полчаса при С. Готовую галету остужаем и присыпаем сахарной пудрой.
Можно подать галету с шариком сливочного мороженого, посыпать молотыми фисташками или миндальной стружкой. Приятного аппетита! Начинку действительно сложновато упаковать в такое количество теста… Пришлось раскатать очень тонко, мм, и часть начинки вытекла. И согласна с теми, кому было кисло несмотря на сахар Сладкоежка-муж есть не смог, сводило скулы Ну, нам с сыном больше досталось.
В след раз количество ягод уменьшу на треть, и сделаю напополам с яблокамм. Ответ: Татьяна, спасибо что поделились! Готовлю галеты- прекрасный вариант пирога.
Как приготовить такую вкусную творожную ГАЛЕТУ с ягодами и творогом. Быстрый рецепт домашний ПИРОГТесто можно сделать в блендере.
