Засолка сала горячим способом, Как засолить сало: 5 идеальных способов - Лайфхакер
Под этим радостным криком бросим вызов всем скучным бутербродам и надоевшему фаст-фуду! Продолжаю знакомить вас с моими семейными блюдами. Укладываю сало.
Здравствуйте дорогие друзья! Сегодня мы поделимся с вами замечательным рецептом. Сало в рассоле, получается очень вкусное и мягенькое. Нам понадобиться: сало, чеснок, соль, перец горошком и приправа сало. Режим сала на кусочки по см. Берём любую ёмкость и укладываем туда сало. Режим головку чеснока.
Пересыпаем чесноком сало. Если любите лавровый лист, можно добавить 3,4 штучки. Добавляем перец горошек 1 чайная ложка, насыпаем приправу для сала ложек чайных. Приготовим рассол для нашего сало Семёныч покажет. Вкусный рецепт засолки сала в холодном рассоле с чесноком. Дина, Коллекция Рецептов. Как посолить сало шпик сухим способом! Классический способ, и посол сала с чесноком и перцем! Это такая вкуснотища! Не могу не поделиться с вами рецептом:. Для засолки сала в горячем рассоле потребуется:.
Для рассола:. Для обмазывания сала:. Для приготовления рассола в кипящую воду добавить лавровый лист, соль, перец горошком, гвоздику, нарезанный чеснок, прокипятить в течение 2 минут и.
Куски сала положить в банку и залить горячим рассолом. Закрыть крышкой.
Лучший рецепт засолки сала!! Готовим по ГОСТу 1938гКогда рассол с салом остынет, поставить банку на трое суток в холодильник. По истечении трёх дней сало нужно вынуть из рассола, дать стечь лишней жидкости и обсушить бумажным полотенцем. Для обмазывания сала нужно смешать нарезанный чеснок, сладкую паприку, соль и перец. Полученной смесью натереть сало со всех сторон.
Каждый кусок обмазанного сала завернуть в пищевую пленку и отправить на сутки в морозилку. Сало, засоленное в горячем рассоле, получается ароматным и изумительно вкусным. Режем его на кусочки и подаём к столу. Оставшееся сало можно хранить в морозильной камере. Готовим Вкусно Мужики. Как засолить сало в рассоле вкусное чтобы во рту таяло? Рецепт сало в банке с рассолом с чесноком. На кухне: "Готовим Вкусно Мужики" солим сало. В банке, в рассоле, с чесноком, пряностями, лаврушкой и душистым перцем.
Получается очень вкусное, нежное сало, тает на губах. Смотрите видео ролик, и Вы узнаете, как засолить деревенское сало, в домашних условиях, быстро и просто.
Рецепт засолки проверен временем. Дочитывайте до конца, смотрите видео ролик, подробности в этой статье. Успех мероприятия, а именно посол сала в банке и рассоле, зависит от самого сала Вкусное Сало в рассоле. Все просто и легко. Как засолить сало. Сало с чесноком в рассоле.
Вкуснейшн Life. Сало в рассоле со вкусом шашлыка. Очень вкусное, нежное как масло делюсь. Палочки: рецепты и советы. Если многие сейчас, в начале осени, консервируют помидоры, огурцы и другие овощи, то я заготавливаю сало на зиму. С чесноком и различными специями. Сделайте такую заготовку сейчас и зимой у вас всегда под рукой будет вкуснейшая закуска, от которой будут в восторге ваши родные и гости. Сало свежее с прожилками — 1 килограмм;. Вода фильтрованная — 4 стакана;.
Соль — граммов;. Чеснок свежий — 1 большая головка;. Лавровый лист — штуки;. Перец горошком — шт. Любимые специи. Сало хорошо помойте, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте небольшими кусками.
Знаменитая закуска, которая сводит с ума весь мир! Я не жарю, я не варю!В кастрюлю налейте воду, посолите и доведите до кипения. Снимите кастрюлю с плиты, немного остудите воду. Очистите чеснок и зубчиками натрите сало. Возьмите литровую банку и выложите сало, чередуя со слоями перца и лаврового листа.
Когда банка будет заполнена, влейте теплый рассол и прикройте банку крышкой. Выдержите при комнатной температуре 3 дня, а затем плотно закройте крышку и уберите банку с салом в холодильник на дней. Спустя 5 дней достаньте сало из банки, натрите солью и любимыми специями красный молотый перец, хмели-сунели и т. Через сутки закуска будет готова. Положите сало в морозильник. Когда потребуется сало достаньте из морозилки и нарежьте тонкими ломтиками.
Подавайте с горчицей или тертым хреном. Готовьте дома — это просто и бюджетно! Кулинарные записки обо всём. Солим вкусное САЛО: подборка из 11 рецептов. Нежное, ароматное, пряное с чесночком Устоять — невозможно. Для приготовления рассола в кипящую воду добавить лавровый лист, соль, перец горошком, гвоздику, нарезанный чеснок, прокипятить в течение 2 минут и снять с огня.
Когда рассол с салом остынет, поставить кастрюлю на трое суток в холодильник. По истечении трёх дней сало нужно вынуть из рассола, дать стечь лишней жидкости и обсушить бумажным полотенцем. Сало, засоленное в горячем рассоле, получается ароматным и изумительно вкусным.
Режем его на кусочки и подаём к столу. Оставшееся сало можно хранить в морозильной камере. Ответ на Подскажите. Ответ на Благодарю за рецепт! Сало от Ирина Вишня. Ответ на Добрый день! Наташа, скажите, от Светлана Ефимова. Ответ на С очень небольшой горкой от Наташа Чагай. Ответ на Наташенька, спасибо Вам от Наденька. Все рецепты Мясо, птица Другие мясные блюда Засолка сала в горячем рассоле Комментарии 19 Похожие рецепты Лайки в соцсетях Ингредиенты Пошаговые фото 9.
Для засолки сала в горячем рассоле потребуется:. Шаг 1 Сало вымыть, обсушить бумажным полотенцем можно просто почистить ножом и разделить на 3 части. Выложите сало в банку. Не старайтесь складывать куски плотно: сало может протухнуть. Слои сала перекладывайте лавровыми листьями и чёрным перцем. Залейте рассол в банку, чтобы он покрыл сало, и прикройте крышкой.
Полностью закрывать не стоит: сало должно дышать. Выдерживайте сало при комнатной температуре 3 дня, затем плотно закройте крышку и поставьте банку в холодильник на 3—5 дней. После этого достаньте сало из банки, обсушите и натрите специями. Можно использовать красный молотый перец, тмин, паприку. Затем заверните сало в бумагу или пакет и уберите в холодильник.
Через день сало будет готово. В кастрюлю налейте воду, добавьте промытую луковую шелуху, лавровые листья, соль, сахар. Получившуюся смесь доведите до кипения, положите в неё сало и накройте тарелкой, чтобы оно полностью погрузилось в жидкость. Снова доведите смесь до кипения и варите ещё 20 минут на маленьком огне. После снимите кастрюлю с плиты, остудите и поставьте в прохладное место или в холодильник на 12 часов.
Достаньте сало, обсушите его и натрите смесью из измельчённого чеснока и специй. Заверните готовое сало в плёнку или пакет и положите в морозилку. Перед подачей на стол подержите сало при комнатной температуре 5 минут и нарежьте тонкими кусочками. Лучше всего такое сало сочетается с чёрным хлебом и горчицей. Промойте и обсушите сало, хорошо натрите его солью со всех сторон. Накройте ёмкость крышкой и уберите в прохладное место или в холодильник на 3 дня. После этого удалите влажную соль из контейнера и посыпьте кусок свежей солью.
Оставьте сало ещё на 3 дня. Чеснок очистите, пропустите через пресс и тщательно смешайте с паприкой и острым перцем. Счистите соль с сала и натрите его чесночной смесью со всех сторон. Заверните кусок в фольгу или пергаментную бумагу и уберите в холодильник на 3—4 дня, чтобы оно пропиталось специями.
Промойте и обсушите сало. При необходимости поскоблите кожу ножом, чтобы удалить остатки щетины. Если кусок толстый, сделайте в нём продольные надрезы глубиной 2—3 мм. Чеснок очистите и крупно нарежьте, добавьте его вместе с солью, лавровым листом, душистым перцем и укропом в кастрюлю с водой.
Поставьте её на огонь, доведите смесь до кипения и варите 3—4 минуты. Залейте сало горячим рассолом так, чтобы кусок был полностью покрыт жидкостью.
Остудите сало, затем накройте ёмкость крышкой и уберите в прохладное место или в холодильник на 3 дня. За это время 3—4 раза переверните кусок. Достаньте сало из рассола, обсушите и хорошо натрите любимыми молотыми специями.
Заверните сало в пищевую плёнку или фольгу и оставьте в холодильнике на 2—3 дня. Находки AliExpress: самые интересные и полезные товары. Обзор Honor Magic V2 — складного смартфона для работы, развлечений и игр. Спорт и фитнес. Ликбез Еда 22 декабря Правила выбора, советы и рецепты — Лайфхакер подготовил краткое руководство по приготовлению вкусного сала. Юлия Магай Автор Лайфхакера.
Как выбрать сало Чтобы выбрать правильное сало, лучше отправиться на рынок или в фермерский магазин. Лучшие предложения. Надо брать: мужские кеды adidas за 3 рублей.
Это интересно. Как перестать откладывать жизнь и разрешить себе всё Реклама. Чем порадовать близких в праздники: 10 идей от Fix Price Реклама.
Сало ТАЕТ ВО РТУ рецепт как засолить САЛО. ТАКОГО НЕЖНОГО САЛА ВЫ НЕ ЕЛИ!Иван Уколов. Наконец-то полезная статья, а то, если честно, стали поднадоедать эти простыни "Просыпайся в 5 утра, выпивай 3 литра воды, создавай до обеда стартап, после обеда найди время для медитации". Антон Шанин. Andrey Korol. Улетает всё равно раньше?
