Заливной пирог с красной рыбой, Заливной пирог с рыбой | Рецепт | Готовим пирог

У тебя очень красивый! У меня ушло 5 столовых ложек. Красная рыба в духовке Репчатый лук. Спасибо тебе, за внимание к моему пирогу, попробуй, думаю, тебе понравится , очень.

Выложить нарезанное филе рыбы. Обжарить на огне ниже среднего минуты, помешивая лопаткой. Добавить приправу для рыбы, поперчить и подсолить по вкусу. Обжарить еще минуты на умеренном огне, помешивая, чтобы специи равномерно распределились по всей рыбке. Очистить, сполоснуть и обсушить лук.

Нарезать небольшими кубиками. В сковороде разогреть еще 15 мл.

Ну, очень вкусный и сочный рыбный пирог! Пирог с горбушей

Добавить нарезанный лук. Обжарить минут на огне ниже среднего, помешивая лопаткой. Лук должен слегка зарумяниться и стать более мягким. Яйца очистить. Нарезать небольшими кусочками произвольной формы. Добавить рубленые яйца к рыбе с луком, перемешать. Промыть и обсушить укроп. Удалить толстые стебли. Листики мелко нарезать. Добавить к начинке. По вкусу приправить молотым черным перцем и солью. Для замеса заливного теста на майонезе подобрать глубокую посуду. Выложить майонез. Всыпать соль и сахар.

Рыбный пирог по Советски. МАМИН РЕЦЕПТ ☆ Дастархан ☆ Пирог из консерв

Перемешать, чтобы крупинки растворились. Муку заранее просеять через мелкое сито, чтобы насытить кислородом и удалить соринки. Всыпать половину муки к майонезу, перемешать. Всыпать вторую порцию муки и разрыхлитель. Перемешать, чтобы не было мучных комочков, а тесто стало однородным. Подобрать подходящую форму для выпекания заливного пирога. Это может быть металлическая, керамическая, стеклянная, силиконовая форма.

У меня металлическая разъемная диаметром 24 см. Пирог у меня получился невысокий и хорошо пропекся. Дно и боковые стороны я застилаю пергаментом. Смазываю растительным маслом. Чтобы пергамент держался на боковой стороне, её нужно смазать маслом, потом прикрепить бумагу.

Если вы уверены в своей посуде и точно знаете, что пирог к ней не пригорит, достаточно только смазать растительным маслом. На дно формы добавить чуть меньше половины заливного теста. У меня ушло 5 столовых ложек. Разровнять тесто ложкой по всему дну. Посыпать кунжутом. Разогреть духовку до градусов. Отправить запекаться заливной пирог с рыбой на минут до румяной корочки.

Время запекания зависит от мощности духовки, размера пирога и материала используемой формы. Ориентируйтесь на свою технику. Я запекала 35 минут на среднем уровне в обычной газовой духовке. И получится заливной пирог с рыбой и картофелем! Кстати, к овощной начинке можете добавить пряные травы. С капустой хорошо сочетается душица, майоран, укроп, зеленый лук.

Тут тоже всё просто, главное — нарезать нужные ингредиенты и тщательно перемешать. Рыбу можно взять любую, добавить зеленый лук, а сверху готовый пирог посыпать кунжутом.

Заливной пирог с рыбой Трапеза рецепт. Тесто для заливных пирогов на кефире Как известно, тесто в блюде порой решает всё, поэтому сначала давайте научимся готовить тесто для заливного пирога. Ингредиенты: кефир — мл пшеничная мука высшего сорта — г куриные яйца — 2 шт. За это время сода полностью погасится кефиром, что нейтрализует ее специфический запах и сделает пирог более пышным.

Взбиваем яйца со щепоткой соли и сахарным песком до воздушности и соединяем с кефиром. Просеиваем в смесь пшеничную муку и размешиваем массу при помощи венчика или миксера до полного растворения мучных комочков.

Обратите внимание, что консистенция готового заливного теста должна быть немного гуще, чем на оладьи, и напоминать сметану с высоким процентом жирности. А теперь можно начинять наше тесто!

Заливной пирог с красной рыбой на кефире Приготовим вкусный заливной пирог с рыбой на кефире сметане. Ингредиенты: Для теста: кефир сметана — 1 ст. Для начинки: семга — г зеленый лук — 3—4 пера твердый сыр — г Способ приготовления теста: Кефир или сметану вылейте в миску. Добавьте яйца. Влейте растительное масло, посолите и хорошо размешайте.

Пирог заливной на кефире с сёмгой.

Муку смешайте с содой. Всыпьте муку в миску и хорошо размешайте. У вас должно получиться жидкое тесто, почти как на оладьи. Способ приготовления : Семгу порежьте тонкими ломтиками. Измельчите лук. Сыр натрите на мелкой терке. Половину теста вылейте в смазанную маслом форму и немного размажьте по дну.

Поверх теста выложите слой семги. Посыпьте луком. Далее посыпьте сыром.