Утка с картошкой в духовке

Утка с картошкой в духовке

Добавить комментарий. Время приготовления картофеля в духовке — 20 минут, поэтому картофель следует добавлять за 20 минут до готовности утки. Нравится 0. Утку с картофелем выложите в подготовленный рукав для запекания вместе с маринадом.




Кожица при этом становится золотистой и хрустящей. Для запекания утки можно использовать разную начинку - апельсины, яблоки или картошку, блюдо всегда будет очень вкусным. Предками домашних уток являются обыкновенная кряква и мускусная утка. При этом мясо дикой утки содержит меньше жира, имеет более плотную структуру. Такое мясо является почти диетическим.

Но, многие люди не любят мясо дикой утки из-за его специфического запаха, напоминающего запах тины или рыбы, в зависимости от водоема, где жила птица. Приготовление утки с картофелем - простой и оригинальный рецепт.

Картошку просто так НЕ ЖАРЬТЕ!!! Новый ТРЮК с пустой бутылкой захватывает МИР!!!

Усилий и ингредиентов на его приготовление потребуется минимум. Картофель компенсирует жирность утиного мяса, поэтому блюдо получается сытным, ароматным и очень вкусным. Для приготовления блюда потребуется тушка утки весом г, 2 ст.

Кроме этого нужна будут соль и пряности. Можно использовать готовую смесь из кориандра, лука, паприки, кумина, мускатного ореха, черного перца, майорана, чабера, базилика, красного перца и чеснока. Такой смеси нужно взять 1 ч. Еще будет нужна вода для вымачивания утки. Для начинки потребуется 1 яблоко, картофель и шампиньоны - по вкусу. Также нужны будут соль, черный перец и смесь укропа, петрушки и базилика - по вкусу. Утку необходимо тщательно промыть, удалить железы возле хвоста и легкие.

Если на утке остались волоски, ее нужно тщательно осмолить. В большую емкость налить воду, добавить соль. Раствор должен быть немного пересоленным. Затем поместить в воду утку и поставить емкость в прохладное место на 24 часа. В другой миске смешать 2 ст. Все перемешать до однородного состояния. Картофель очистить, нарезать крупными кусками. В следующей емкости смешать картофель с грибами, добавить пряные травы, посолить по вкусу.

Тушку достать из раствора, обсушить салфетками или бумажным полотенцем.

Утка с картошкой в духовке - пошаговый рецепт с фото от Maggi

Затем натереть утку готовой пряной смесью и начинить картофелем с шампиньонами. Брюшко утки сколоть зубочистками или сшить. Ноги и крылья - связать.

Утка с яблоками и картошкой в духовке — рецепт с фото пошагово

Запекать утку рекомендуется в фольге и пергаменте. На противне разложить слой фольги, сверху положить лист пергамента. Яблоки порезать кольцами и уложить слоем на пергамент.

На них поместить утку. Сначала обернуть ее пергаментом, затем фольгой. Разогреть духовку до градусов и поставить в нее противень с уткой. Запекать 2,5 часа, затем отвернуть верхние края фольги и пергамента. Продолжить запекание еще 1 час, затем включить гриль и подрумянить утку до нужной кондиции.

Утка - довольно жирная птица, поэтому выбирая гарнир, рекомендуется отдавать предпочтение легким блюдам. Готовую утку можно подать целиком или разрезать порционно. Сервировочные тарелки можно украсить запеченными яблоками. Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Утка с яблоками и картошкой в духовке Вкусное, сытное и праздничное горячее блюдо для любого торжества.

Утка получается сочной, мягкой и ароматной.

10 шикарных рецептов утки с картошкой в духовке

Ингредиенты Утка - 2. Картофель - г Гранатовый соус - ст. Чеснок - зубчиков Смесь перцев - по вкусу Перец чесночный - по вкусу Соль - по вкусу Прованские травы - по вкусу Соевый соус - 2 ст. Фото готового блюда Анжелика автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Мне снова досталась домашняя уточка, и я решила приготовить её с яблоками и картошкой. Полезные подборки и рецепты Утка в духовке Подборка рецептов Утка с айвой в духовке.

Утка с яблоками в духовке Подборка рецептов Утка «Рождественская». Горячее на день рождения Коллекция рецептов Голубцы по-турецки. Горячие блюда на Рождество Коллекция рецептов «Горшочки» из теста с курицей и сыром на Рождество.

Горячие блюда на Новый год Коллекция рецептов Куриные бедрышки, фаршированные брусникой. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий.

Всем очень понравилась. Яблоки ушли в первую очередь. Жаль утка была магазинная. Нравится 1. Анжелика Автор рецепта. Эмиль, рада что вам понравился рецепт Большое спасибо за отзыв! Нравится 0. Скажите, а картошка за 2 с лишним часа в рукаве не развалится? Как-то много для картошки по времени? Нравится Любовь, если крупно нарезать, не развалится.

Но по-другому всё равно не получится. Алена Прика. Какая шикарная корочка - так и впилась бы зубками!!! Ликусик, какая красота!!! Красивущая уточка! А рецепт как хорошо написан, всё ясно и понятно! Спасибо за удовольствие! Ножку забрала, уж извини. Аппетитная птичка, Лика, королева стола. Нравится 2. Понравилась подборка? Поделитесь с другом.

Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.

Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www. Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Фото готового блюда Анжелика автор рецепта 4. Утку следует хорошо вымыть, удалить крайние фаланги на крыльях. Обсушить утку полотенцем.

Отверстие закрепить зубочистками. Конечности утки завернуть в фольгу, чтоб они не почернели. Готовую утку выложить на большое блюдо. Приятного аппетита! Утка в духовке Подборка рецептов Утка с айвой в духовке Утка с яблоками Утиная грудка с яблоками и картофелем Утиные окорочка с гречкой в духовке Утка с яблоками в духовке Подборка рецептов Утка «Рождественская» Утка с фруктами в духовке Утиная грудка с яблоками и картофелем Утиные ножки с яблоками в духовке Горячее на день рождения Коллекция рецептов Голубцы по-турецки Курица с сельдереем и картофелем в духовке Мясо по-здоровски Мясо по-французски без картошки Горячие блюда на Рождество Коллекция рецептов «Горшочки» из теста с курицей и сыром на Рождество Свинина в квасе Утка с печенью и капустой Курица в тайском карри Горячие блюда на Новый год Коллекция рецептов Куриные бедрышки, фаршированные брусникой Курица гриль в духовке Индейка, запеченная в духовке Антрекот из говядины в духовке Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.

Загрузить Комментарии и отзывы 6 Добавить комментарий Эмиль Всем очень понравилась. Нравится 1 ответить Анжелика Автор рецепта Эмиль, рада что вам понравился рецепт Большое спасибо за отзыв! Нравится 0 ответить Любовь Скажите, а картошка за 2 с лишним часа в рукаве не развалится?

Утка, фаршированная картофелем и запечённая в духовке

Нравится 39 ответить Анжелика Автор рецепта Любовь, если крупно нарезать, не развалится. Нравится 0 ответить Алена Прика Какая шикарная корочка - так и впилась бы зубками!!! Нравится 0 ответить Rencha1 Ликусик, какая красота!!! Ножку забрала, уж извини Нравится 0 ответить Annabelle Аппетитная птичка, Лика, королева стола Нравится 2 ответить.

Отправить друзьям Понравилась подборка?

Утка в духовке с картошкой.