Тесто для пельменей с минералкой

Понравилась подборка? Такое тесто очень эластичное, плотное, не рвется и разваливается во время готовки. Добавить просеянную муку 3,5 стакана.

Кухня Русская. Время готовки 40 мин. Порции 4. Калорийность ккал ккал ккал.

Тесто для пельменей на минеральной воде . Рецепт от шеф повара Максима Григорьева

Белки 9,1 гр. Жиры 14,3 гр. Углеводы 54,0 гр. Вода 17,4 гр. Пищевые волокна 2,7 гр.

Теперь пельмени ЗАМОРАЖИВАЮ смело, потому что знаю ИДЕАЛЬНЫЙ рецепт теста для заморозки.

Дарья Андреева рец. На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию. Ингредиенты Введите значение. Яйцо 1 шт. Масло растительное 4 ст. Сахар-песок 0. Соль 0. Мука пшеничная - гр.

Вода минеральная мл. Процесс приготовления. Что же нужно для приготовления теста для пельменей на минералке и растительном масле?

Соединяем в глубокой емкости минеральную воду, яйцо, растительное масло и соль с сахарным песком. Все продукты тщательно перемешиваем. Муку просеиваем с помощью ситечка и добавляем ее в жидкую смесь. Мешаем тесто лопаткой или вилкой.

Когда оно достаточно загустеет, перекладываем его на стол его лучше посыпать мукой, чтобы тесто не прилипало и продолжаем вымешивать руками. Чтобы тесто стало пластичным месить нужно около 10 мин. Готовое тесто накрываем пленкой и даем постоять 20 мин. Витамины и минералы На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию.

Витамин A 2. Витамин В1 Витамин В2 6. Витамин В4 Витамин В5 6. Витамин В6 Витамин В9 5. Витамин В12 1. Витамин С 0. Витамин D 1. Витамин E Биотин 6. Витамин К 1.

Витамин РР Калий 6. Кальций 3. Кремний Магний 8. Натрий Сера Фосфор Хлор Железо 8. Йод 1. Кобальт Марганец Медь 8. Никель 0. Селен Фтор 0. Хром 4. Цинк 5. Бор 2. Ванадий Комментарии к рецепту. Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться Комментариев к этому рецепту пока нет. Добавить фотоотчет.

Нет аккаунта? Восстановление пароля. Спасибо за регистрацию. На указанную почту выслано письмо с ссылкой для подтверждения. Войдите если есть аккаунт. Восстановить пароль. Запомнить меня.

Готовится такое тесто из доступных продуктов. Само тесто получается эластичным, податливым, не рвётся при работе, а при варке не расклеивается. Работать с таким тестом одно удовольствие. Шаг 1 Ссылка. Для работы нам понадобится минеральная вода, яйцо, сахар, соль, подсолнечное масло, мука.

Шаг 2 Ссылка. Соединить 1 яйцо, 0,5 ч. Слегка взбить венчиком. Шаг 3 Ссылка. Шаг 4 Ссылка.

Тесто для пельменей на минералке

Не добавляйте сразу всю муку, а добавляйте порциями, так как мука у всех разная и для теста может понадобиться больше или меньше муки. Тесто должно получиться мягким, эластичным, блестящим, не липнуть к столу и рукам. Шаг 5 Ссылка. Очень разочаровало тесто, да простит автор Липкое очень, муки немеряно ушло, только сыпать сыпать и сыпать, вымесила положила и оно плывет Знаете, бывает, что тесто "плывет".

Это значит, что в него добавляешь, добавляешь муку, а тесто все липкое. Вроде бы такое происходит, когда муку делают уже из некондиционной, проростающей пшеницы. Но должна признать, что само тесто вкуснее, когда сварили, даже сын подметил, что они вкуснее, чем раньше. Войдите или напишите как гость.