Пигоди корейские пирожки на пару, Пирожки на пару: рецепт пигоди с фаршем
А где их только не готовят: на дальнем Востоке, на Сахалине, в Узбекистане, Казахстане и т. Тайские сладости. На весь экран. Или пойти готовое замороженное тесто купить?!
Пигоди или пянсе — это пирожки на пару по-корейски. Популярные в Корее паровые пирожки из дрожжевого теста с традиционной мясной начинкой.
БЛЮДО ОТ КОТОРОГО БЕЗ УМА ВСЕ КОРЕЙЦЫ , НО ПОЧЕМУ ЕГО ГОТОВЯТ ТОЛЬКО 1/1000 ? 투명만두Горячий паровой хлеб, очень мягкий и воздушный, сочетается в этих пирожках с острой начинкой из мяса и капусты. Также пряности придает кориандр, который, впрочем, можно заменить на любимые специи, но тогда это уже будет не классический вариант пирожков. Способ приготовления — на пару, а это значит, что пигоди менее калорийны чем печеные и уж тем более жаренные в масле пирожки, да и пользы больше в них.
Подготовить все ингредиенты для пирожков на пару по-корейски. Продукты надо выбирать только хорошего качества, ведь от этого зависит вкус готового блюда. Мясо лучше выбирать жирных сортов, так начинка в готовых пирожках будет сочной. Если вы по не едите свинину, советую взять филе бедра куриного.
Не рекомендую покупать в магазине готовый фарш, так как нет никаких гарантий на его качество, никогда точно не знаешь, что в него положили:. Капусту промыть и снять верхние листочки. Лук и чеснок очистить и ополоснуть холодной водой. Специи можете брать на свой вкус. Я готовлю по классическому рецепту, поэтому главные специи у меня — кориандр и черный перец.
Приготовить тесто. Я все делаю очень просто — в хлебопечке. Необходимо загрузить все ингредиенты, сначала жидкие воду и 15 мл растительного масла , потом сухие муку, соль и дрожжи , в чашу хлебопечки и нажать кнопку, выбрав режим «Дрожжевое тесто» или «Свежее тесто». Если вы замешиваете тесто руками, необходимо просеять в большую миску муку с солью и дрожжами, сделать углубление в муке и влить в нее жидкость.
Замесить руками мягкое тесто и оставить на расстойке минимум на 1 час. Выкладываем к луку порезанное мясо, перемешиваем и обжариваем его. Добавляем капусту, хорошо перемешиваем с мясом и луком. Добавляем соль, кориандр, черный перец по вкусу. Когда тесто поднялось, можно его достать, немного замешиваем и формируем из теста «колбаску».
Нарезаем тесто на кусочки и формируем из теста форму шарика. Накрываем полотенцем и оставляем на 15 минут. Раскатываем кусочки теста и выкладываем готовую начинку на тесто. Защипываем тесто, как пирожки, выкладываем их в мантоварку. Готовим 45 минут на сильном огне. Приятного аппетита!
Соль, черный перец и кориандр по вкусу. Доброе утро уважаемые мои подписчики и гости моего канала! Рада Вас приветствовать! Пигоди — это очень интересные и вкусные восточные пирожки, чем-то напоминающие большие пельмени.
Чаще пирожки делают с капустно-мясной начинкой, это очень вкусно и сочно. Подойдет люд Уксус из коричневого риса Daesang, Корея, мл Акция. Мягкий уксус для суши и салатов. Восполняет нехватку важных минералов в организме. Уксус из ко Кориандр молотый 0,2 кг Акция. Ароматная специя. Хорошо сочетается с мясом, подходит для ароматизации домашней выпечки Соевый соус «Синсонг», Корея, 1,6 л Акция. Традиционный корейский соевый соус с отличным вкусом.
Соевый соус о Кимчи - пекинская капуста, квашенная по-южнокорейски острая Чонджон, г Акция. Кимчи или чимчи - это пекинская капуста, квашенная по-корейски Korean Kimchi. Универсальная приправа с ярко-выраженными антибактериальными, антиоксидантными и детоксирующими свойствами. Кимчи - пекинская капуста, квашенная по-южнокорейски неострая Чонджон, г Акция. Пароварка HappyCall нержавеющая сталь 28 см , Корея Акция. Отличное решение для тех, кто выбирает здоровое, правильное питание.
Позволяет готовить пельме Кальмары сушеные в остром пряном соусе Дзинмиче г. Сушеные кальмары - один из компонентов в рецептах блюд традиционной корейской кухни. Сообщить о появлении. Заказать звонок Рис и продукты из него.
Чука салат. Сушеная морская капуста. Готовая продукция. Корейские салаты.
Мясные продукты. Приправы и специи. Острые чили соусы. Соевая паста. Соевые соусы. Корейские сладости. Тайские сладости. Японские сладости. Продукция из женьшеня. Питьевые кокосовое молоко и сливки. Для похудения. Постные продукты. Продукты для похудения. Морской коллаген. Пищевые добавки. Чайная посуда: чайники. Косметика корейская.
ПИГОДИ по-корейски - Корейские пирожки на пару - ПЯНСЕПодарочные наборы. Бытовая химия. Средства для мытья посуды. Стиральные порошки. Подписка на новости. Пользовательское соглашение.
Заполняя любую форму на сайте, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности в Пользовательском соглашении.
