Лечо с помидорами и томатной пастой, Лечо из болгарского перца с томатной пастой

Храните лечо с томатной пастой в прохладном месте. Приготовил : viktoriapovar. Сначала подумала что пасты будет много и сахара, но начала делать и точно все нормально. Нравится 1 ответить Rencha1 Автор рецепта Ирочка, спасибо!

А ведь я и готовила раньше только из своих помидор и считала, что мое лечо очень вкусное, вкуснее и быть не может. А потом коллега принесла на работу баночку своего лечо, по какому-то поводу мы стол собирали, не помню за давностью. И мое самое вкусное лечо померкло перед тем, что готовила она. Во много раз вкуснее оказалось. Рецептом, конечно поделилась и с тех пор я стала тоже готовить не из свежих помидоров, а из томатной пасты. Нам такой вариант нравится гораздо больше.

Дело было очень давно, но запомнила, что коллега, давая рецепт, отметила, что пасту брать только "Помидорку". Уже больше двадцати лет прошло, может и были тогда у нас в продаже другие хорошие пасты, может и нет, но и купить эту было можно.

Что голову ломать и выбирать? Так и готовлю уже много лет. Нашла в своих закромах фоторецепт, так что могу весь процесс показать. Расширенный вариант.

Чаще делаю только с одним перцем. Перец и лук нарезать, морковь на крупной терке. Перец я довольно мелко нарезаю, чтобы удобно было потом есть. Томатную пасту развести водой - на каждую баночку пасты добавить воды, чтобы в итоге получился литр.

Пусть вас не беспокоит, что он не весь покрыт жидкостью. В процессе варки весь перец погрузится в соус. Варим лечо с томатной пастой на среднем огне минут. Добавьте мелко порезанные острый перчик и чеснок. Нам нравится, когда перец в лечо остаётся немного упругим, но если вы хотите, чтобы перчик был помягче - увеличьте время варки на минут.

За 5 минут до окончания варки добавьте уксус. Пока варится лечо, прокалите стеклянные банки в духовке или над паром. В горячие сухие банки разложите готовое лечо и крепко закройте крышками. У меня получилось две баночки по 0,5 л и ещё мл.

Лечо-без уксуса/масла/стерилизации/из двух ингредиентов-лучший рецепт!

Лечо с томатной пастой на зиму готово! Баночки переверните и оставьте до остывания под чем-то тёплым. Храните лечо с томатной пастой в прохладном месте. Зимой такая чудесная заготовка напомнит вам о лете. Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.

Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Классическое лечо с томатной пастой Лечо - прекрасное изобретение венгерской кухни.

Первоначально лечо готовили, используя свежие помидоры. Их перекручивали, протирали через сито, потом полученный сок уваривали и опускали в него кусочки сладкого перца. Эта процедура достаточно долгая, поэтому появилось много рецептов лечо с томатной пастой. Если вы возьмёте качественную томатную пасту - ваша заготовка на зиму получится очень вкусной и красивой. Лечо готовят с добавлением моркови, лука, кабачков.

Сегодня у нас лечо из сладкого перца. Ингредиенты Перец болгарский - 1 кг Паста томатная - г Чеснок - 2 зубчика Перец острый - 1 шт. Соль - 1 ч. Сахар - 1,5 ст.

Перец чёрный, перец душистый, гвоздика - по вкусу Масло растительное - 2 ст. Фото готового блюда Rencha1 автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Итак, для приготовления классического лечо с томатной пастой на зиму нам понадобятся: перец, томатная паста, уксус, растительное масло, соль и сахар.

Полезные подборки и рецепты Лечо Подборка рецептов Лечо из перца на зиму. Лечо из болгарского перца на зиму Подборка рецептов Лечо по-домашнему в мультиварке. Лечо с томатной пастой на зиму Подборка рецептов Лечо из огурцов на зиму с томатной пастой.

Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Нравится 0.

Любовь, подписаться на автора вы можете, нажав на никнейм в верхней части страницы под фото рецепта и перейдя в его профиль. На открывшейся странице увидите кнопку "Подписаться". Также вы можете добавить рецепт в свою кулинарную книгу - кнопка вверху данной страницы. Растительное масло. Лавровые листья. Чёрный перец горошком.

РЕЦЕПТ ЛЕЧО С ТОМАТНОЙ ПАСТОЙ : БЫСТРО, ПРОСТО И ОЧЕНЬ ВКУСНО

Уксусная эссенция. Вес овощей указан в очищенном виде. Тщательно размешайте, доведите соус до кипения и готовьте ещё 2—3 минуты. Влейте соус в кастрюлю с перцем.

Каждый год УВЕЛИЧИВАЮ количество баночек, но их всё равно мало! ПОМИДОРЫ в собственном соку, соус

Помешивая, доведите до кипения. Заготовки Русская кухня. Поделитесь своим мнением в комментариях. Автор: Дарья Родионова. Похожие рецепты. Станьте первым, кто оставит комментарий. Что вы могли пропустить.